Сельскохозяйственные растения
Хранение консервов, овощеводство в колхозах и совхозах

Хранение консервов

После стерилизации консервы в автоклавных корзинах перевозят в складское помещение для дальнейшего хранения. Банки вынимают из корзин и укладывают в ряды или штабелями в ящиках (деревянные сплошные или решетчатые) или в картонных коробках. Каждый ряд покрывают картоном или плотной бумагой для устойчивости.

Температура хранения консервов овощных натуральных, закусочных, обеденных, диетических, плодово-ягодных компотов, стерилизованных варенья, джемов, повидла должна быть в пределах от 0 до 20°. Нестерилизованные варенье и джемы лучше хранить при 10—20°, так как при более низких температурах они засахариваются. Соления и маринады непастеризованные хранят при 0 — плюс 2° и влажности воздуха 75—80%. Для контроля за ними на складе должны быть термометры и психрометры.

Для выгрузки консервных банок из автоклавных корзин и укладки их в ящики или в штабеля применяют различные устройства. Например, машину марки А9-КРТ и целые линии оформления консервов в стеклянной таре, включающие еще и моечно-сушильную и этикетировочную машины, а также и другое оборудование. Производительность линии — 100 банок в 1 мин, ее габариты — 21420×1950×1530 мм, масса — 6 т. Для различных работ по перемещению консервов в производственных цехах и в хранилищах используют электрокары.

Источник: Консервирование плодов и овощей в колхозах и совхозах
Россельхозиздат, 1983 Наместников А.Ф.


Полезные сайты:
Грибоводство, грибы фото, грибы России Huntsearch.ru
Сельскохозяйственные растения YФермер.ру
Пищевая промышленность, упаковка, тара Food24news.ru
Плодоводство, сорта плодовых растений Naturalflower.ru
Овощеводство, сорта овощей Naturalflower.ru


просмотров: 407
Search Results from Ebay.US* DE* FR* UK
40 Heirloom Non-GMO Fresh Vegetable Fruit Seeds Emergency Survival Garden Food

$1.58
End Date: Tuesday Oct-24-2017 11:33:02 PDT
Buy It Now for only: $1.58
|
300 RAINBOW CARROT BLEND SEEDS HEIRLOOM 2017 (non-gmo heirloom seed)

$1.58
End Date: Tuesday Sep-26-2017 8:11:45 PDT
Buy It Now for only: $1.58
|
20 LUFFA SPONGE GOURD 2017 (all non-gmo heirloom vegetable seeds!)

$7.70
End Date: Wednesday Oct-25-2017 23:27:34 PDT
Buy It Now for only: $7.70
|
6x Fresh ORGANIC Carolina Reaper Peppers - World's Hottest Chili!

$0.99
End Date: Wednesday Oct-4-2017 9:51:44 PDT
Buy It Now for only: $0.99
|
Parris Island Romaine Lettuce Seeds - 500 SEEDS NON GMO

$12.99
End Date: Saturday Sep-30-2017 1:43:07 PDT
Buy It Now for only: $12.99
|
10,000 Natural Vegetable Seed 30 Variety Garden Pack Emergency Survival Kit Food

$1.19
End Date: Monday Oct-9-2017 11:06:25 PDT
Buy It Now for only: $1.19
|
Early No. 7 Spinach Seeds - 50 SEEDS NON-GMO

$1.58
End Date: Saturday Oct-14-2017 9:08:58 PDT
Buy It Now for only: $1.58
|
500 WALTHAM 29 BROCCOLI 2017 (all non-gmo heirloom vegetable seeds!)

$2.95
End Date: Saturday Oct-7-2017 15:02:05 PDT
Buy It Now for only: $2.95
|
Search Results from «Озон» Продукты питания
 
Дуриан
Дуриан
Король фруктов. Плоды очень большого размера: до 6 килограмм. Фрукт, знаменитый на весь мир своим запахом. Почти все слышали о нем, некоторые чувствовали его запах, и очень немногие пробовали его. Сладкая мякоть плода имеет очень нежную консистенции, и...

Цена:
3000 руб

Клюква Horeca Select садовая быстрозамороженная
Клюква Horeca Select садовая быстрозамороженная
Замороженные ягоды клюквы садовой. Полезная садовая ягода, которая не теряет своих свойств при заморозке. Отличается большим размером, более сладким вкусом, обильным содержанием витамина С и других полезных микроэлементов. Является незаменимым...

Цена:
861 руб

Мангостин в упаковке по 250 гр.
Мангостин в упаковке по 250 гр.
Под толстой, несъедобной кожурой, находится съедобная мякоть в виде долек чеснока. Мякоть сладкая с кислинкой, очень вкусная, не похожая ни на что. Плоды размером с небольшое яблоко темно-фиолетового цвета Нужно очистить кожуру, сделав ножом...

Цена:
500 руб

Грибы Midori шиитаки сушеные
Грибы Midori шиитаки сушеные
Шиитаке или черные китайские грибы (так их называют в Европе) — это первые грибы, которые человек начал выращивать, а не просто собирать. Технологию освоили в Х веке н.э. В Китае и Японии — грибы выращивали на бревнах кастанопсиса — дерева шии (отсюда и...

Цена:
661 руб

Хрен корень
Хрен корень
Цена:
150 руб

Картофель Plantator бэби замороженный для варки, жарки и запекания
Картофель Plantator бэби замороженный для варки, жарки и запекания
Картофель PLANTATOR очищенный, 2,5кг тщательно отобран и расфасован, в состав включены только клубни среднего размера, удобные для приготовления. Натуральный продукт уже очищен, что экономит время и упрощает процесс приготовления.
Картофель отлично...

Цена:
244 руб

Капуста Брокколи
Капуста Брокколи
Один из любимых овощей тех, кто следит за своим питанием и за фигурой. Она легка в приготовлении и имеет в своем составе большое количество полезных веществ.
Прямые поставки из Израиля позволяют вам купить капусту брокколи в любое удобное для вас...

Цена:
188 руб

Ананас GOLD
Ананас GOLD
Этот сорт ананаса считается одним из самых популярных среди покупателей. Он станет не только украшением вашего стола, но и прекрасно подойдет для различных блюд из мяса, или овощей.
Купить ананас Gold вы можете в любое время года, ведь мы...

Цена:
450 руб

Ананас мини
Ананас мини
Этот сорт ананаса прекрасно подойдёт тем, кому необходимо небольшое количество данного фрукта для приготовления своего любимого блюда или свежевыжатого сока.
Купить мини ананас вы можете в любое удобное для вас время, а мы привезём самый свежий фрукт...

Цена:
450 руб

Лонган в упаковке по 250 гр.
Лонган в упаковке по 250 гр.
Мякоть лонгана имеет сладкий, очень ароматный вкус, со своеобразным оттенком. Плоды содержат жиры, органические кислоты, белок, калий, железо, магний, кальций, медь, марганец, цинк, фосфор и витамины В1, В2, В3 и С. Лонган отделяют от кожуры руками и...

Цена:
325 руб



2011 Copyright © YFermer.ru Мобильная Версия v.2015 | PeterLife и компания
Пользовательское соглашение использование материалов сайта разрешено с активной ссылкой на сайт
Рейтинг@Mail.ru Яндекс цитирования