Сельскохозяйственные растения
ЭСТРАГОН

ЭСТРАГОН

Эстрагон - многолетнее травянистое растение из семейства сложноцветных, или астровых, с деревенеющим корневищем и прямостоячими надземными побегами высотой до 2 м. Листья очередные, цельные, линейные или линейно-ланцетные, длиной от 1,5 до 8 см и шириной до 1 см. Соцветия-корзинки шаровидные, диаметром 0,2-0,4 см, поникающие, собраны в общее верхушечное метельчатое соцветие. Краевые цветки в корзинке женские, срединные - мужские. Цветет в июле-августе. Плоды - яйцевидные мелкие семянки длиной менее 0,1 см, бурой окраски. Плоды поспевают в сентябре-октябре. Размножается семенами и вегетативно.

В пищу употребляют листья и верхушки молодых побегов эстрагона, имеющие острый вкус и приятный аромат за счет содержащегося в них эфирного масла. Листья содержат от 6 до 20% сухих веществ, от 33 до 70 мг% аскорбиновой кислоты (витамина С), 4-7 мг% каротина (провитамина А), до 170 мг% рутина (витамина P). Эстрагон едят сырым в салатах, широко используют как пряную приправу к мясным блюдам, соусам и сырам. Зеленые побеги и листая эстрагона - хорошие специи для маринования и засолки огурцов, томатов, грибов.

 

Сорта

Грибовский

 

Источник: Энциклопедия семян. Овощные культуры

Сост.: Вишнякова Г.И., Васильев В.А., Колотилов В.Н.

Полезные интернет ресурсы:

Naturalflower.ru Овощеводство все про выращивание овощей на огороде

Lechenieboli.ru Лекарственные растения Народная медицина

Aroma.Peterlife.ru Ароматерапия Энциклопедия ароматерапии косметические масла

Yfermer.ru Справочник Сельскохозяйственные растения

Yfermer.ru Насекомые вредители Защита от насекомых вредителей


просмотров: 1684
Search All Ebay* AU* AT* BE* CA* FR* DE* IN* IE* IT* MY* NL* PL* SG* ES* CH* UK*
13,400 Seed 33 Fruit/Vegetable Variety Pack Non-GMO USA Heirloom Home Bank Lot

$13.25
End Date: Wednesday Sep-5-2018 21:16:47 PDT
Buy It Now for only: $13.25
|
~1000 Moringa Seed Oleifera SEMILLAS DE MORINGA

$4.99
End Date: Wednesday Aug-22-2018 7:07:53 PDT
Buy It Now for only: $4.99
|
Rare Fresh Black bamboo seeds Phyllostachys Nigra 100pcs ships from USA

$7.00
End Date: Wednesday Sep-12-2018 17:10:04 PDT
Buy It Now for only: $7.00
|
California, Romanian Red, Russian Giant, Chesnok Red GARLIC BULBS 8 oz Natural

$2.69
End Date: Friday Aug-24-2018 12:38:00 PDT
Buy It Now for only: $2.69
|
Cape Gooseberry Ground Cherry Seeds - hundreds of fruit on each plant. !!!!

$4.50
End Date: Tuesday Sep-18-2018 11:58:53 PDT
Buy It Now for only: $4.50
|
Pride of Barbados 20 seeds Red Yellow Bird of Paradise Caesalpinia pulcherrima

$2.25
End Date: Tuesday Sep-4-2018 23:52:07 PDT
Buy It Now for only: $2.25
|
30+ ORGANICALLY GROWN Ukrainian Purple Tomato Seeds Russian Heirloom NON-GMO USA

$2.99
End Date: Sunday Sep-2-2018 13:12:20 PDT
Buy It Now for only: $2.99
|
Desert King Watermelon Seeds - light green skin and yellow-orange flesh.!!

