Сельскохозяйственные растения
Фильтрование и сепарирование, плодоводство в колхозах и совхозах

Фильтрование и сепарирование

Независимо от способов обработки осветленные соки необходимо тщательно фильтровать для полного удаления всех частиц, как взвешенных в общей массе продукта, так и в виде осадка. Существует множество систем фильтров, один из них показан на рисунке 31. Для современного консервного завода можно рекомендовать рамные фильтр-прессы «Прогресс» и «Технохимия». Фильтрацию проводят при давлении от 0,4 до 1,5 ат (39-147 кПа) с применением асбестоцеллюлозных пластин или фильтр-картона. Неосветленные соки после процеживания быстро (в течение 20 с) подогревают в трубчатых или пластинчатых пастеризаторах до 65-90°, так же быстро охлаждают до 30-35° и сепарируют для отделения примесей. Рекомендуемые марки сепараторов - ВСМ ОПУ, «Альфа-лаваль», «Бертуцци».

Рис. 31. Фильтр-пресс: 1 - станина; 2 - электродвигатель; 3 - насос; 4 - коммуникации для подвода сока; 5 - неподвижная упорная плита; 6 - траверса; 7 - нажимной винт; 8 - штурвал; 9 - рукоятка; 10 - нажимная плита; 11 - подвижная плита; 12 - металлические стержни для поддержания плит
Рис. 31. Фильтр-пресс: 1 - станина; 2 - электродвигатель; 3 - насос; 4 - коммуникации для подвода сока; 5 - неподвижная упорная плита; 6 - траверса; 7 - нажимной винт; 8 - штурвал; 9 - рукоятка; 10 - нажимная плита; 11 - подвижная плита; 12 - металлические стержни для поддержания плит

Источник: Консервирование плодов и овощей в колхозах и совхозах
Россельхозиздат, 1983 Наместников А.Ф.


Полезные сайты:
Грибоводство, грибы фото, грибы России Huntsearch.ru
Сельскохозяйственные растения YФермер.ру
Пищевая промышленность, упаковка, тара Food24news.ru
Плодоводство, сорта плодовых растений Naturalflower.ru
Овощеводство, сорта овощей Naturalflower.ru


просмотров: 1007
Search Results from Ebay.US* DE* FR* UK
40 Heirloom Non-GMO Fresh Vegetable Fruit Seeds Emergency Survival Garden Food

$1.58
End Date: Tuesday Sep-26-2017 8:11:45 PDT
Buy It Now for only: $1.58
|
20 LUFFA SPONGE GOURD 2017 (all non-gmo heirloom vegetable seeds!)

$1.58
End Date: Sunday Sep-24-2017 11:33:02 PDT
Buy It Now for only: $1.58
|
300 RAINBOW CARROT BLEND SEEDS HEIRLOOM 2017 (non-gmo heirloom seed)

$1.88
End Date: Friday Oct-20-2017 9:28:19 PDT
Buy It Now for only: $1.88
|
25 GLASS GEM CORN SEEDS HEIRLOOM 2017 (non-gmo heirloom seed)

$7.75
End Date: Monday Sep-25-2017 23:27:34 PDT
Buy It Now for only: $7.75
|
6x Fresh ORGANIC Carolina Reaper Peppers - World's Hottest Chili!

$12.99
End Date: Saturday Sep-30-2017 1:43:07 PDT
Buy It Now for only: $12.99
|
10,000 Natural Vegetable Seed 30 Variety Garden Pack Emergency Survival Kit Food

$1.58
End Date: Saturday Sep-30-2017 20:25:51 PDT
Buy It Now for only: $1.58
|
30 PINEAPPLE TOMATO SEEDS 2017 (all non-gmo heirloom vegetable seeds!)

$9.75
End Date: Thursday Oct-5-2017 8:37:19 PDT
Buy It Now for only: $9.75
|
10x Fresh ORGANIC Carolina Reaper Peppers - World's Hottest Pepper!

$2.95
End Date: Saturday Oct-7-2017 15:02:05 PDT
Buy It Now for only: $2.95
|
Search Results from «Озон» Продукты питания
 
Дуриан
Дуриан
Король фруктов. Плоды очень большого размера: до 6 килограмм. Фрукт, знаменитый на весь мир своим запахом. Почти все слышали о нем, некоторые чувствовали его запах, и очень немногие пробовали его. Сладкая мякоть плода имеет очень нежную консистенции, и...

Цена:
3000 руб

Клюква Horeca Select дикорастущая быстрозамороженная
Клюква Horeca Select дикорастущая быстрозамороженная
Замороженные ягоды клюквы дикорастущей. Полезная лесная ягода, которая не теряет своих свойств при заморозке. Отличается обильным содержанием витамина С и других полезных микроэлементов. Является незаменимым ингредиентом рецептов приготовления множества...

Цена:
810 руб

Салат Московский Ромэн Эксклюзив в горшочке
Салат Московский Ромэн Эксклюзив в горшочке
Салат Ромэн Эксклюзив в горшочке. Природный источник лактуцина! Для улучшения обмена веществ и сжигания жиров. Для настоящего салата "Цезарь"....

Цена:
105 руб

Авокадо свежее
Авокадо свежее
Авокадо используют в приготовлении супов, салатов, закусок, суши, бутербродов и прочих блюд. Особенно хорошо авокадо сочетается с морепродуктами. Люди, придерживающиеся в еде вегетарианства, употребляют авокадо как замену яиц и мяса...

Цена:
400 руб

Хрен
Хрен
Обжигающая острота и яркий аромат этого корнеплода оживит вкус салатных заправок и соусов, составит отличную компанию печеным овощам, гребешкам и устрицам, а также разнообразным блюдам из мяса и рыбы. Хрен прекрасно переносит заморозку. А вот в свежем...

Цена:
783 руб

Картофель Батат сладкий сетка
Картофель Батат сладкий сетка
Клубни батата имеют в своем составе много крахмала и сахара, благодаря чему растение и получило название «сладкий картофель». Кроме того, клубни картофеля сладкого богаты белком, углеводами, витаминами В, С, РР, А, каротином, кальцием, фосфором,...

Цена:
253 руб

Малина
Малина
Плоды представляют собой небольшие волосистые костянки, сросшиеся на цветоложе в сложный плод. Плоды, как правило, красного цвета (от розового до насыщенного бордового), однако встречаются сорта желтого и даже черного цвета (ежевикообразные)....

Цена:
267 руб

Морковь мини три цвета
Морковь мини три цвета
Мини морковь или детская морковь, как ее еще нередко называют, в ряде случаев представляет собой обычную морковь, которая не достигла полноценного размера. Она специально собирается, пока еще маленькая, а после сбора корнеплоды очищаются от кожицы и...

Цена:
379 руб

Бананы
Бананы
Бананы выращены в жарком климате Эквадора, содержат в себе много калия и витаминов, стимулируют активную мозговую деятельность и являются отличным источником сложных углеводов, дающих энергию нашему организму. Бананы могут помочь людям бросить курить....

Цена:
55 руб

Шампиньоны
Шампиньоны
Шампиньон содержит в себе 88-92% воды, ценные белки, углеводы, органические кислоты, минеральные вещества и витамины: PP (никотиновая кислота), E, D, витамины группы B, железо, фосфор, калий и цинк, полезный для иммунной системы организма. По содержанию...

Цена:
265 руб



2011 Copyright © YFermer.ru Мобильная Версия v.2015 | PeterLife и компания
Пользовательское соглашение использование материалов сайта разрешено с активной ссылкой на сайт
Рейтинг@Mail.ru Яндекс цитирования