Сельскохозяйственные растения
Хранение консервов, овощеводство в колхозах и совхозах

Хранение консервов

После стерилизации консервы в автоклавных корзинах перевозят в складское помещение для дальнейшего хранения. Банки вынимают из корзин и укладывают в ряды или штабелями в ящиках (деревянные сплошные или решетчатые) или в картонных коробках. Каждый ряд покрывают картоном или плотной бумагой для устойчивости.

Температура хранения консервов овощных натуральных, закусочных, обеденных, диетических, плодово-ягодных компотов, стерилизованных варенья, джемов, повидла должна быть в пределах от 0 до 20°. Нестерилизованные варенье и джемы лучше хранить при 10—20°, так как при более низких температурах они засахариваются. Соления и маринады непастеризованные хранят при 0 — плюс 2° и влажности воздуха 75—80%. Для контроля за ними на складе должны быть термометры и психрометры.

Для выгрузки консервных банок из автоклавных корзин и укладки их в ящики или в штабеля применяют различные устройства. Например, машину марки А9-КРТ и целые линии оформления консервов в стеклянной таре, включающие еще и моечно-сушильную и этикетировочную машины, а также и другое оборудование. Производительность линии — 100 банок в 1 мин, ее габариты — 21420×1950×1530 мм, масса — 6 т. Для различных работ по перемещению консервов в производственных цехах и в хранилищах используют электрокары.

Источник: Консервирование плодов и овощей в колхозах и совхозах
Россельхозиздат, 1983 Наместников А.Ф.


просмотров: 565
Search All Ebay* AU* AT* BE* CA* FR* DE* IN* IE* IT* MY* NL* PL* SG* ES* CH* UK*
30++ Thai red chili Hot Pepper Organic Seeds, FREE SHIPPING!

$0.99
End Date: Wednesday May-15-2019 14:25:25 PDT
Buy It Now for only: $0.99
|
BELL PEPPER, CALIFORNIA WONDER, HEIRLOOM, ORGANIC, NON GMO, 25+ SEEDS, PEPPERS

$0.99
End Date: Saturday May-11-2019 11:37:45 PDT
Buy It Now for only: $0.99
|
BRUSSEL SPROUTS SEED, CATSKILL, HEIRLOOM, ORGANIC, NON GMO, 25+ SEEDS, GARDEN

$1.99
End Date: Monday May-6-2019 18:27:02 PDT
Buy It Now for only: $1.99
|
30++ Lemon Cucumber Seeds NON-GMO Rare Crispy Sweet

$1.99
End Date: Friday Apr-26-2019 16:15:01 PDT
Buy It Now for only: $1.99
|
40 Organic Boston Pickling Cucumber Seeds FREE SHIPPING

$0.99
End Date: Monday Apr-22-2019 11:52:10 PDT
Buy It Now for only: $0.99
|
LETTUCE SEED, ICEBERG, LARGE HEAD, HEIRLOOM, NON GMO, ORGANIC, 50+ SEEDS, GARDEN

$1.99
End Date: Sunday May-19-2019 14:23:35 PDT
Buy It Now for only: $1.99
|
Thai Purple mini round eggplant 30++seeds Vegetable

$0.99
End Date: Monday Apr-22-2019 11:52:16 PDT
Buy It Now for only: $0.99
|
CUCUMBER, SEED, LONG GREEN IMPROVED, HEIRLOOM, ORGANIC, NON GMO, 25+ SEEDS,

$0.99
End Date: Friday May-10-2019 15:56:55 PDT
Buy It Now for only: $0.99
|
Search All Amazon* UK* DE* FR* JP* CA* CN* IT* ES* IN* BR* MX
Search Results from «Озон» Продукты питания


2011 Copyright © YFermer.ru Мобильная Версия v.2015 | PeterLife и компания
Пользовательское соглашение использование материалов сайта разрешено с активной ссылкой на сайт. Партнёрская программа.
Рейтинг@Mail.ru Яндекс цитирования