$13.00
End Date: Wednesday Sep-12-2018 17:18:52 PDT
Buy It Now for only: $13.00
|
Search All Amazon* UK* DE* FR* JP* CA* CN* IT* ES* IN* BR* MX
Search Results from «Озон» Продукты питания
 
Кружево Вкуса Черника быстрозамороженная, 300 г
Кружево Вкуса Черника быстрозамороженная, 300 г
Ягоды черники - это удивительное сочетание вкусного и полезного. Они содержат многие элементы: углеводы, калий, магний и фосфор, органические кислоты, минеральные вещества и всевозможные витамины: А, С, В1, B6, витамин РР. Но главный плюс этой ягоды –...

Цена:
239 руб

4 Сезона Бамия, 400 г
4 Сезона Бамия, 400 г
Замороженная бамия 4 Сезона – оригинальный овощ, который станет полноценной, полезной заменой баклажанам. Витаминный состав делает бамию полезной для людей. Метод шоковой заморозки сохраняет всю пользу и свежесть. Оцените сами высокое качество...

Цена:
138 руб

4 Сезона Капуста брокколи, 400 г
4 Сезона Капуста брокколи, 400 г
Брокколи 4 Сезона замороженная – это отличная начинка для пирогов, основа для салатов, мясных блюд и рагу. Благодаря технологии сухой заморозки в продукте полностью сохраняются все полезные витамины и микроэлементы.
Брокколи обладает удивительно...

Цена:
102 руб

Равиолло Цветная капуста в хрустящих сухариках, 320 г
Равиолло Цветная капуста в хрустящих сухариках, 320 г
Равиолло Цветная капуста в хрустящих сухариках - это вкусная и полезная пища с минимальным содержанием калорий. Цветная капуста содержит большое количество витаминов, антиоксидантов и других полезных веществ. Продукт полностью готов к употреблению....

Цена:
169 руб

Цветная капуста Vитамин, 400 г
Цветная капуста Vитамин, 400 г
Для приготовления гратенов, пюре, цветной капусты под сырной шапкой и других любимых блюд, необходимы соцветия одного размера (для равномерного приготовления блюда), именно такую капусту предлагает Vuтамuн от Мираторг. Быстро, полезно и вкусно в любом...

Цена:
88 руб

4 Сезона Вишня без косточки, 300 г
4 Сезона Вишня без косточки, 300 г
Продукт готов к употреблению после размораживания в качестве десерта или его составляющей, основы для приготовления компотов, настоек, варенья, конфитюров и т.д. Повторное замораживание не допускается....

Цена:
133 руб

Кружево Вкуса Спаржа, 400 г
Кружево Вкуса Спаржа, 400 г
Спаржа - в любом сорте этого растения много ценных витаминов - А, Е, С, группы В и минералов - кальция, калия, фосфора, меди, железа, магния и цинка. Спаржа выгодно отличается от других овощей и зелёных растений тем, что в ней очень много полезного,...

Цена:
243 руб

Киви, 900 г
Киви, 900 г
Киви - прекрасный фрукт, богатый витамином С и обладающий хорошими антисептическими действиями....

Цена:
232 руб

Брюссельская капуста Vитамин, 400 г
Брюссельская капуста Vитамин, 400 г
Брюссельская капуста обладает нежным сладковато-ореховым вкусом и богата витаминами, минеральными веществами и аминокислотами. Отличный гарнир и превосходная основа для полезных кулинарных шедевров....

Цена:
101 руб

Hortex Клубника, 300 г
Hortex Клубника, 300 г
Клубника Hortex – просто вкус и польза, просто пусть будет в холодильнике! Эту природную "вкусняшку" называют ягодой любви, поскольку она повышает влечение к противоположному полу.
А вы знаете, что помимо красной, в природе существует клубника...

Цена:
109 руб



2011 Copyright © YFermer.ru Мобильная Версия v.2015 | PeterLife и компания
Пользовательское соглашение использование материалов сайта разрешено с активной ссылкой на сайт. Партнёрская программа.
Рейтинг@Mail.ru Яндекс цитирования