Сельскохозяйственные растения
КАПУСТА САВОЙСКАЯ

КАПУСТА САВОЙСКАЯ

Это двулетнее растение. Кочан образуется из гофрированных, морщинистых, пузырчатых, тонких листьев, кочан рыхлый. Существуют и листовые формы. Наибольшее распространение получила савойская кочанная капуста. Листья ее имеют зеленую окраску с разными оттенками в зависимости от сортов.

Савойская капуста более морозоустойчива, чем краснокочанная, и более засухоустойчива, чем белокочанная, однако урожайность ее ниже, чем у белокочанной. Савойская капуста устойчива к листогрызущим вредителям.

Капуста савойская по внешнему виду похожа на кочанную. Но кочан капусты савойской более рыхлый и значительно меньших размеров, так как его образуют более тонкие и сильно морщинистые пузырчатые листья.

В пищу используют кочан. В нем содержится 7-14% сухого вещества, в том числе от 2 до 7% сахаров, 2-4% белка, 20-90 мг% аскорбиновой кислоты (витамина С), а также каротин, витамины В1, В2, В6, РР, соли натрия, калия, кальция, фосфора, магния. Капуста савойская вкуснее, питательнее и калорийнее, чем кочанная. Однако она фактически не пригодна для квашения и длительного хранения. Ее потребляют свежей в виде салатов и для приготовления щей. Отваренную капусту подают на гарнир. Ею начиняют пироги, используют для голубцов. Обжаренные листья капусты савойской подают как самостоятельное блюдо.

Существуют ранние, средние и среднепоздние сорта. Самые раннеспелые сорта дают готовую продукцию через 110-120 суток после высадки рассады.

 

Сорта

Вертю

Вертю-1340

Золотая ранняя (Чехия)

Крома F1

Мелисса F1

Талер F1 (Нидерланды)

 

Вредители савойской капусты и меры борьбы с ними

Капустная моль

Капустная совка

Капустная муха

Капустная тля

Белянка капустная, капустница

Земляные блошки

 

Болезни савойской капусты и меры борьбы с ними

Кила капусты

 

Источник: Энциклопедия семян. Овощные культуры

Сост.: Вишнякова Г.И., Васильев В.А., Колотилов В.Н.

Полезные интернет ресурсы:

Naturalflower.ru Овощеводство все про выращивание овощей на огороде

Lechenieboli.ru Лекарственные растения Народная медицина

Aroma.Peterlife.ru Ароматерапия Энциклопедия ароматерапии косметические масла

Yfermer.ru Справочник Сельскохозяйственные растения

Yfermer.ru Насекомые вредители Защита от насекомых вредителей


просмотров: 1543
Search All Ebay* AU* AT* BE* CA* FR* DE* IN* IE* IT* MY* NL* PL* SG* ES* CH* UK*
10,000 Natural Vegetable Seed 30 Variety Garden Pack Emergency Survival Kit Food

$14.99
End Date: Thursday Aug-23-2018 7:51:28 PDT
Buy It Now for only: $14.99
|
13,400 Seed 33 Fruit/Vegetable Variety Pack Non-GMO USA Heirloom Home Bank Lot

$13.25
End Date: Wednesday Sep-5-2018 21:16:47 PDT
Buy It Now for only: $13.25
|
~1000 Moringa Seed Oleifera SEMILLAS DE MORINGA

$2.69
End Date: Friday Aug-24-2018 12:38:00 PDT
Buy It Now for only: $2.69
|
Cape Gooseberry Ground Cherry Seeds - hundreds of fruit on each plant. !!!!

$9.95
End Date: Monday Aug-27-2018 15:26:05 PDT
Buy It Now for only: $9.95
|
1 1/2 lb ELEPHANT GARLIC CLOVES -- PERFECT for EATING and PLANTING -- $9.95

$7.00
End Date: Wednesday Sep-12-2018 17:10:04 PDT
Buy It Now for only: $7.00
|
California, Romanian Red, Russian Giant, Chesnok Red GARLIC BULBS 8 oz Natural

$1.29
End Date: Friday Aug-31-2018 17:24:47 PDT
Buy It Now for only: $1.29
|
SUGAR CANE SEEDS * RUM * SYRUP * ROCK CANDY * SUGAR CRYSTALS * 6-18 FEET TALL *

$2.24
End Date: Saturday Sep-15-2018 16:11:58 PDT
Buy It Now for only: $2.24
|
Red Russian Kale Seeds, NON-GMO, Heirloom, Variety Sizes, FREE SHIPPING

