Сельское хозяйство, агропром
Диктат торговых сетей приведет к голоду

Диктат торговых сетей приведет к голоду

Ни в одной стране фермеры не выиграли от высоких цен прошлого года на продовольствие. Сейчас цены и спрос падают, и сельское хозяйство опять оказалось «крайним», за счет которого выживают другие.

В недалеком будущем, по прогнозам аналитиков, возросшее население будет голодать, но и тогда фермеры не сделают прибыли. Причина – торговые сети, которые диктуют цены и выбрасывают больше половины закупленной еды.
Во время Великой Отечественной войны наши бабушки и дедушки делали оладьи из картофельных очистков. В наши дни в Лондоне в ресторане «At Le Gavroche» из них жарят картофель фри на обед для сотрудников заведения. И дело не в отсутствии денег, а в желании сэкономить, ведь наша привычка выкидывать еду приведет к голоду, пишет Алекс Рентон (Alex Renton) из еженедельника «Обсервер» (The Observer).
К 2030 году человечеству потребуется на 50% больше еды, чем производится сейчас. Однако для увеличения производства не надо применять ни генную инженерию, ни нанотехнологии. Достаточно просто перестать выкидывать продукты. Автор цитирует министра сельского хозяйства Британии Хилари Бенна (Hilary Benn), которая любит повторять, что вся продовольственная помощь мира «только пятая часть того, что одна развитая страна выкидывает за день».
Самый яркий пример – салат. Британия потребляет его круглый год, поэтому вынуждена экспортировать 60% этого товара. 40% продукта выкидывают торговые сети и переработчики. 60% купленного салата выбрасывают сами покупатели. В итоге получается, что страна импортирует в два раза больше салата, чем может съесть.
В целом, по подсчетам британского минсельхоза, страна ежегодно выкидывает 6,7 млн тонн еды стоимостью £10 млрд – 30% от общего потребления. Эта статистика так поразила правительство, что была запущена специальная образовательная кампания – «Люби еду, ненавидь отходы».
Но программа не решает проблему, созданную торговыми сетями. «Монополия дает магазинам неограниченную власть. Как фермер-овощевод или плодовод, Вы можете обнаружить, что супермаркеты готовы забирать урожай, но если они решат сделать скидки, вам заплатят меньше. Если им потребуется выкинуть товар, они могут потребовать возмещения расходов на вывоз мусора», - возмущается Алекс Рентон. Именно торговые сети, контролирующие 75% продаж продовольствия в Британии, ответственны за провал в продовольственной политике страны, утверждает он и рекомендует научиться жарить картофельные очистки.
Проблемы есть и у американских фермеров. Казалось бы, люди будут есть всегда, даже в самые сложные времена, но спрос на продовольствие падает, констатирует газета «Ньюс энд Обсервер» (The News & Observer). Даже падение продаж в такой далекой от сельского хозяйства отрасли как недвижимость привело к понижению спроса на новые газоны, деревья и цветы, что ударило по питомникам. Вскоре после кризиса упал спрос на мясо и молоко, а дефицит воды снижает урожаи в растениеводстве. При этом цены на корма и топливо выросли. Даже производители табака испытывают трудности: в США для них повысили налоги.
Как ни странно, аграрии в США тоже возлагают вину на крупные сети магазинов, которые сбивают цены.
Тем не менее, сокращение числа фермеров не ожидается, пишет газета. «Когда фермеры бросают свое дело, они чаще всего уходят на пенсию или находят альтернативные источники доходов. Сейчас же другие источники заработка, думаю, выглядят не так привлекательно», рассказал изданию директор одного из консалтинговых центров.
Не все в порядке и в политике продовольственной безопасности США. Об этом пишет газета «Остин Американ Стэйтмэн» (The Austin American-Statesman) в редакционной колонке.
Беспокойство о системе надзора вызвало скандал, разразившийся после закрытия одного из заводов по производству арахисового масла, где обнаружилась сальмонелла. Компания полагалась на своих собственных инспекторов и все проверки по безопасности проходила, как и следовало ожидать, без труда. Независимые экспертизы тоже оказались неэффективными.
«От фермы до стола, безопасность продуктов питания разделена между несколькими частями правительства, занимающимися разными направлениями: сельским хозяйством, продовольствием, безопасностью медикаментов и здоровьем. Эта система остро нуждается в модернизации, чтобы устранить недостатки, предложить реальную защиту от распространяемых с едой патогенов и восстановить доверие к надзору за продовольствием», - заключает газета.
И. Дашковский, www.agronews.ru


