Сельскохозяйственные растения
Ячмень ГНУ СКСОС Краснодарского НИИСХ

Ячмень ГНУ СКСОС Краснодарского НИИСХ

"Поразительный космополитизм этого растения связан, несомненно, с большим разнообразием сортов и рас возделываемого ячменя и особенностью самого растения..."

Н. И. Вавилов, 1960

Ячмень – культура разностороннего использования, поэтому привлекает значительное внимание к себе как в нашей стране, так и за рубежом. Длительное время ячмень был основным продуктом питания, но с развитием производства и улучшением культурного уровня человека значение ячменя как хлебной культуры значительно снизилось, и только там, где невозможно выращивать пшеницу и рожь (преимущественно в горных и северных районах), ячмень еще применяется как основной продукт питания. Хлеб из чистой ячменной муки довольно грубый, сладковатый на вкус, быстро черствеет и труднее переваривается. Добавление 10 – 50 % ячменной муки к ржаной или пшеничной, позволяет получать хлеб высокого качества с пониженной кислотностью, что делает его ценным при лечении некоторых заболеваний у человека. Широкое применение нашли солодовые вытяжки, которые отличаются своими питательными, диетическими и лечебными свойствами. Из ячменных солодовых вытяжек в сочетании с йодом, гемоглобином, солями железа и рыбьим жиром готовят различные лекарства. Из ячменя получают ячневую и перловую крупу. Положительным свойством этих круп является повышенное содержание белка и меньшее количество клетчатки в сравнении с овсяной и гречневой крупами. Большое значение ячмень имеет в пивоваренной промышленности. Основная часть посевных площадей ярового пивоваренного ячменя сосредоточена в европейских странах, где благоприятные погодно-климатические условия способствуют получению высоких урожаев зерна, соответствующего ГОСТу на пивоваренный ячмень.

Основное же количество зерна ячменя используется на фуражные цели. Зерно ячменя является отличным концентрированным кормом с высоким содержанием белка. Оно содержит весь набор незаменимых аминокислот, в том числе лизин и триптофан. При откорме свиней зерном ячменя получен более высокий производственный и экономический эффект, чем при кормлении зерном других зерновых культур. На 1 кг привеса свиней расходуется 4 – 4,5 кг ячменя, тогда как кукурузы 5,0 – 5,3 кг, а пшеницы 6,0 – 7,9 кг.

Большое кормовое значение зерна ячменя, неприхотливость возделывания и довольно высокая урожайность определяют значительное распространение этой культуры. По данным ФАО в мире ячмень занимает 60-70 млн. га. Россия значительно уступает по урожайности этой культуры странам Европы. Урожайность ячменя в таких странах как Дания, Франция, Германия превышает 50 ц/га. Сбор ячменя с площади около 10 млн. га в этих странах составляет более 48 млн. тонн, тогда как в нашей стране с той же площади собирют лишь 19 млн. тонн зерна ячменя.

Северный Кавказ является благоприятной зоной для возделывания озимых культур. В то же время, неблагоприятные погодные условия в осенне-зимний период могут приводить к изреживанию или полной гибели посевов в различных зонах края. В большей мере это касается районов северной зоны и центральным районам Краснодарского края, где отрицательные температуры воздуха, особенно в случае отсутствия снежного покрова ведут к вымерзанию, резкие колебания температуры воздуха весной, приводят к выпиранию, пыльные бури в зимний и весенний период, способствуют выдуванию слабоукоренившихся всходов. Нередки здесь также повреждения озимых зерновых культур от вымокания и поражения снежной плесенью. В таких условиях для улучшения кормовой базы животноводства необходим пересев и подсев изреженных и погибших озимых. В связи с этим потребность в надежной страховой культуре в хозяйствах становится актуальной. Основной культурой для этих целей является яровой ячмень. Как правило, общая зерновая продуктивность подсеянных полей значительно выше в сравнении с изреженными посевами от неблагоприятной перезимовки. Кроме того яровой ячмень в крае используется как покровная культура многолетних трав, а также в качестве  поддерживающего компонента в смеси с горохом на зерно.



Источник: www.kniish.ru

Краснодарский научно-исследовательский институт им. П.П.Лукьяненко

Прайс-лист Продажа высокоурожайных гибридов кукурузы, продажа сортов пшеницы ячменя гороха.

350012, Россия, Краснодарский край, г. Краснодар, Центральная Усадьба КНИИСХ


просмотров: 1253
Search All Ebay* AU* AT* BE* CA* FR* DE* IN* IE* IT* MY* NL* PL* SG* ES* CH* UK*
Spinach, Viroflay, NON-GMO, Heirloom, Variety Sizes, FREE SHIPPING

$2.49
End Date: Sunday Nov-4-2018 18:36:34 PST
Buy It Now for only: $2.49
|
Spinach, Viroflay, NON-GMO, Heirloom, Variety Sizes, FREE SHIPPING

$3.07
End Date: Sunday Nov-4-2018 18:36:34 PST
Buy It Now for only: $3.07
|
Spinach, Viroflay, NON-GMO, Heirloom, Variety Sizes, FREE SHIPPING

