Сельское хозяйство, агропром
Что будут есть наши дети?

Что будут есть наши дети?

Известный английский эксперт в области продовольственной политики, член созданного недавно в Англии Совета по продовольствию, профессор лондонского «Университета Сити» Тим Ланг заявил, что сельское хозяйство в ХХI веке должно основываться на новых фундаментальных принципах. Нынешняя система, созданная в 40-х годах прошлого века, содержит в себе «структурные изъяны», что выражается, в частности, в огромных экологических издержках.

Профессор считает, что требуются новые подходы, которые позволяли бы решать фундаментальные проблемы, такие, как сохранение биоразнообразия, проблемы дефицита энергии и воды, распространения процесса урбанизации. Об этом он заявил в интервью с Би-Би-Си.
По словам Ланга, то, что мы имеем сейчас – это система получения продовольствия, созданная в 40-х годах. Она учитывала песчаные бури в Америке, крах системы производства продовольствия в Европе и голод в Азии. Тогда было совершенно понятно, что имеется расхождение между интересами производителей и потребностями потребителей.
В послевоенный период ученые и политики считали, что рост производства продуктов питания вызовет снижение стоимости пищи и улучшит питание и здоровье населения.
Однако, по замечанию профессора, уже к 70-м годам стали появляться свидетельства того, что здоровье населения становится не совсем таким, как это предполагалось. А, кроме того, появился целый блок вопросов, связанных с экологией.
Через 30 лет мир сталкивается с еще более сложной ситуацией. Темпы роста производства продовольствия на душу населения снижаются или даже резко падают, а впереди вырисовываются новые проблемы, связанные с взрывоподобным ростом численности населения.
В своем другом недавнем выступлении профессор Ланг остановился подробнее на вопросе «новых фундаментальных принципов» продовольственной политики.
Прежде всего, нефть и вода.
Продовольственная экономика полностью основывается на нефти, а ее становится все меньше. Воздействие данного процесса на сельское хозяйство является одной из причин резких колебаний на мировом продовольственном рынке, уверен Ланг.
Профессор настаивает на том, чтобы в Англии начали пересчитывать продовольствие на воду в форме некоего аудита. Это актуально хотя бы потому, что половину овощей страна импортирует, часто из стран, страдающих от дефицита водных ресурсов.
Что касается биоразнообразия, то его нужно не только сохранять, но и культивировать и всячески расширять. Однако все это потребует нового подхода к использованию воды и пахотных земель.
Возможно, наиболее важная социальная проблема. Действительно, городских жителей становится больше, но откуда они получают продовольствие? – задает риторический вопрос Ланг.
Поскольку к 2050 году население земли может составить 9 млрд человек, политики и ученые должны решить фундаментальный вопрос – как обеспечить функционирование продовольственной системы с одновременным сохранением биологического разнообразия и без уничтожения планеты.
Профессор Ланг считает уместным привносить биоразнообразие в каждый сад, на каждый участок, а только затем съедать полученный урожай.
В этой связи Би-Би-Си приводит высказывания других специалистов по продовольствию, которые поддерживают призывы получать урожаи на меньшем количестве земли и выработать новую культуру потребления пищи. Один из активистов нового подхода к культуре потребления пищи Раймонд Бланк возмущен тем, что до недавнего времени 30% продовольствия не появлялось на полках магазинов только из-за внешнего вида. Либо не тот цвет, либо не совсем правильная форма. В основном, это относится к овощам и фруктам. (Только сейчас, в конце 2008 года, в ЕС отменили некоторые ограничения на этот счет, и фрукты неправильной формы разрешили выставлять на продажу). Получается, что главное – это внешний вид, а не вкус и качество.
Между тем, продовольствия не хватает. О росте голодающих на планете сообщала недавно и ФАО.
В этой связи профессор Ланг уверен, что в нынешнем столетии придется выработать новую диету питания, более устойчивую и в некотором смысле более экономную, чтобы можно было прокормить больше людей с использованием меньшего количества культивируемых земель.
Н. Худяков, «Крестьянские ведомости», www.agronews.ru


просмотров: 429
Search All Ebay* AU* AT* BE* CA* FR* DE* IN* IE* IT* MY* NL* PL* SG* ES* CH* UK*
Langstroth Bee Hive 10 Frame 5 Box Free Shipping!