просмотров: 345
Search All Ebay* AU* AT* BE* CA* FR* DE* IN* IE* IT* MY* NL* PL* SG* ES* CH* UK*
SILKY HAYAUCHI 3 EXT 21' TELESCOPING POLE PRUNING SAW 15.25" XL BLADE 17939

$180.99
End Date: Monday Jul-23-2018 12:43:43 PDT
Buy It Now for only: $180.99
|
Livestock Scale Kit for Cattle Hogs Sheep Goats Pigs Squeeze Chutes Pallet scale

$140.95
End Date: Friday Jul-27-2018 14:03:04 PDT
Buy It Now for only: $140.95
|
Elector PSP Premise Spray, 8 oz

$98.95
End Date: Friday Jul-27-2018 14:29:55 PDT
Buy It Now for only: $98.95
|
Repel-X Pe Emulsifiable Fly Spray Concentrate, 1 gal

$229.99
End Date: Sunday Jul-22-2018 20:35:43 PDT
Buy It Now for only: $229.99
|
7X Upgraded Free Flow Honey Hive Beehive Frames + Beekeeping Brood Cedarwood Box

$12.95
End Date: Friday Jul-27-2018 14:12:46 PDT
Buy It Now for only: $12.95
|
UltraCruz Goat Copper Bolus Supplement for adult goats, 25 count (4 grams each)

$158.63
End Date: Wednesday Aug-15-2018 1:25:58 PDT
Buy It Now for only: $158.63
|
New 4 Frame Honey Extractor Stainless Steel Garden Beekeeping Equipment Bee

$135.99
End Date: Saturday Aug-11-2018 20:17:29 PDT
Buy It Now for only: $135.99
|
10-Frame Hive Frame/Bee Hive Frame/Beehive Frames w/ Metal Roof for Beekeeping..

$232.99
End Date: Sunday Jul-22-2018 20:35:43 PDT
Buy It Now for only: $232.99
|
Search All Amazon* UK* DE* FR* JP* CA* CN* IT* ES* IN* BR* MX
Search Results from «Озон» Сельское хозяйство
 
Земляника
Земляника
В книге рассказывается о сортах земляники, размножении и посадке растения, уходе и сборе урожая, а также о борьбе с вредителями и болезнями земляники....

Цена:
1999 руб

Мелиорация почв в СССР
Мелиорация почв в СССР
В сборнике освещаются вопросы коренных мелиораций земель в зонах избыточного, неустойчивого увлажнения....

Цена:
363 руб

Лесопарки СССР
Лесопарки СССР
Альбом "Лесопарки СССР" знакомит читателей с местами богатейших природных ландшафтов в лесах и заповедниках, с культурными ландшафтами лесопарков, дендросадов, с лучшими произведениями садово-паркового искусства.
Историко-мемориальные лесопарки-"Разлив" под Ленинградом, "Горки Ленинские" под Москвой и "Шушенский бор" на юге Красноярского края - связаны с жизнью и деятельностью великого Ленина. В них сохранена природная среда, окружавшая В. И. Ленина в годы его пребывания в этих местах.
Одно из важнейших мемориальных мест нашей страны - Государственный пушкинский заповедник в Псковской области - хранит живую память о величайшем русском поэте. Его территория представляет собой неповторимые картины природного русского ландшафта северной и средней части России.
О разнообразных ландшафтных богатствах Советского Союза дают представление разделы альбома, посвященные Карпатскому национальному природному парку, Беловежской пуще, парку "Александрия" в Белой Церкви, лесным ландшафтам бассейна озера Байкал, Кавказскому и Тебердинскому заповедникам, а также территориям природного ландшафта Дальнего Востока, где лесоводы, ботаники и дендрологи, зоологи и охотоведы ведут большую научную работу, охраняя удивительные творения природы, сохраняя питомники редчайших растений, сохраняя ценных животных.
Альбом содержит богатый иллюстративный материал....