$12.20
End Date: Sunday Nov-4-2018 18:36:34 PST
Buy It Now for only: $12.20
|
Spinach, Viroflay, NON-GMO, Heirloom, Variety Sizes, FREE SHIPPING

$2.05
End Date: Thursday Nov-15-2018 16:18:56 PST
Buy It Now for only: $2.05
|
Cilantro Seeds, Leisure Coriander, Oriental & Mexican Cuisine, FREE SHIPPING

$0.99
End Date: Wednesday Oct-31-2018 17:58:27 PDT
Buy It Now for only: $0.99
|
Black Truffle Tomato Seeds,

$3.84
End Date: Sunday Nov-4-2018 18:36:34 PST
Buy It Now for only: $3.84
|
Spinach, Viroflay, NON-GMO, Heirloom, Variety Sizes, FREE SHIPPING

$2.96
End Date: Saturday Nov-17-2018 18:30:09 PST
Buy It Now for only: $2.96
|
Cherokee Purple Tomato Seeds, Heirloom, NON-GMO, Variety Sizes, FREE SHIPPING

$3.28
End Date: Thursday Nov-15-2018 16:18:56 PST
Buy It Now for only: $3.28
|
Search All Amazon* UK* DE* FR* JP* CA* CN* IT* ES* IN* BR* MX
Search Results from «Озон» Продукты питания
 
4 Сезона Кукуруза сладкая в зернах, 400 г
4 Сезона Кукуруза сладкая в зернах, 400 г
Сладкая кукуруза в зернах 4 Сезона позволит ощутить летний вкус продукта, использовать в разнообразных блюдах. Быстрая заморозка сохраняет минеральные и витаминные вещества, делая кукурузу полезной. Покупайте кукурузу в любое время года.
Кукуруза...

Цена:
101 руб

Салат Романо, 1 шт
Салат Романо, 1 шт
В составе салата Романо имеется достаточное количество фолиевой кислоты, витаминов С, В, К и А, холина. Кроме того, богат салат содержанием фосфора, калия, натрия и магния, имеется кальций и медь.
Салат Романо принято употреблять в свежем виде,...

Цена:
155 руб

Фасоль стручковая резаная Vитамин, 400 г
Фасоль стручковая резаная Vитамин, 400 г
Стручковая фасоль, богатая витаминами и актиоксидантами, идеально дополнит любимый рецепт или подойдет как самостоятельное блюдо....

Цена:
84 руб

Киноа с овощами и базиликом Vитамин, 400 г
Киноа с овощами и базиликом Vитамин, 400 г
Зерна киноа богаты витаминами, микроэлементами и белком. Вкус у киноа мягкий, с ореховой ноткой, прекрасно сочетающийся с овощами и пряными травами....

Цена:
141 руб

Нектарины, 500 г
Нектарины, 500 г
Нектарин содержит глюкозу, фруктозу, сахарозу, органические кислоты (в основном лимонную и яблочную), витамин С, Р-активные полифенолы, пектиновые вещества, а также соединения фосфора, калия, кальция, магния, натрия, железа, серы, кремния. Все эти...

Цена:
182 руб

Hortex Гавайская смесь, 400 г
Hortex Гавайская смесь, 400 г
Смесь Hortex Гавайская глубокой заморозки, в составе которой рис, зеленый горошек, кукуруза, сладкий перец....

Цена:
104 руб

Кружево Вкуса Клубника, 300 г
Кружево Вкуса Клубника, 300 г
Клубника очень вкусная и богатая на питательные вещества ягода. Она считается одним из основных источников минералов для нашего организма, кроме того в ней содержится целый комплекс витаминов, в том числе С и В5. Широко используется в кулинарии ....

Цена:
96 руб

Смесь Карибская Vитамин Мираторг, 400 г
Смесь Карибская Vитамин Мираторг, 400 г
Стручковая и красная фасоль, мини-морковь, кукуруза, сладкий перец, стручковый и зеленый горошек — эта яркая смесь обладает насыщенным вкусом и богата витаминами и микроэлементами. Мы используем только отборные овощи и замораживаем их по собственной...

Цена:
123 руб

Кружево Вкуса Компотная смесь, 300 г
Кружево Вкуса Компотная смесь, 300 г
В состав компотной смеси входит смородина красная, слива без косточки (нарезанная на половинки), клубника, рябина черноплодная. Идеально подходит для приготовления компотов, превосходный источник витамина С круглый год....

Цена:
96 руб

Авокадо, 1 шт
Авокадо, 1 шт
Первые упоминания об авокадо исходят из Мексики, около 7000-5000 гг. до нашей эры. Но лишь спустя несколько тысячелетий, авокадо было найдено широкое применение. В Европу его завез испанский завоеватель Кортес (около 1600 г). В современном мире...

Цена:
105 руб



2011 Copyright © YFermer.ru Мобильная Версия v.2015 | PeterLife и компания
Пользовательское соглашение использование материалов сайта разрешено с активной ссылкой на сайт. Партнёрская программа.
Рейтинг@Mail.ru Яндекс цитирования