Сельскохозяйственные растения
Фильтрование и сепарирование, плодоводство в колхозах и совхозах

Фильтрование и сепарирование

Независимо от способов обработки осветленные соки необходимо тщательно фильтровать для полного удаления всех частиц, как взвешенных в общей массе продукта, так и в виде осадка. Существует множество систем фильтров, один из них показан на рисунке 31. Для современного консервного завода можно рекомендовать рамные фильтр-прессы «Прогресс» и «Технохимия». Фильтрацию проводят при давлении от 0,4 до 1,5 ат (39-147 кПа) с применением асбестоцеллюлозных пластин или фильтр-картона. Неосветленные соки после процеживания быстро (в течение 20 с) подогревают в трубчатых или пластинчатых пастеризаторах до 65-90°, так же быстро охлаждают до 30-35° и сепарируют для отделения примесей. Рекомендуемые марки сепараторов - ВСМ ОПУ, «Альфа-лаваль», «Бертуцци».

Рис. 31. Фильтр-пресс: 1 - станина; 2 - электродвигатель; 3 - насос; 4 - коммуникации для подвода сока; 5 - неподвижная упорная плита; 6 - траверса; 7 - нажимной винт; 8 - штурвал; 9 - рукоятка; 10 - нажимная плита; 11 - подвижная плита; 12 - металлические стержни для поддержания плит
Рис. 31. Фильтр-пресс: 1 - станина; 2 - электродвигатель; 3 - насос; 4 - коммуникации для подвода сока; 5 - неподвижная упорная плита; 6 - траверса; 7 - нажимной винт; 8 - штурвал; 9 - рукоятка; 10 - нажимная плита; 11 - подвижная плита; 12 - металлические стержни для поддержания плит

Источник: Консервирование плодов и овощей в колхозах и совхозах
Россельхозиздат, 1983 Наместников А.Ф.


Полезные сайты:
Грибоводство, грибы фото, грибы России Huntsearch.ru
Сельскохозяйственные растения YФермер.ру
Пищевая промышленность, упаковка, тара Food24news.ru
Плодоводство, сорта плодовых растений Naturalflower.ru
Овощеводство, сорта овощей Naturalflower.ru


просмотров: 1105
Search All Ebay* AU* AT* BE* CA* FR* DE* IN* IE* IT* MY* NL* PL* SG* ES* CH* UK*
(10) CAROLINA REAPER PEPPER SEEDS ****World's Hottest Pepper****

$2.39
End Date: Friday Feb-2-2018 17:12:47 PST
Buy It Now for only: $2.39
|
EUROPEAN BLACK CHERRY TOMATOES 60 SEEDS Lycopersicum Heirloom Non-GMO Rare Juicy

$7.19
End Date: Monday Feb-5-2018 5:14:06 PST
Buy It Now for only: $7.19
|
100+ SUPER HOT SEEDS PEPPER GHOST,BHUT PEACH, BUTCH T, CAROLINA REAPER, HABANERO

$2.95
End Date: Tuesday Jan-23-2018 15:49:53 PST
Buy It Now for only: $2.95
|
15+ WORLD HOTTEST Pepper MIX Seeds 26 Varieties ORGANICALLY GROWN SUPER HOT USA

$14.99
End Date: Thursday Jan-25-2018 6:51:28 PST
Buy It Now for only: $14.99
|
13,400 Seed 33 Fruit/Vegetable Variety Pack Non-GMO USA Heirloom Home Bank Lot

$7.95
End Date: Saturday Feb-3-2018 12:38:08 PST
Buy It Now for only: $7.95
|
Moringa Seeds Organic Non-GMO Premium Quality 3 oz Pack In Resealable Pouch

$2.95
End Date: Monday Feb-5-2018 14:46:51 PST
Buy It Now for only: $2.95
|
100 Seeds: Carolina Reaper hot pepper

$70.00
End Date: Wednesday Jan-24-2018 14:42:05 PST
Buy It Now for only: $70.00
|
100g - MIMOSA HOSTILIS/HIGHEST QUALITY MHRB/premium brazilian purple dye

$3.94
End Date: Friday Feb-2-2018 8:59:32 PST
Buy It Now for only: $3.94
|
Search All Amazon* UK* DE* FR* JP* CA* CN* IT* ES* IN* BR* MX

Ticket and Travel Packages for the 2018 NCAA Men's Final Four in San Antonio.

