Сельскохозяйственные растения
Ячмень ГНУ СКСОС Краснодарского НИИСХ

Ячмень ГНУ СКСОС Краснодарского НИИСХ

"Поразительный космополитизм этого растения связан, несомненно, с большим разнообразием сортов и рас возделываемого ячменя и особенностью самого растения..."

Н. И. Вавилов, 1960

Ячмень – культура разностороннего использования, поэтому привлекает значительное внимание к себе как в нашей стране, так и за рубежом. Длительное время ячмень был основным продуктом питания, но с развитием производства и улучшением культурного уровня человека значение ячменя как хлебной культуры значительно снизилось, и только там, где невозможно выращивать пшеницу и рожь (преимущественно в горных и северных районах), ячмень еще применяется как основной продукт питания. Хлеб из чистой ячменной муки довольно грубый, сладковатый на вкус, быстро черствеет и труднее переваривается. Добавление 10 – 50 % ячменной муки к ржаной или пшеничной, позволяет получать хлеб высокого качества с пониженной кислотностью, что делает его ценным при лечении некоторых заболеваний у человека. Широкое применение нашли солодовые вытяжки, которые отличаются своими питательными, диетическими и лечебными свойствами. Из ячменных солодовых вытяжек в сочетании с йодом, гемоглобином, солями железа и рыбьим жиром готовят различные лекарства. Из ячменя получают ячневую и перловую крупу. Положительным свойством этих круп является повышенное содержание белка и меньшее количество клетчатки в сравнении с овсяной и гречневой крупами. Большое значение ячмень имеет в пивоваренной промышленности. Основная часть посевных площадей ярового пивоваренного ячменя сосредоточена в европейских странах, где благоприятные погодно-климатические условия способствуют получению высоких урожаев зерна, соответствующего ГОСТу на пивоваренный ячмень.

Основное же количество зерна ячменя используется на фуражные цели. Зерно ячменя является отличным концентрированным кормом с высоким содержанием белка. Оно содержит весь набор незаменимых аминокислот, в том числе лизин и триптофан. При откорме свиней зерном ячменя получен более высокий производственный и экономический эффект, чем при кормлении зерном других зерновых культур. На 1 кг привеса свиней расходуется 4 – 4,5 кг ячменя, тогда как кукурузы 5,0 – 5,3 кг, а пшеницы 6,0 – 7,9 кг.

Большое кормовое значение зерна ячменя, неприхотливость возделывания и довольно высокая урожайность определяют значительное распространение этой культуры. По данным ФАО в мире ячмень занимает 60-70 млн. га. Россия значительно уступает по урожайности этой культуры странам Европы. Урожайность ячменя в таких странах как Дания, Франция, Германия превышает 50 ц/га. Сбор ячменя с площади около 10 млн. га в этих странах составляет более 48 млн. тонн, тогда как в нашей стране с той же площади собирют лишь 19 млн. тонн зерна ячменя.

Северный Кавказ является благоприятной зоной для возделывания озимых культур. В то же время, неблагоприятные погодные условия в осенне-зимний период могут приводить к изреживанию или полной гибели посевов в различных зонах края. В большей мере это касается районов северной зоны и центральным районам Краснодарского края, где отрицательные температуры воздуха, особенно в случае отсутствия снежного покрова ведут к вымерзанию, резкие колебания температуры воздуха весной, приводят к выпиранию, пыльные бури в зимний и весенний период, способствуют выдуванию слабоукоренившихся всходов. Нередки здесь также повреждения озимых зерновых культур от вымокания и поражения снежной плесенью. В таких условиях для улучшения кормовой базы животноводства необходим пересев и подсев изреженных и погибших озимых. В связи с этим потребность в надежной страховой культуре в хозяйствах становится актуальной. Основной культурой для этих целей является яровой ячмень. Как правило, общая зерновая продуктивность подсеянных полей значительно выше в сравнении с изреженными посевами от неблагоприятной перезимовки. Кроме того яровой ячмень в крае используется как покровная культура многолетних трав, а также в качестве  поддерживающего компонента в смеси с горохом на зерно.



Источник: www.kniish.ru

Краснодарский научно-исследовательский институт им. П.П.Лукьяненко

Прайс-лист Продажа высокоурожайных гибридов кукурузы, продажа сортов пшеницы ячменя гороха.

350012, Россия, Краснодарский край, г. Краснодар, Центральная Усадьба КНИИСХ


просмотров: 1223
Search All Ebay* AU* AT* BE* CA* FR* DE* IN* IE* IT* MY* NL* PL* SG* ES* CH* UK*
10,000 Natural Vegetable Seed 30 Variety Garden Pack Emergency Survival Kit Food

$14.99
End Date: Thursday Aug-23-2018 7:51:28 PDT
Buy It Now for only: $14.99
|
13,400 Seed 33 Fruit/Vegetable Variety Pack Non-GMO USA Heirloom Home Bank Lot

$13.25
End Date: Wednesday Sep-5-2018 21:16:47 PDT
Buy It Now for only: $13.25
|
~1000 Moringa Seed Oleifera SEMILLAS DE MORINGA

$4.99
End Date: Wednesday Aug-22-2018 7:07:53 PDT
Buy It Now for only: $4.99
|
Rare Fresh Black bamboo seeds Phyllostachys Nigra 100pcs ships from USA

$2.69
End Date: Friday Aug-24-2018 12:38:00 PDT
Buy It Now for only: $2.69
|
Cape Gooseberry Ground Cherry Seeds - hundreds of fruit on each plant. !!!!

