Сельскохозяйственные растения
КАПУСТА САВОЙСКАЯ

КАПУСТА САВОЙСКАЯ

Это двулетнее растение. Кочан образуется из гофрированных, морщинистых, пузырчатых, тонких листьев, кочан рыхлый. Существуют и листовые формы. Наибольшее распространение получила савойская кочанная капуста. Листья ее имеют зеленую окраску с разными оттенками в зависимости от сортов.

Савойская капуста более морозоустойчива, чем краснокочанная, и более засухоустойчива, чем белокочанная, однако урожайность ее ниже, чем у белокочанной. Савойская капуста устойчива к листогрызущим вредителям.

Капуста савойская по внешнему виду похожа на кочанную. Но кочан капусты савойской более рыхлый и значительно меньших размеров, так как его образуют более тонкие и сильно морщинистые пузырчатые листья.

В пищу используют кочан. В нем содержится 7-14% сухого вещества, в том числе от 2 до 7% сахаров, 2-4% белка, 20-90 мг% аскорбиновой кислоты (витамина С), а также каротин, витамины В1, В2, В6, РР, соли натрия, калия, кальция, фосфора, магния. Капуста савойская вкуснее, питательнее и калорийнее, чем кочанная. Однако она фактически не пригодна для квашения и длительного хранения. Ее потребляют свежей в виде салатов и для приготовления щей. Отваренную капусту подают на гарнир. Ею начиняют пироги, используют для голубцов. Обжаренные листья капусты савойской подают как самостоятельное блюдо.

Существуют ранние, средние и среднепоздние сорта. Самые раннеспелые сорта дают готовую продукцию через 110-120 суток после высадки рассады.

 

Сорта

Вертю

Вертю-1340

Золотая ранняя (Чехия)

Крома F1

Мелисса F1

Талер F1 (Нидерланды)

 

Вредители савойской капусты и меры борьбы с ними

Капустная моль

Капустная совка

Капустная муха

Капустная тля

Белянка капустная, капустница

Земляные блошки

 

Болезни савойской капусты и меры борьбы с ними

Кила капусты

 

Источник: Энциклопедия семян. Овощные культуры

Сост.: Вишнякова Г.И., Васильев В.А., Колотилов В.Н.

Полезные интернет ресурсы:

Naturalflower.ru Овощеводство все про выращивание овощей на огороде

Lechenieboli.ru Лекарственные растения Народная медицина

Aroma.Peterlife.ru Ароматерапия Энциклопедия ароматерапии косметические масла

Yfermer.ru Справочник Сельскохозяйственные растения

Yfermer.ru Насекомые вредители Защита от насекомых вредителей


просмотров: 1565
Search All Ebay* AU* AT* BE* CA* FR* DE* IN* IE* IT* MY* NL* PL* SG* ES* CH* UK*
Spinach, Viroflay, NON-GMO, Heirloom, Variety Sizes, FREE SHIPPING

$2.49
End Date: Sunday Nov-4-2018 18:36:34 PST
Buy It Now for only: $2.49
|
Spinach, Viroflay, NON-GMO, Heirloom, Variety Sizes, FREE SHIPPING

$2.05
End Date: Thursday Nov-15-2018 16:18:56 PST
Buy It Now for only: $2.05
|
Cilantro Seeds, Leisure Coriander, Oriental & Mexican Cuisine, FREE SHIPPING

$3.07
End Date: Sunday Nov-4-2018 18:36:34 PST
Buy It Now for only: $3.07
|
Spinach, Viroflay, NON-GMO, Heirloom, Variety Sizes, FREE SHIPPING

$12.20
End Date: Sunday Nov-4-2018 18:36:34 PST
Buy It Now for only: $12.20
|
Spinach, Viroflay, NON-GMO, Heirloom, Variety Sizes, FREE SHIPPING

$3.28
End Date: Thursday Nov-15-2018 16:18:56 PST
Buy It Now for only: $3.28
|
Cilantro Seeds, Leisure Coriander, Oriental & Mexican Cuisine, FREE SHIPPING

$3.84
End Date: Sunday Nov-4-2018 18:36:34 PST
Buy It Now for only: $3.84
|
Spinach, Viroflay, NON-GMO, Heirloom, Variety Sizes, FREE SHIPPING