$34.50
End Date: Monday May-27-2019 14:03:42 PDT
Buy It Now for only: $34.50
|
12CT Blank Egg Cartons - 100pcs

$140.00
End Date: Tuesday Jun-18-2019 12:43:43 PDT
Buy It Now for only: $140.00
|
Livestock Scale Kit for Cattle Hogs Sheep Goats Pigs Squeeze Chutes Pallet scale

$14.24
End Date: Monday May-27-2019 6:38:04 PDT
Buy It Now for only: $14.24
|
Absorbine Veterinary Liniment Gel, 12 oz

$56.99
End Date: Sunday Jun-9-2019 15:24:38 PDT
Buy It Now for only: $56.99
|
TORNEL - Super Vitamina B12 5500 100ml (ene. 2022)

$8.99
End Date: Thursday May-23-2019 18:43:19 PDT
Buy It Now for only: $8.99
|
Queen Bee Excluder For 10 Frame Langstroth & Honey Flow System USA Seller

$33.99
End Date: Tuesday Jun-4-2019 3:31:10 PDT
Buy It Now for only: $33.99
|
Fi-Shock EAC10A-FS Electric Fence Energizer, 10-Acre

$39.00
End Date: Tuesday Jun-4-2019 6:25:38 PDT
Buy It Now for only: $39.00
|
Mated Carniolan (Carnica) Queen limited quantity.

$5.75
End Date: Tuesday Jun-4-2019 12:57:18 PDT
Buy It Now for only: $5.75
|
Search All Amazon* UK* DE* FR* JP* CA* CN* IT* ES* IN* BR* MX
Search Results from «Озон» Сельское хозяйство
 
Т. В. Герасько Новейшие технологии природного земледелия. Практическое руководство для фермеров и дачников
Новейшие технологии природного земледелия. Практическое руководство для фермеров и дачников
Автор книги - кандидат сельскохозяйственных наук, доцент кафедры химии и биотехнологий Таврического государственного агротехнологического университета.
В руководстве изложена практическая концепция природного земледелия, описаны средства восстановления плодородия почвы и способы их использования, перечислены приемы выращивания и сравнительная характеристика сидератов, средства контроля вредных организмов, методы сохранения и разведения полезных насекомых и животных в агробиоценозах. Подробно разобраны практические приемы всемирных гуру природного земледелия: Масанобу Фукуоки, Кимуры Акинори, Зеппа Хольцера, а также рассмотрен опыт природного земледелия в России и Украине....

Цена:
148 руб

Николай Иванович Вавилов и его учение
Николай Иванович Вавилов и его учение
Книга посвящена анализу научной программы и учения Н.И.Вавилова. Рассмотрена борьба мнений в биологии и селекции в конце XIX - начале XX века, включая оценку ситуации учителями Н.И.Вавилова. Анализ научной программы Н.И.Вавилова охватывает его методологию, историко-научный подход и новое представление об идеале селекции как науки. Раздел об учении Н.И.Вавилова содержит характеристику основных теоретических обобщений ученого, вскрывает их внутреннюю связь и общебиологическую основу. Специальный раздел посвящен выяснению роли Н.И.Вавилова в эволюционном синтезе XX века. Охарактеризован планетный (глобальный) подход Н.И.Вавилова к проблемам теоретической селекции и земледелия в целом.

Для биологов, селекционеров, специалистов по сельскому хозяйству, преподавателей и студентов....

Цена:
184 руб

Заботы и радости фермера. Более 1000 практических советов
Заботы и радости фермера. Более 1000 практических советов
В книге, вышедшей более ста лет назад, собрано несколько тысяч полезных советов по сельскому хозяйству. Все они нисколько не устарели и могут применяться сегодня. Важно, что, следуя указанным советам, можно выращивать и производить экологически чистую продукцию. Практические сведения о ремесле позволят многое сделать в хозяйстве собственными руками. Сто лет назад не было привычных нам холодильников, а продукты умели хранить долго. Приведено несколько сотен рецептов хранения и переработки мяса, овощей, фруктов, способов изготовления консервов, вин и пр.
Книга рассчитана на самый широкий круг читателей....

Цена:
570 руб

Улыбка богини Деметры
Улыбка богини Деметры
Книга «Улыбка богини Деметры» состоит из самостоятельных рассказов о сортах главных кормящих растений и о селекционерах — создателях новых урожайных культур. В книге идет разговор и о некоторых проблемах сельскохозяйственной науки. Об этих проблемах упоминается в Продовольственной программе СССР, о них же говорилось на XXVII съезде КПСС....

