Сельскохозяйственные растения
Фильтрование и сепарирование, плодоводство в колхозах и совхозах

Фильтрование и сепарирование

Независимо от способов обработки осветленные соки необходимо тщательно фильтровать для полного удаления всех частиц, как взвешенных в общей массе продукта, так и в виде осадка. Существует множество систем фильтров, один из них показан на рисунке 31. Для современного консервного завода можно рекомендовать рамные фильтр-прессы «Прогресс» и «Технохимия». Фильтрацию проводят при давлении от 0,4 до 1,5 ат (39-147 кПа) с применением асбестоцеллюлозных пластин или фильтр-картона. Неосветленные соки после процеживания быстро (в течение 20 с) подогревают в трубчатых или пластинчатых пастеризаторах до 65-90°, так же быстро охлаждают до 30-35° и сепарируют для отделения примесей. Рекомендуемые марки сепараторов - ВСМ ОПУ, «Альфа-лаваль», «Бертуцци».

Рис. 31. Фильтр-пресс: 1 - станина; 2 - электродвигатель; 3 - насос; 4 - коммуникации для подвода сока; 5 - неподвижная упорная плита; 6 - траверса; 7 - нажимной винт; 8 - штурвал; 9 - рукоятка; 10 - нажимная плита; 11 - подвижная плита; 12 - металлические стержни для поддержания плит
Рис. 31. Фильтр-пресс: 1 - станина; 2 - электродвигатель; 3 - насос; 4 - коммуникации для подвода сока; 5 - неподвижная упорная плита; 6 - траверса; 7 - нажимной винт; 8 - штурвал; 9 - рукоятка; 10 - нажимная плита; 11 - подвижная плита; 12 - металлические стержни для поддержания плит

Источник: Консервирование плодов и овощей в колхозах и совхозах
Россельхозиздат, 1983 Наместников А.Ф.


просмотров: 1159
Search All Ebay* AU* AT* BE* CA* FR* DE* IN* IE* IT* MY* NL* PL* SG* ES* CH* UK*
Moringa Seeds Organic Non-GMO Premium Quality 3 oz Pack In Resealable Pouch

$16.45
End Date: Friday May-4-2018 13:34:58 PDT
Buy It Now for only: $16.45
|
Moringa Seeds Organic Non-GMO Premium Quality 10 oz Pack In Resealable Pouch

$12.99
End Date: Saturday Apr-28-2018 1:43:07 PDT
Buy It Now for only: $12.99
|
10,000 Natural Vegetable Seed 30 Variety Garden Pack Emergency Survival Kit Food

$3.94
End Date: Thursday May-3-2018 9:59:32 PDT
Buy It Now for only: $3.94
|
20 Rare Mini Watermelon / 2018 Ready Cucamelon seeds. American, NonGMO Heirloom

$6.79
End Date: Thursday May-3-2018 5:42:07 PDT
Buy It Now for only: $6.79
|
100+ SUPER HOT SEEDS PEPPER GHOST,BHUT PEACH, BUTCH T, CAROLINA REAPER, HABANERO

$13.99
End Date: Tuesday May-8-2018 16:28:38 PDT
Buy It Now for only: $13.99
|
Hemp Seeds Raw Organic 60 Grams Thousands Of Seeds Free Shipping

$65.00
End Date: Tuesday Apr-24-2018 15:42:05 PDT
Buy It Now for only: $65.00
|
100g - MIMOSA HOSTILIS/HIGHEST QUALITY MHRB/premium brazilian purple dye

$15.95
End Date: Sunday Apr-29-2018 14:20:40 PDT
Buy It Now for only: $15.95
|
EMERGENCY SURVIVAL GARDEN VEGETABLE SEED NON-GMO HEIRLOOM SEED BANK PACK SET MRE

$6.89
End Date: Thursday May-3-2018 16:29:40 PDT
Buy It Now for only: $6.89
|
Search All Amazon* UK* DE* FR* JP* CA* CN* IT* ES* IN* BR* MX
Search Results from «Озон» Продукты питания
 
Апельсины для сока, 1 кг
Апельсины для сока, 1 кг
В составе апельсина содержатся витамины (А, В1, В2, C, РР) и микроэлементы (магний, фосфор, натрий, калий, кальций и железо). Главное достоинство апельсина, как и всех цитрусовых - это витамин С. В 150 граммах апельсина содержится 80 мг аскорбиновой...