$0.99
End Date: Wednesday Oct-31-2018 17:58:27 PDT
Buy It Now for only: $0.99
|
Black Truffle Tomato Seeds,

$4.99
End Date: Thursday Nov-15-2018 16:18:56 PST
Buy It Now for only: $4.99
|
Search All Amazon* UK* DE* FR* JP* CA* CN* IT* ES* IN* BR* MX
Search Results from «Озон» Продукты питания
 
4 Сезона Скандинавская смесь, 400 г
4 Сезона Скандинавская смесь, 400 г
Продукт 4 Сезона "Скандинавская смесь" сбалансирован и полностью готов к употреблению. Не размораживая, готовится на сковороде....

Цена:
94 руб

Бельгийская смесь Vитамин, 400 г
Бельгийская смесь Vитамин, 400 г
Трио капусты (брокколи, цветной и романеско) и мини морковь позволит вам приготовить оригинальное и полезное блюдо за считанные минуты: сделайте легкий салат, добавив оливковое масло и лимонные сок или добавьте, на сковороду со смесью, кусочки куриного...

Цена:
115 руб

Кружево Вкуса Вишня без косточки быстрозамороженная, 300 г
Кружево Вкуса Вишня без косточки быстрозамороженная, 300 г
Вишня сочетает в себе такие полезные вещества, как магний, железо, кобальт, пигменты и витамины В1, В6, С. Кумарин, содержащийся в плодах вишни, является веществом, понижающим свертываемость крови. Благодаря этому свойству вишни, ее применяют как...

Цена:
161 руб

4 Сезона Суп Щавелевый, 400 г
4 Сезона Суп Щавелевый, 400 г
Приготовьте полезный и питательный обед за считанные минуты. Просто высыпьте содержимое упаковки в кипящую воду или мясной бульон, а через 10 минут...

Цена:
104 руб

Фасоль стручковая резаная Vитамин, 400 г
Фасоль стручковая резаная Vитамин, 400 г
Стручковая фасоль, богатая витаминами и актиоксидантами, идеально дополнит любимый рецепт или подойдет как самостоятельное блюдо....

Цена:
84 руб

4 Сезона Шпинат листья порционные, 400 г
4 Сезона Шпинат листья порционные, 400 г
Способ приготовления: без размораживания.
Кастрюля, сковорода: Поломать шпинат на мелкие кусочки.
Растопить 1 столовую ложку сливочного или растительного масла, положить шпинат, подогревать, часто помешивая, пока полностью не разморозиться....

Цена:
101 руб

Манго желтое, 1 шт
Манго желтое, 1 шт
Манго богат витаминами А, В, С, D и Е. Причем содержание витамина С может доходить до 175мг на 100г мякоти плода. Кроме этого, здесь очень высокое содержание таких сахаров, как сахароза, ксилоза, глюкоза, седогептулоза фруктоза, мальтоза,...

Цена:
331 руб

Aviko Sunny Fries Картофель-фри 10 мм, 1000 г
Aviko Sunny Fries Картофель-фри 10 мм, 1000 г
Картофель быстрого приготовления, золотистый, хрустящий. Картофель фри в ломтиках очень популярен, ведь это отличная идея для гарнира практически к любому блюду от мяса до рыбы....

Цена:
193 руб

Редис, 500 г
Редис, 500 г
В одном небольшом пучке редиса присутствует суточная доза полезнейшего витамина С — аскорбиновой кислоты – и очень мало калорий, всего 14 ккал в 100 г....

Цена:
117 руб

Овощи по-деревенски Vитамин, 400 г
Овощи по-деревенски Vитамин, 400 г
Подборка овощей со своего огорода. Идеальный здоровый гарнир или самостоятельное блюдо, в составе которого – стручковая фасоль, цветная капуста, картофель, кукуруза, морковь, лук и сладкий перец....

Цена:
82 руб



2011 Copyright © YFermer.ru Мобильная Версия v.2015 | PeterLife и компания
Пользовательское соглашение использование материалов сайта разрешено с активной ссылкой на сайт. Партнёрская программа.
Рейтинг@Mail.ru Яндекс цитирования