Сельскохозяйственные растения
Фасовка и укупорка, плодоводство в колхозах и совхозах

Фасовка и укупорка

Основная тара для пастеризованных соков — бутылки, укупориваемые корончатыми крышками (колпачками) и широкогорлые стеклянные консервные банки емкостью до 3 л. Как бутылки, так и банки перед подачей на наполнители должны быть тщательно вымыты, для чего их предварительно ополаскивают, замачивают в теплой воде (50—60°) и моют сначала в горячем (65—70°) щелочном растворе, а затем в горячей воде (70—90°). К фасовочному аппарату их подают нагретыми до температуры не ниже 70°, проверив на целость и чистоту перед рефлектором. На современных консервных заводах для мойки и заполнения соком тары используют непрерывные линии оборудования (например, ЛУ-3, Венгрия), а также линии оборудования по горячему розливу соков (линии НРБ) без последующей пастеризации или стерилизации. Во всех остальных случаях наполненные и укупоренные бутылки и банки пастеризуют в автоклавах.

Источник: Консервирование плодов и овощей в колхозах и совхозах
Россельхозиздат, 1983 Наместников А.Ф.


просмотров: 727
Search All Ebay* AU* AT* BE* CA* FR* DE* IN* IE* IT* MY* NL* PL* SG* ES* CH* UK*
Moringa Seeds Organic Non-GMO Premium Quality 3 oz Pack In Resealable Pouch

$16.45
End Date: Tuesday Jul-3-2018 13:34:58 PDT
Buy It Now for only: $16.45
|
Moringa Seeds Organic Non-GMO Premium Quality 10 oz Pack In Resealable Pouch

$3.10
End Date: Monday Jul-16-2018 16:03:49 PDT
Buy It Now for only: $3.10
|
Cilantro, Leisure Coriander, NON-GMO, Heirloom, Variety Sizes, FREE SHIPPING

$4.99
End Date: Thursday Jun-21-2018 13:46:15 PDT
Buy It Now for only: $4.99
|
Rare Fresh Black bamboo seeds Phyllostachys Nigra 100pcs ships from USA

$2.90
End Date: Friday Jul-13-2018 6:05:35 PDT
Buy It Now for only: $2.90
|
100 Seeds: Carolina Reaper hot pepper

$6.79
End Date: Wednesday Jun-27-2018 19:47:30 PDT
Buy It Now for only: $6.79
|
100+ SUPER HOT SEEDS PEPPER GHOST,BHUT PEACH, BUTCH T, CAROLINA REAPER, HABANERO

$12.99
End Date: Wednesday Jun-27-2018 1:43:07 PDT
Buy It Now for only: $12.99
|
10,000 Natural Vegetable Seed 30 Variety Garden Pack Emergency Survival Kit Food

$2.39
End Date: Monday Jul-2-2018 18:12:47 PDT
Buy It Now for only: $2.39
|
EUROPEAN BLACK CHERRY TOMATOES 60 SEEDS Lycopersicum Heirloom Non-GMO Rare Juicy

$3.95
End Date: Wednesday Jul-11-2018 12:09:11 PDT
Buy It Now for only: $3.95
|
Search All Amazon* UK* DE* FR* JP* CA* CN* IT* ES* IN* BR* MX
Search Results from «Озон» Продукты питания
 
Манго де Люкс, 1 шт
Манго де Люкс, 1 шт
Манго богат витаминами А, В, С, D и Е. Причем содержание витамина С может доходить до 175мг на 100г мякоти плода. Кроме этого, здесь очень высокое содержание таких сахаров, как сахароза, ксилоза, глюкоза, седогептулоза фруктоза, мальтоза,...

Цена:
620 руб

Корень Сельдерея, 1 шт
Корень Сельдерея, 1 шт
Крупный хрустящий корнеплод с ярким пряным вкусом и особенным насыщенным ароматом. Корень сельдерея внесет в ваши блюда освежающую нотку и окажет укрепляющее воздействие на организм. Входящие в его состав эфирные масла снимают напряжение и усталость,...

Цена:
165 руб

Тимьян, 25 г
Тимьян, 25 г
Тимьян обладает тонким свежим ароматом и терпким вкусом. Его добавляют в рассолы и используют как приправу к овощам, мясу и рыбе. Тимьян отлично сочетается с другими приправами, овощами, мясом, рыбой и морепродуктами....

Цена:
68 руб

Виноград Рэд Глоуб, 500 г
Виноград Рэд Глоуб, 500 г
Виноград Рэд Глоуб отличается привлекательным видом и превосходным вкусом. Именно яркая, многообразная вкусовая палитра делает этот виноград настолько востребованным. Сочные ягоды придутся по душе взрослым и детям, станут изысканным десертом, и...

Цена:
185 руб

Ягодный микс Голубика, Клубника, Малина, 300 г
Ягодный микс Голубика, Клубника, Малина, 300 г
Ягодный микс Голубика, Клубника, Малина, 300 г...

Цена:
509 руб

Голубика, 250 г
Голубика, 250 г
Голубика в упаковке сердце - ваше признание в искренних чувствах...

Цена:
373 руб

Арбуз красный, 1 шт
Арбуз красный, 1 шт
Цена:
1750 руб

Кружево Вкуса Паприкаш, 400 г
Кружево Вкуса Паприкаш, 400 г
Смесь овощная "Паприкаш" быстрозамороженная ТМ "Кружево вкуса" может выступать как полноценный гарнир, если слегка обжарить её и затем потушить со специями, или приготовить на пару. Также овощная смесь "Паприкаш" станет отличным ингредиентом для любых...

Цена:
84 руб

Artfruit Питахайя красная, 1 шт
Artfruit Питахайя красная, 1 шт
Artfruit Питахайя красная, 1 шт...

Цена:
266 руб

Лайм, 3 шт
Лайм, 3 шт
Лайм - Цитрусовый фрукт, широко используемый в кухне Южной Америки, и конечно же самый популярный коктейль Мохито не обходиться без лайма...

Цена:
167 руб



2011 Copyright © YFermer.ru Мобильная Версия v.2015 | PeterLife и компания
Пользовательское соглашение использование материалов сайта разрешено с активной ссылкой на сайт
Рейтинг@Mail.ru Яндекс цитирования