Сельскохозяйственные растения
Хранение консервов, овощеводство в колхозах и совхозах

Хранение консервов

После стерилизации консервы в автоклавных корзинах перевозят в складское помещение для дальнейшего хранения. Банки вынимают из корзин и укладывают в ряды или штабелями в ящиках (деревянные сплошные или решетчатые) или в картонных коробках. Каждый ряд покрывают картоном или плотной бумагой для устойчивости.

Температура хранения консервов овощных натуральных, закусочных, обеденных, диетических, плодово-ягодных компотов, стерилизованных варенья, джемов, повидла должна быть в пределах от 0 до 20°. Нестерилизованные варенье и джемы лучше хранить при 10—20°, так как при более низких температурах они засахариваются. Соления и маринады непастеризованные хранят при 0 — плюс 2° и влажности воздуха 75—80%. Для контроля за ними на складе должны быть термометры и психрометры.

Для выгрузки консервных банок из автоклавных корзин и укладки их в ящики или в штабеля применяют различные устройства. Например, машину марки А9-КРТ и целые линии оформления консервов в стеклянной таре, включающие еще и моечно-сушильную и этикетировочную машины, а также и другое оборудование. Производительность линии — 100 банок в 1 мин, ее габариты — 21420×1950×1530 мм, масса — 6 т. Для различных работ по перемещению консервов в производственных цехах и в хранилищах используют электрокары.

Источник: Консервирование плодов и овощей в колхозах и совхозах
Россельхозиздат, 1983 Наместников А.Ф.


просмотров: 475
Search All Ebay* AU* AT* BE* CA* FR* DE* IN* IE* IT* MY* NL* PL* SG* ES* CH* UK*
Moringa Seeds Organic Non-GMO Premium Quality 3 oz Pack In Resealable Pouch

$16.45
End Date: Friday May-4-2018 13:34:58 PDT
Buy It Now for only: $16.45
|
Moringa Seeds Organic Non-GMO Premium Quality 10 oz Pack In Resealable Pouch

$12.99
End Date: Saturday Apr-28-2018 1:43:07 PDT
Buy It Now for only: $12.99
|
10,000 Natural Vegetable Seed 30 Variety Garden Pack Emergency Survival Kit Food

$3.94
End Date: Thursday May-3-2018 9:59:32 PDT
Buy It Now for only: $3.94
|
20 Rare Mini Watermelon / 2018 Ready Cucamelon seeds. American, NonGMO Heirloom

$4.99
End Date: Tuesday May-22-2018 11:57:47 PDT
Buy It Now for only: $4.99
|
Rare Fresh Black bamboo seeds Phyllostachys Nigra 100pcs ships from USA

$6.89
End Date: Thursday May-3-2018 16:29:40 PDT
Buy It Now for only: $6.89
|
Tropical *DWARF* BANANA Edible Tree Plant Fruit Seeds (Musa Acuminata) 10+ Pack

$4.79
End Date: Friday Apr-27-2018 14:57:41 PDT
Buy It Now for only: $4.79
|
2000 STINGING NETTLE SEEDS Urtica Dioica Perennial Herb Medicinal Deer Resistant

$3.00
End Date: Friday May-4-2018 3:43:18 PDT
Buy It Now for only: $3.00
|
30 Bitter Melon Gourd Ampalaya 2017 Seeds Fresh From My Garden

$5.98
End Date: Saturday Apr-28-2018 14:53:01 PDT
Buy It Now for only: $5.98
|
Search All Amazon* UK* DE* FR* JP* CA* CN* IT* ES* IN* BR* MX
Search Results from «Озон» Продукты питания
 
4 Сезона Кукуруза сладкая в зернах, 400 г
4 Сезона Кукуруза сладкая в зернах, 400 г
Сладкая кукуруза в зернах 4 Сезона позволит ощутить летний вкус продукта, использовать в разнообразных блюдах. Быстрая заморозка сохраняет минеральные и витаминные вещества, делая кукурузу полезной. Покупайте кукурузу в любое время года.
Кукуруза...

Цена:
90 руб

Лимоны, упаковка
Лимоны, упаковка
Лимон является гибридом дикорастущих мандарина и цитрона. До сих пор неизвестно, когда и как произошло смешение этих цитрусовых культур. Изображения, напоминающие деревья цитрусовых, время от времени появлялись в римской мозаике, однако первое упоминание...

Цена:
110 руб

Вегетория Картофель Экстра мытый, 2,5 кг
Вегетория Картофель Экстра мытый, 2,5 кг
В клубнях картофеля содержится до 25% крахмала. Они богаты клетчаткой, пектиновыми веществами и другими углеводами, а также белками, аминокислотами, витаминами группы В, С, РР, каротином, органическими кислотами, особенно лимонной и яблочной,...

Цена:
175 руб

Чеснок Соло, 250 г
Чеснок Соло, 250 г
Чеснок незаменим в кулинарии: без его участия не обходятся многие мясные, рыбные и овощные блюда, салаты и закуски, соусы и маринады. В чесноке содержатся многие витамины: витамин С, витамины всей группы В, бета-каротин. Он является источником селена,...

Цена:
294 руб

4 Сезона Горошек зеленый, 400 г
4 Сезона Горошек зеленый, 400 г
Благодаря солидному набору витаминов и минералов зеленый горошек 4 сезона является эффективным природным средством для повышения гемоглобина. Также он помогает нормализовать работу печени и почек. Быстрозамороженные овощи сохраняют свои полезные и...

Цена:
64 руб

Виноград белый без косточек, 500 г
Виноград белый без косточек, 500 г
Белый виноград отличается привлекательным видом и превосходным вкусом. Именно яркая, многообразная вкусовая палитра делает этот виноград настолько востребованным. Сочные ягоды придутся по душе взрослым и детям, станут изысканным десертом, и помогут...

Цена:
245 руб

4 Сезона Гавайская смесь, 400 г
4 Сезона Гавайская смесь, 400 г
Не размораживать перед приготовлением. Желаемое количество продукта выложить на сковороду с предварительно разогретым маслом или жиром. Жарить до готовности, непрерывно перемешивая. Добавить соли и специи по вкусу....

Цена:
67 руб

4 Сезона Перец сладкий нарезанный, 400 г
4 Сезона Перец сладкий нарезанный, 400 г
Не размораживать перед приготовлением. Желаемое количество продукта готовить по выбранной рецептуре так же, как и свежие овощи. Размораживание продукта и повторное замораживание не допускается. Игольчатая перфорация на пакетах – это технологическая...

Цена:
70 руб

4 Сезона Фасоль золотистая стручковая нарезанная, 400 г
4 Сезона Фасоль золотистая стручковая нарезанная, 400 г
Золотистая фасоль становится идеальной основной для здоровых завтраков и питательных обедов, наполняющих воздух летними ароматами и солнечным настроением. Ценный диетический продукт легко усваивается, обеспечивая хорошее настроение и самочувствие...

Цена:
73 руб

Апельсины для сока, 1 кг
Апельсины для сока, 1 кг
В составе апельсина содержатся витамины (А, В1, В2, C, РР) и микроэлементы (магний, фосфор, натрий, калий, кальций и железо). Главное достоинство апельсина, как и всех цитрусовых - это витамин С. В 150 граммах апельсина содержится 80 мг аскорбиновой...

Цена:
118 руб



2011 Copyright © YFermer.ru Мобильная Версия v.2015 | PeterLife и компания
Пользовательское соглашение использование материалов сайта разрешено с активной ссылкой на сайт
Рейтинг@Mail.ru Яндекс цитирования