Цена:
266 руб

Масло, сыр и молоко
Масло, сыр и молоко
Рассказано о выращивании на личных подворьях, в приусадебных и фермерских хозяйствах молочных животных: коз, овец, коров, верблюдиц и молочных кобыл, а также об организации кумысной фермы.

Особое внимание уделено способам приготовления рассольных и мягких, домашних сыров, кисломолочных продуктов и национальных напитков, в том числе кумыса.

Для широкого круга читателей предназначены рецепты приготовления в домашних условиях масла, творога, а также блюд на основе молочных продуктов....

Цена:
454 руб

Лес, друг земледельца
Лес, друг земледельца
Леса оказывают большое влияние на почвообразование, формирование урожая на полях и лугах, они уменьшают вредные действия стихийных явлении природы на посевы, способствуют образованию здорового микроклимата. Лесные угодья богаты грибами и ягодами.
Предлагаемая книга-это живой, занимательный рассказ о лесах нечерноземной зоны, о многообразном значении их в жизни сельских тружеников....

Цена:
219 руб

Жизнь зеленого растения
Жизнь зеленого растения
В книге американских ученых рассмотрены практически все стороны жизни зеленого растения: его роль в экономике природы, строение и функции, развитие растений, обмен веществ и его регуляция, гормоны растений, процессы фотосинтеза, питание растений, защита их от болезней и вредителей, взаимоотношения растений и человека....

Цена:
729 руб

Сеятели и хранители (комплект из 2 книг)
Сеятели и хранители (комплект из 2 книг)
В книгах собраны рассказы-жизнеописания и документально-мемуарные материалы о блистательной плеяде русских ученых-землеведов: отце русской агрономии А.Болотове, создателе школы отечественных агрономов, философе М.Павлове, первом агрохимике-практике А.Энгельгардте, основателях почвоведения В.Докучаеве и П.Костычеве, "титане естествознания" К.Тимирязеве, чудо-садоводе И.Мичурине, замечательном генетике и селекционере Н.Вавилове, экономисте-аграрнике А.Чаянове, реформаторе П.Столыпине и др.
Завершают издание "Беседы за круглым столом" современных ученых о проблемах землепользования, экологии и аграрной экономики....

Цена:
619 руб

Всенародное дело
Всенародное дело
Крупнейшие ученые страны, академики ВАСХНИЛ, рассказывают о проблемах сельского хозяйства, существенно влияющих на решение задач Продовольственной программы. Издание рассчитано на самые широкие круги читателей....

Цена:
126 руб

Животные и человек
Животные и человек
Животный мир является одним из основных источников продуктов питания и сырья, необходимых человеку.
В книге будет рассказано о домашних и промысловых животных, о птицефабриках и мясокомбинатах, о консервных заводах и китобойных флотилиях. Читатель узнает о современных научных работах, о перспективах развития тех или иных областей промышленности, использующих сырье, полученное от животного мира....

Цена:
274 руб

Лапа В. В., Смеян Н. И., Богдевич И. М. Справочник агрохимика
Справочник агрохимика

В справочнике представлены структура пахотных земель Республики Беларусь, агрохимическая характеристика сельскохозяйственных земель, дано описание органических и минеральных удобрений, показаны их свойства, условия применения, роль макро– и микроэлементов в повышении плодородия почв и урожайности сельскохозяйственных культур. Освещены вопросы известкования кислых почв, особенности применения удобрений на почвах, загрязненных радионуклидами. Рекомендуется наиболее рациональная система удобрения под сельскохозяйственные культуры. Приводятся современные технологии применения удобрений, методика определения эффективности их действия, баланс элементов питания в почвах республики, а также нормативные и справочные материалы по применению удобрений.

Книга предназначена для руководителей и специалистов хозяйств, работников агрохимической службы, научных сотрудников, преподавателей высших и средних сельскохозяйственных учебных заведений, аспирантов и студентов.

...

Цена:
48 руб



2011 Copyright © YFermer.ru Мобильная Версия v.2015 | PeterLife и компания
Пользовательское соглашение использование материалов сайта разрешено с активной ссылкой на сайт
Рейтинг@Mail.ru Яндекс цитирования