Сельскохозяйственные растения
Техника безопасности при сульфитации, плодоводство в колхозах и совхозах

Техника безопасности при сульфитации

Все способы сульфитации позволяют получать стойкие в хранении фруктовые полуфабрикаты. Однако при дальнейшем их использовании и переработке обращение с ними должно быть очень осторожным из-за токсичности. Правила по технике безопасности при работах по сульфитации плодов и ягод заключаются в следующем.

При окуривании камера должна быть герметичной и иметь исправную вытяжную вентиляцию. Для наблюдения за сгоранием серы в жаровне или на противне в стене помещений для окуривания предусмотрено смотровое неоткрывающееся окно. Разжигать серу и проводить какую-либо работу в камере до полного удаления из нее газа можно только в противогазе. Рабочие обязательно проходят инструктаж и получают предупреждение об опасности употребления в пищу засуль-фитированных плодов. Крупные деревянные дошники и бетонные бассейны, используемые для сульфитации, периодически чистят и ремонтируют. Рабочим приходится спускаться на дно, где может скапливаться сернистый или углекислый газ. Поэтому перед началом работ емкости проветривают, используя мощные вентиляторы при открытых люках в течение не менее 1 ч, после чего с соблюдением необходимых предосторожностей отбирают пробу воздуха со дна емкости и проверяют ее в лаборатории на концентрацию газов. Если нет лаборатории, наличие их определяют по пламени свечи, опущенной в фонаре через люк на дно бассейна. При тусклом горении и, тем более, если свеча гаснет, вентилирование бассейна необходимо продолжать. Рабочий спускается в свободный от газов бассейн по лестнице, одетый в резиновые сапоги, защитную маску, резиновые перчатки, с пожарным поясом и спасательной веревкой; конец ее остается наверху, у второго рабочего, который через люк наблюдает за работой в бассейне. В случае появления признаков воздействия газа необходимо немедленно прекратить работы и подняться наверх. Если рабочий не может этого сделать самостоятельно, ему помогают при помощи веревки и в случае необходимости оказывают медицинскую помощь.

Источник: Консервирование плодов и овощей в колхозах и совхозах
Россельхозиздат, 1983 Наместников А.Ф.


просмотров: 1179
Search All Ebay* AU* AT* BE* CA* FR* DE* IN* IE* IT* MY* NL* PL* SG* ES* CH* UK*
Moringa Seeds Organic Non-GMO Premium Quality 10 oz Pack In Resealable Pouch

$7.95
End Date: Friday May-4-2018 13:38:08 PDT
Buy It Now for only: $7.95
|
Moringa Seeds Organic Non-GMO Premium Quality 3 oz Pack In Resealable Pouch

$12.99
End Date: Saturday Apr-28-2018 1:43:07 PDT
Buy It Now for only: $12.99
|
10,000 Natural Vegetable Seed 30 Variety Garden Pack Emergency Survival Kit Food

$3.94
End Date: Thursday May-3-2018 9:59:32 PDT
Buy It Now for only: $3.94
|
20 Rare Mini Watermelon / 2018 Ready Cucamelon seeds. American, NonGMO Heirloom

$6.79
End Date: Thursday May-3-2018 5:42:07 PDT
Buy It Now for only: $6.79
|
100+ SUPER HOT SEEDS PEPPER GHOST,BHUT PEACH, BUTCH T, CAROLINA REAPER, HABANERO

$13.99
End Date: Tuesday May-8-2018 16:28:38 PDT
Buy It Now for only: $13.99
|
Hemp Seeds Raw Organic 60 Grams Thousands Of Seeds Free Shipping

$14.99
End Date: Wednesday Apr-25-2018 7:51:28 PDT
Buy It Now for only: $14.99
|
13,400 Seed 33 Fruit/Vegetable Variety Pack Non-GMO USA Heirloom Home Bank Lot

$65.00
End Date: Thursday May-24-2018 15:42:05 PDT
Buy It Now for only: $65.00
|
100g - MIMOSA HOSTILIS/HIGHEST QUALITY MHRB/premium brazilian purple dye

$4.79
End Date: Friday Apr-27-2018 14:57:41 PDT
Buy It Now for only: $4.79
|
Картина на стену витражная техника

$32.31
End Date: May-07 10:11
Buy It Now for only: US $32.31
Buy it now |
Тун Р. Фильма и техника. 1930 г.