Цена:
118 руб

Вегетория Картофель Экстра мытый, 2,5 кг
Вегетория Картофель Экстра мытый, 2,5 кг
В клубнях картофеля содержится до 25% крахмала. Они богаты клетчаткой, пектиновыми веществами и другими углеводами, а также белками, аминокислотами, витаминами группы В, С, РР, каротином, органическими кислотами, особенно лимонной и яблочной,...

Цена:
175 руб

4 Сезона Вишня без косточки, 300 г
4 Сезона Вишня без косточки, 300 г
Продукт готов к употреблению после размораживания в качестве десерта или его составляющей, основы для приготовления компотов, настоек, варенья, конфитюров и т.д. Повторное замораживание не допускается....

Цена:
133 руб

4 Сезона 8 овощей, 400 г
4 Сезона 8 овощей, 400 г
4 Сезона 8 овощей может использоваться как заправка для супа. Желаемое количество продукта засыпать в заранее приготовленный бульон. Варить до готовности.
Также может использоваться как гарнир: желаемое количество продукта выложить на сковороду...

Цена:
72 руб

4 Сезона Фасоль золотистая стручковая нарезанная, 400 г
4 Сезона Фасоль золотистая стручковая нарезанная, 400 г
Золотистая фасоль становится идеальной основной для здоровых завтраков и питательных обедов, наполняющих воздух летними ароматами и солнечным настроением. Ценный диетический продукт легко усваивается, обеспечивая хорошее настроение и самочувствие...

Цена:
73 руб

Томаты Черри Фестиваль, разноцветные, 250 г
Томаты Черри Фестиваль, разноцветные, 250 г
Томаты черри Фестиваль используются в качестве закуски, для приготовления различных салатов и для консервирования. Содержат как минимум в полтора раза больше ценных веществ (глюкозы, фруктозы, витаминов, минералов), чем обычные помидоры....

Цена:
190 руб

Салат Романо, 1 шт
Салат Романо, 1 шт
В составе салата Романо имеется достаточное количество фолиевой кислоты, витаминов С, В, К и А, холина. Кроме того, богат салат содержанием фосфора, калия, натрия и магния, имеется кальций и медь.
Салат Романо принято употреблять в свежем виде,...

Цена:
176 руб

Груша Аббат, упаковка
Груша Аббат, упаковка
Мякоть груши плотная, сочная и ароматная, очень сладкая на вкус. В упаковке допускается попадание плодов с дефектом формы, окраски, небольшими механическими повреждениями.

Уважаемые клиенты! Обратите, пожалуйста, внимание: изображение товара...

Цена:
215 руб

Кружево Вкуса Фасоль Желтая стручковая резаная, 400 г
Кружево Вкуса Фасоль Желтая стручковая резаная, 400 г
Благодаря максимальному содержанию полезных веществ, употребление фасоли очень важно для поддержания здоровья, укрепления иммунитета, защиты от внешних разрушительных факторов. Желтую стручковую фасоль в отличие от других видов называют масляной, так как...

Цена:
92 руб

Лайм, 1 шт
Лайм, 1 шт
Зеленый лимон известен нам под именем лайма или кисло-сладкого лимона. Он произрастает в Южной Америке, на Антильских островах, в Азии. Лайм меньше обычного лимона, и отличается от него цветом и фактурой кожицы: даже у созревшего плода она зеленая,...

Цена:
46 руб



2011 Copyright © YFermer.ru Мобильная Версия v.2015 | PeterLife и компания
Пользовательское соглашение использование материалов сайта разрешено с активной ссылкой на сайт
Рейтинг@Mail.ru Яндекс цитирования