Цена:
218 руб

В. Броувер, А. Штелин Справочник по семеноведению
Справочник по семеноведению
Классический немецкий справочник по семеноведению, включает 2512 описаний семян и 1672 рисунка семян, а также ключи для определения важнейших семян. Оригинальное издание подготовлено профессором доктором Вальтером Броувером и профессором доктором Адольфом Штелиным (Институт Растениеводства и Селекции Высшей Сельскохозяйственной Школы Штутгарта - Гугенхайма)....

Цена:
1384 руб

 Серебряноборское опытное лесничество. 65 лет лесного мониторинга
Серебряноборское опытное лесничество. 65 лет лесного мониторинга
Серебряноборское опытное лесничество Института лесоведения РАН с 1944 г. является базой для научно-исследовательских и опытных работ, первым организатором которых стал акад. В.Н.Сукачев. С самого начала исследований они были направлены на комплексное изучение процессов, происходящих в лесах разных типов (лесной мониторинг). В работе принимали специалисты различных направлений - лесоводы, геоботаники, почвоведы, зоологи, физиологи, микробиологи, фитопатологи, альгологи, микологи, в результате чего многие разработки имеют биогеоценологический характер. В книге рассказывается об исследованиях, выполненных на Серебряноборском стационаре за 65 лет его существования.

Для специалистов в области лесоведения и общей биологии, лесного хозяйства и охраны природы....

Цена:
519 руб

Витамины круглый год
Витамины круглый год
В книге охарактеризованы овощи, фрукты и ягоды для переработки и консервирования, изложена краткая агротехника садовых и огородных культур.

Рассчитана на широкий круг читателей....

Цена:
166 руб

Хлеб и люди
Хлеб и люди
Автор книги "Хлеб и люди" по специальности агроном. Он много лет проработал на целине, был и на хозяйственной, и на партийной работе. В своей книге он рассказывает об истории освоения целинных земель, о тех, кто прокладывал первые борозды, а потом из года в год вел упорную борьбу за хлеб. Опыт агронома в сплаве с опытом партийного работника помог автору написать серьезную и злободневную книгу о почетном труде хлебороба. Книга получила вторую премию на конкурсе, проводимом Союзом писателей и ВЦСПС на лучшую книгу о рабочем классе.
Книга рассчитана на массового читателя....

Цена:
220 руб

Дары русского леса
Дары русского леса
Книга представляет собой сборник увлекательных фенологических заметок о жизни русского леса. Основное внимание в ней уделено дарам природы - грибам и ягодам, причем эти компоненты лесных биоценозов рассмотрены разносторонне и с большим знанием дела.
После знакомства с зуевскими миниатюрами создается впечатление, будто ты сам только что побывал в лесу, приобщился к его поэзии, узнал некоторые весьма любопытные подробности из его жизни....

Цена:
750 руб

В. М. Алифанов, Л. А. Гугалинская, А. Ю. Овчинников Палеокриогенез и разнообразие почв центра Восточно-Европейской равнины
Палеокриогенез и разнообразие почв центра Восточно-Европейской равнины
Выявлены региональные палеоэкологические условия формирования современного почвенного покрова в ареалах серых лесных почв и черноземов центра Восточно-Европейской равнины. Установлено, что дифференциацию современного комплексного почвенного покрова на подтиповом и типовом уровнях определяют особенности почвообразующих пород, сформированные под воздействием поздневалдайского палеокриогенеза - погребенной палеокриогенной полигональной сети в виде блоков-повышений и разделяющих их межблочных понижений, образующих микрорельеф на дневной поверхности. Показано, что зависимость голоценовых автоморфных суглинистых почв центра Восточно-Европейской равнины от особенностей почвообразующих пород более сильная, чем предполагалось ранее.

Монография может быть полезна почвоведам, географам, экологам, палеогеографам, криолитологам, исследователям четвертичного периода....

Цена:
1176 руб



2011 Copyright © YFermer.ru Мобильная Версия v.2015 | PeterLife и компания
Пользовательское соглашение использование материалов сайта разрешено с активной ссылкой на сайт. Партнёрская программа.
Рейтинг@Mail.ru Яндекс цитирования