Start: 06 Oct 2017 | End: 02 Apr 2018

Search Results from «Озон» Продукты питания
 
Hortex Смесь с Брокколи, 400 г
Hortex Смесь с Брокколи, 400 г
Овощная смесь Hortex содержит в своем составе брокколи, морковь и цветную капусту. В овощной смеси Hortex брокколи содержится много витаминов PP, B1, C, K (калоризатор). Кроме того, она обеспечивает возможность человеку получить огромный запас...

Цена:
93 руб

Кружево Вкуса Компотная смесь быстрозамороженная, 300 г
Кружево Вкуса Компотная смесь быстрозамороженная, 300 г
В состав компотной смеси входит смородина красная, слива без косточки (нарезанная на половинки), клубника, рябина черноплодная. Идеально подходит для приготовления компотов, превосходный источник витамина С круглый год....

Цена:
96 руб

4 Сезона Сибирская смесь, 400 г
4 Сезона Сибирская смесь, 400 г
Не размораживать перед приготовлением. Заправка для супа: желаемое количество продукта засыпать в заранее приготовленный бульон. Варить до готовности. Гарнир: желаемое количество продукта выложить на сковороду с предварительно разогретым маслом или...

Цена:
82 руб

4 Сезона Борщ Московский, 400 г
4 Сезона Борщ Московский, 400 г
Приготовьте полезный и питательный обед за считанные минуты. Просто высыпьте содержимое упаковки в кипящую воду или мясной бульон, а через 10 минут медленного томления на маленьком огне добавьте соль со специями и спустя 7-10 минут выключайте огонь –...

Цена:
58 руб

4 Сезона Овощи по-деревенски, 400 г
4 Сезона Овощи по-деревенски, 400 г
Замороженные овощи по-деревенски "4 Сезона" позволяют готовить вкусные, полезные блюда. Они богаты витаминами, минералами, сохраняющимися при шоковой заморозке. Купите упаковку овощей, чтобы самостоятельно оценить их вкус, качество.

Овощи...

Цена:
71 руб

Hortex Овощи для жарки, 400 г
Hortex Овощи для жарки, 400 г
Смесь Hortex - это продукт без ГМО и консервантов. В его составе: обжаренный с добавлением пальмового масла картофель, соцветия брокколи, нарезанная ломтиком морковь, стручковая фасоль, сладкий болгарский перчик, кукуруза и лук.
Технология...

Цена:
99 руб

Кружево Вкуса Земляника быстрозамороженная, 300 г
Кружево Вкуса Земляника быстрозамороженная, 300 г
Практически, как и в любой ягоде, в землянике очень много антиоксидантов и антоцианов, предупреждающих старение и развитие онкологических заболеваний. А еще она примечательна высоким содержанием такого важного минерала, как кальций. Благодаря...

Цена:
436 руб

Картофель Черри, 1 кг
Картофель Черри, 1 кг
Картофель черри - аккуратные клубни небольшого размера не развариваются и прекрасно смотрятся на тарелке в качестве гарнира.

Уважаемые клиенты! Обратите, пожалуйста, внимание: изображение товара на сайте может отличаться от фактического вида...

Цена:
115 руб

Яблоки сезонные, упаковка
Яблоки сезонные, упаковка
Яблоки сезонные. Белая сочная кисловатая мякоть. В упаковке допускается попадание плода с дефектом формы, окраски, небольшими механическими повреждениями.

Уважаемые клиенты! Обратите, пожалуйста, внимание: изображение товара на сайте может...

Цена:
124 руб

Редька черная, упаковка
Редька черная, упаковка
Редька черная. В упаковке допускается попадание плодов с дефектом формы, окраски, небольшими механическими повреждениями.

Уважаемые клиенты! Обратите, пожалуйста, внимание: изображение товара на сайте может отличаться от фактического вида...

Цена:
44 руб



2011 Copyright © YFermer.ru Мобильная Версия v.2015 | PeterLife и компания
Пользовательское соглашение использование материалов сайта разрешено с активной ссылкой на сайт
Рейтинг@Mail.ru Яндекс цитирования