$7.00
End Date: Wednesday Sep-12-2018 17:10:04 PDT
Buy It Now for only: $7.00
|
California, Romanian Red, Russian Giant, Chesnok Red GARLIC BULBS 8 oz Natural

$1.29
End Date: Friday Aug-31-2018 17:24:47 PDT
Buy It Now for only: $1.29
|
SUGAR CANE SEEDS * RUM * SYRUP * ROCK CANDY * SUGAR CRYSTALS * 6-18 FEET TALL *

$9.95
End Date: Monday Aug-27-2018 15:26:05 PDT
Buy It Now for only: $9.95
|
1 1/2 lb ELEPHANT GARLIC CLOVES -- PERFECT for EATING and PLANTING -- $9.95

$5.99
End Date: Wednesday Aug-22-2018 7:07:53 PDT
Buy It Now for only: $5.99
|
Search All Amazon* UK* DE* FR* JP* CA* CN* IT* ES* IN* BR* MX
Search Results from «Озон» Продукты питания
 
Бельгийская смесь Vитамин, 400 г
Бельгийская смесь Vитамин, 400 г
Трио капусты (брокколи, цветной и романеско) и мини морковь позволит вам приготовить оригинальное и полезное блюдо за считанные минуты: сделайте легкий салат, добавив оливковое масло и лимонные сок или добавьте, на сковороду со смесью, кусочки куриного...

Цена:
112 руб

4 Сезона Бамия, 400 г
4 Сезона Бамия, 400 г
Замороженная бамия 4 Сезона – оригинальный овощ, который станет полноценной, полезной заменой баклажанам. Витаминный состав делает бамию полезной для людей. Метод шоковой заморозки сохраняет всю пользу и свежесть. Оцените сами высокое качество...

Цена:
138 руб

Hortex Смесь с Брокколи, 400 г
Hortex Смесь с Брокколи, 400 г
Овощная смесь Hortex содержит в своем составе брокколи, морковь и цветную капусту. В овощной смеси Hortex брокколи содержится много витаминов PP, B1, C, K (калоризатор). Кроме того, она обеспечивает возможность человеку получить огромный запас...

Цена:
96 руб

Кружево Вкуса Грибное лукошко ассорти, 300 г
Кружево Вкуса Грибное лукошко ассорти, 300 г
Смесь из лесных грибов "Грибное лукошко" содержит только ароматные лесные грибы состав (белые 10%,опята 45%, маслята 45%) . Идеальна для приготовления первых блюд, жарки....

Цена:
143 руб

4 Сезона Брюссельская капуста, 400 г
4 Сезона Брюссельская капуста, 400 г
Технология мгновенной заморозки обеспечивает сохранение вкуса, структуры и полезных свойств брюссельской капусты – ценного источника фолиевой кислоты и витамина C. Диетический продукт богат антиоксидантами, благодаря чему организм может гораздо уверенней...

Цена:
91 руб

Hortex Овощи для жарки с шампиньонами, 400 г
Hortex Овощи для жарки с шампиньонами, 400 г
Овощи Hortex для жарки – это продукт, обладающий максимальной полезностью. В состав продукта входят следующие ингредиенты: морковь, перец болгарский, зеленый горошек, кукуруза, шампиньоны, лук и рис (калоризатор). Данный продукт не содержит ГМО и...

Цена:
100 руб

Hortex Moments Малина в темном шоколаде, замороженная, 100 г
Hortex Moments Малина в темном шоколаде, замороженная, 100 г
Необыкновенный десерт Hortex Moments "Малина в темном шоколаде" подходит для сиюминутного потребления - благодаря уникальной технологии нежной заморозки ягоды легко надкусываются. Так Hortex Moments становится натуральной альтернативой...

Цена:
174 руб

Итальянская смесь Vитамин, 400 г
Итальянская смесь Vитамин, 400 г
Оригинальная смесь из брокколи, мини кукурузы, томатов черри и сладкого перца. Смесь богата витаминами групп А, В,С, железом, цинком и другими микроэлементами — все это мы сохранили благодаря уникальной технологии шоковой заморозки. Просто, полезно и...

Цена:
113 руб

4 Сезона Лечо, 400 г
4 Сезона Лечо, 400 г
Вы устали от однотипной будничной еды и хотите в холодное время года побаловать себя свежими овощами? Замороженная смесь 4 Сезона Лечо дарит множество вариаций для вкусных ужинов и обедов.
Герметичная упаковка товара и шоковая заморозка помогают...

Цена:
64 руб

Hortex Moments Малина в белом шоколаде, замороженная, 100 г
Hortex Moments Малина в белом шоколаде, замороженная, 100 г
Необыкновенный десерт Hortex Moments "Малина в белом шоколаде" подходит для сиюминутного потребления - благодаря уникальной технологии нежной заморозки ягоды легко надкусываются. Так Hortex Moments становится натуральной альтернативой мороженому.
Но...

Цена:
174 руб



2011 Copyright © YFermer.ru Мобильная Версия v.2015 | PeterLife и компания
Пользовательское соглашение использование материалов сайта разрешено с активной ссылкой на сайт. Партнёрская программа.
Рейтинг@Mail.ru Яндекс цитирования