$54.00
End Date: May-03 05:37
Buy It Now for only: US $54.00
Buy it now |
Russian book Kapoeira Техника боя капоэйра

$20.00
End Date: May-05 11:43
Buy It Now for only: US $20.00
Buy it now |
Russian book Gong Fu Техника боя гун-фу

$20.00
End Date: May-05 11:43
Buy It Now for only: US $20.00
Buy it now |
Search All Amazon* UK* DE* FR* JP* CA* CN* IT* ES* IN* BR* MX
Search Results from «Озон» Продукты питания
 
Папайя де Люкс, 1 шт
Папайя де Люкс, 1 шт
Папайя особенно хороша в свежем виде в салате из фруктов, или в варенье. Иногда ее обрабатывают: засахаривают или варят, как овощ. Мякоть фрукта можно есть ложкой, предварительно полив лимонным соком. Плоды папайи богаты витаминами и...

Цена:
1066 руб

4 Сезона Суп Щавелевый, 400 г
4 Сезона Суп Щавелевый, 400 г
Приготовьте полезный и питательный обед за считанные минуты. Просто высыпьте содержимое упаковки в кипящую воду или мясной бульон, а через 10 минут...

Цена:
97 руб

4 Сезона Лечо, 400 г
4 Сезона Лечо, 400 г
Вы устали от однотипной будничной еды и хотите в холодное время года побаловать себя свежими овощами? Замороженная смесь 4 Сезона Лечо дарит множество вариаций для вкусных ужинов и обедов.
Герметичная упаковка товара и шоковая заморозка помогают...

Цена:
63 руб

Набор для тайских блюд Том Кха Каи, 250 г
Набор для тайских блюд Том Кха Каи, 250 г
Том Кха Кай - кокосовый суп с курицей. Также его делают с рыбой, креветками, морепродуктами, свининой, говядиной и просто с грибами. Этот интересный суп одновременно молочный, ароматный, кислый, соленый и немного острый....

Цена:
265 руб

Мята свежая, 25 г
Мята свежая, 25 г
Листья мяты в свежем виде используют для приготовления различных блюд, как приправу к салатам, супам, мясным и овощным блюдам, для аромата добавляют в соусы и чаи.

Уважаемые клиенты! Обратите, пожалуйста, внимание: изображение товара на сайте...

Цена:
57 руб

Кокосы, 1 шт
Кокосы, 1 шт
Если удалить древесные волокна с поверхности ореха, то можно обнаружить три "глазка" в скорлупе (они придают плоду схожесть с обезьяньей мордочкой). Чтобы полакомиться соком, нужно проколоть два из них: один - чтобы впустить воздух, другой – чтобы...

Цена:
82 руб

Кружево Вкуса Черная смородина быстрозамороженное, 300 г
Кружево Вкуса Черная смородина быстрозамороженное, 300 г
Употребление ягод черной смородины укрепляет иммунитет. В ее составе присутствуют углеводы, пектиновые вещества, клетчатка, витамины группы: В, Р, Е, К. Аромат черной смородины ни с чем не перепутаешь. Плотные, чуть терпкие кисловатые ягоды замечательно...

Цена:
101 руб

Кружево Вкуса Грибное лукошко ассорти, 300 г
Кружево Вкуса Грибное лукошко ассорти, 300 г
Смесь из лесных грибов "Грибное лукошко" содержит только ароматные лесные грибы состав (белые 10%,опята 45%, маслята 45%) . Идеальна для приготовления первых блюд, жарки....

Цена:
143 руб

Груша Форел Биколор, 500 г
Груша Форел Биколор, 500 г
Несмотря на свои небольшие размеры, этот сорт груши считается одним из самых ароматных и красивых. Миниатюрные блестящие плоды ее окрашены в насыщенный желтый цвет, на котором по мере созревания плода проявляются ярко-красные крапинки. В США Форел –...

Цена:
210 руб

Арбуз красный без косточек, 1 шт
Арбуз красный без косточек, 1 шт
Арбуз с давних времен известен своим освежающим эффектом. Его сочную мякоть употребляют свежей, она так же служит для приготовления шербетов и мороженого.

Уважаемые клиенты! Обратите, пожалуйста, внимание: изображение товара на сайте может...

Цена:
780 руб



2011 Copyright © YFermer.ru Мобильная Версия v.2015 | PeterLife и компания
Пользовательское соглашение использование материалов сайта разрешено с активной ссылкой на сайт
Рейтинг@Mail.ru Яндекс цитирования