$139.00
End Date: Sunday Aug-26-2018 11:53:19 PDT
Buy It Now for only: $139.00
|
Search All Amazon* UK* DE* FR* JP* CA* CN* IT* ES* IN* BR* MX
Search Results from «Озон» Продукты питания
 
Кружево Вкуса Земляника быстрозамороженная, 300 г
Кружево Вкуса Земляника быстрозамороженная, 300 г
Практически, как и в любой ягоде, в землянике очень много антиоксидантов и антоцианов, предупреждающих старение и развитие онкологических заболеваний. А еще она примечательна высоким содержанием такого важного минерала, как кальций. Благодаря...

Цена:
469 руб

Чечевица с овощами и пряными травами Vитамин, 400 г
Чечевица с овощами и пряными травами Vитамин, 400 г
Отборная чечевица, шампиньоны и молодые овощи с натуральными травами — отличный вариант простого и вкусного ужина для тех, кто заботится о своем здоровье....

Цена:
131 руб

4 Сезона Грибное ассорти, 400 г
4 Сезона Грибное ассорти, 400 г
В любое время года вы можете приготовить вкусные и питательные блюда из ароматной смеси свежих шампиньонов, белых грибов, подосиновиков, маслят, подберезовиков и моховиков. Быстрозамороженные продукты в максимальной степени сохраняют структуру и вкус, а...

Цена:
151 руб

4 Сезона Овощи с гречкой, 400 г
4 Сезона Овощи с гречкой, 400 г
Не размораживать перед приготовлением. Желаемое количество продукта выложить на сковороду с предварительно разогретым маслом или жиром. Обжарить, добавить необходимое количество воды и тушить до готовности, перемешивая. Добавить соли и специи по вкусу....

Цена:
57 руб

4 Сезона Овощное рагу, 400 г
4 Сезона Овощное рагу, 400 г
Не размораживать перед приготовлением. Желаемое количество продукта выложить на сковороду с предварительно разогретым маслом или жиром. Обжарить, добавить необходимое количество воды и тушить до готовности, перемешивая. Добавить соли и специи по вкусу....

Цена:
59 руб

Hortex Овощи для жарки с шампиньонами, 400 г
Hortex Овощи для жарки с шампиньонами, 400 г
Овощи Hortex для жарки – это продукт, обладающий максимальной полезностью. В состав продукта входят следующие ингредиенты: морковь, перец болгарский, зеленый горошек, кукуруза, шампиньоны, лук и рис (калоризатор). Данный продукт не содержит ГМО и...

Цена:
100 руб

Апельсины крупные, упаковка
Апельсины крупные, упаковка
В составе апельсина содержатся витамины (А, В1, В2, C, РР) и микроэлементы (магний, фосфор, натрий, калий, кальций и железо). Главное достоинство апельсина, как и всех цитрусовых - это витамин С. В 150 граммах апельсина содержится 80 мг аскорбиновой...

Цена:
270 руб

Кружево Вкуса Шпинат замороженный, 400 г
Кружево Вкуса Шпинат замороженный, 400 г
Шпинат – удивительный овощ, богат полезными минеральными веществами. Нейтральный вкус замороженного шпината ТМ "Кружево вкуса" придётся кстати с любым ярким соусом или в ароматном блюде. Его варят, обжаривают и готовят из него супы, омлеты, рагу, начинки...

Цена:
106 руб

Ягоды Карелии Морошка быстрозамороженная, 300 г
Ягоды Карелии Морошка быстрозамороженная, 300 г
Продукт готов к употреблению. Перед употреблением в свежем виде разморозить при комнатной температуре. Не допускается повторное замораживание продукта....

Цена:
589 руб

Цветная капуста Vитамин, 400 г
Цветная капуста Vитамин, 400 г
Для приготовления гратенов, пюре, цветной капусты под сырной шапкой и других любимых блюд, необходимы соцветия одного размера (для равномерного приготовления блюда), именно такую капусту предлагает Vuтамuн от Мираторг. Быстро, полезно и вкусно в любом...

Цена:
88 руб



2011 Copyright © YFermer.ru Мобильная Версия v.2015 | PeterLife и компания
Пользовательское соглашение использование материалов сайта разрешено с активной ссылкой на сайт. Партнёрская программа.
Рейтинг@Mail.ru Яндекс цитирования