Сельскохозяйственные растения
Техника безопасности при сульфитации, плодоводство в колхозах и совхозах

Техника безопасности при сульфитации

Все способы сульфитации позволяют получать стойкие в хранении фруктовые полуфабрикаты. Однако при дальнейшем их использовании и переработке обращение с ними должно быть очень осторожным из-за токсичности. Правила по технике безопасности при работах по сульфитации плодов и ягод заключаются в следующем.

При окуривании камера должна быть герметичной и иметь исправную вытяжную вентиляцию. Для наблюдения за сгоранием серы в жаровне или на противне в стене помещений для окуривания предусмотрено смотровое неоткрывающееся окно. Разжигать серу и проводить какую-либо работу в камере до полного удаления из нее газа можно только в противогазе. Рабочие обязательно проходят инструктаж и получают предупреждение об опасности употребления в пищу засуль-фитированных плодов. Крупные деревянные дошники и бетонные бассейны, используемые для сульфитации, периодически чистят и ремонтируют. Рабочим приходится спускаться на дно, где может скапливаться сернистый или углекислый газ. Поэтому перед началом работ емкости проветривают, используя мощные вентиляторы при открытых люках в течение не менее 1 ч, после чего с соблюдением необходимых предосторожностей отбирают пробу воздуха со дна емкости и проверяют ее в лаборатории на концентрацию газов. Если нет лаборатории, наличие их определяют по пламени свечи, опущенной в фонаре через люк на дно бассейна. При тусклом горении и, тем более, если свеча гаснет, вентилирование бассейна необходимо продолжать. Рабочий спускается в свободный от газов бассейн по лестнице, одетый в резиновые сапоги, защитную маску, резиновые перчатки, с пожарным поясом и спасательной веревкой; конец ее остается наверху, у второго рабочего, который через люк наблюдает за работой в бассейне. В случае появления признаков воздействия газа необходимо немедленно прекратить работы и подняться наверх. Если рабочий не может этого сделать самостоятельно, ему помогают при помощи веревки и в случае необходимости оказывают медицинскую помощь.

Источник: Консервирование плодов и овощей в колхозах и совхозах
Россельхозиздат, 1983 Наместников А.Ф.


Полезные сайты:
Грибоводство, грибы фото, грибы России Huntsearch.ru
Сельскохозяйственные растения YФермер.ру
Пищевая промышленность, упаковка, тара Food24news.ru
Плодоводство, сорта плодовых растений Naturalflower.ru
Овощеводство, сорта овощей Naturalflower.ru


просмотров: 949
Search Results from Ebay.US* DE* FR* UK
40 Heirloom Non-GMO Fresh Vegetable Fruit Seeds Emergency Survival Garden Food

$19.49
End Date: Friday Aug-11-2017 17:52:28 PDT
Buy It Now for only: $19.49
|
Seeds,Emergency,Survival Non-GMO,Organic,Heirloom.82 Pkgs 41 DifferentVarieties

$49.99
End Date: Sunday Aug-13-2017 9:58:11 PDT
Buy It Now for only: $49.99
|
300,000 Garden/Survival SEED CACHE! Non-GMO, HEIRLOOM, USA Vegetable SEEDS!

$11.95
End Date: Tuesday Aug-8-2017 17:31:07 PDT
Buy It Now for only: $11.95
|
30 Heirloom Non-GMO Fresh Vegetable Fruit Seeds Emergency Survival Garden Food

$2.95
End Date: Thursday Aug-10-2017 12:57:55 PDT
Buy It Now for only: $2.95
|
10+ Fresh Musa Acuminata edible Dwarf Banana tree plant seeds tropical fruit

$14.99
End Date: Saturday Jul-29-2017 7:51:28 PDT
Buy It Now for only: $14.99
|
13,400 Seed 33 Fruit/Vegetable Variety Pack Non-GMO USA Heirloom Home Bank Lot

$2.95
End Date: Tuesday Aug-8-2017 15:02:05 PDT
Buy It Now for only: $2.95
|
10+ Very Fresh Rare! Dwarf Waimanalo Papaya! tropical fruit tree seeds plant

$1.58
End Date: Friday Jul-28-2017 8:11:45 PDT
Buy It Now for only: $1.58
|
20 LUFFA SPONGE GOURD 2017 (all non-gmo heirloom vegetable seeds!)

$14.95
End Date: Wednesday Aug-2-2017 14:20:40 PDT
Buy It Now for only: $14.95
|
bredent Техника литья

$25.00 (0 Bids)
End Date: Jul-24 23:50
Buy It Now for only: US $50.00
| Buy it now |
Russian Journal Magazine Technology of youth Техника молодежи USSR CCCP 1990

$9.00
End Date: Jul-30 04:53
Buy It Now for only: US $9.00
Buy it now |
Russian Journal Magazine Technology of youth Техника молодежи USSR CCCP 1990

$9.00
End Date: Jul-30 05:00
Buy It Now for only: US $9.00
Buy it now |
USSR Soviet Russian Magazine Technique to Youth #8 1990 Техника молодёжи

$9.00
End Date: Aug-07 00:38
Buy It Now for only: US $9.00
Buy it now |
Search Results from «Озон» Продукты питания
 
Хрен
Хрен
Обжигающая острота и яркий аромат этого корнеплода оживит вкус салатных заправок и соусов, составит отличную компанию печеным овощам, гребешкам и устрицам, а также разнообразным блюдам из мяса и рыбы. Хрен прекрасно переносит заморозку. А вот в свежем...

Цена:
799 руб

Фруктовая смесь Horeca Select из ягод быстрозамороженная
Фруктовая смесь Horeca Select из ягод быстрозамороженная
Способ приготовления: размораживать замороженный продукт в закрытой посуде приблизительно 3 часа. Для приготовления муссов, компотов, желе, компотов, варенья, коктейлей, киселей, соков с мякотью, фруктовых начинок использовать без предварительного...

Цена:
766 руб

Ананас большой
Ананас большой
Практически не имеет противопоказаний. В спелом ананасе содержится около 86% воды — он очень сочный, хорошо утоляет жажду. Мякоть желтого цвета сладкая благодаря содержанию в себе 15% сахаров. Витамина С в больше, чем в лимоне. А также: Калий, Кальций,...

Цена:
800 руб

Розовая Питахайя
Розовая Питахайя
Это плоды кактуса. Большие, продолговатые (размером с ладонь). Мякоть очень нежная, сочная, слегка сладкая. Охладить, разрезать вдоль и есть ложкой . Выжать сок или добавлять в коктейли. Красно-розового цвета снаружи. Внутри мякоть белого или...

Цена:
500 руб

Морковь мытая
Морковь мытая
Корнеплоды моркови содержат каротины, фитоен, фитофлуен и ликопин. В небольших количествах содержатся пантотеновая и аскорбиновая кислоты, флавоноиды, антоцианы, жирные, и эфирные масла, умбрелифсрон, лизин, орнитин, гистидин, цистеин, аспарагин, серии,...

Цена:
550 руб

Манго Зелёно-Красное (Бразилия)
Манго Зелёно-Красное (Бразилия)
Цена:
675 руб

Голубика (Импорт)
Голубика (Импорт)
Одна из самых неприхотливых ягод на фермерских участках. Из нее варят варенье, компоты, делают десерты, а также готовят потрясающего вкуса джемы.
Купить голубику вы можете в любое удобное для вас время, а мы организуем прямые самолётные поставки из...

Цена:
375 руб

Брусника Белоручка мочёная
Брусника Белоручка мочёная
Брусника – ягода полезная. Если удалось ее собрать в достаточном количестве, есть смысл заготовить ее впрок. В течение года можно будет использовать ягоду для приготовления морсов, десертов, добавлять ее в салаты, украшать ей холодные закуски и горячие...

Цена:
200 руб

Белая Питахайя
Белая Питахайя
Это плоды кактуса. Большие, продолговатые (размером с ладонь). Мякоть очень нежная, сочная, слегка сладкая. Охладить, разрезать вдоль и есть ложкой . Выжать сок или добавлять в коктейли. Красно-розового цвета снаружи. Внутри мякоть белого или...

Цена:
400 руб

Авокадо
Авокадо
Мягкий и сочный авокадо сейчас ценят во всем мире за его полезные свойства, он способствует похуданию и расщепляет избыток холестерина в крови. Этот экзотический плод улучшает память и уменьшает риск сердечно-сосудистых заболеваний. В Мексике его...

Цена:
180 руб



2011 Copyright © YFermer.ru Мобильная Версия v.2015 | PeterLife и компания
Пользовательское соглашение использование материалов сайта разрешено с активной ссылкой на сайт
Рейтинг@Mail.ru Яндекс цитирования