Сельское хозяйство, агропром
Диктат торговых сетей приведет к голоду

Диктат торговых сетей приведет к голоду

Ни в одной стране фермеры не выиграли от высоких цен прошлого года на продовольствие. Сейчас цены и спрос падают, и сельское хозяйство опять оказалось «крайним», за счет которого выживают другие.

В недалеком будущем, по прогнозам аналитиков, возросшее население будет голодать, но и тогда фермеры не сделают прибыли. Причина – торговые сети, которые диктуют цены и выбрасывают больше половины закупленной еды.
Во время Великой Отечественной войны наши бабушки и дедушки делали оладьи из картофельных очистков. В наши дни в Лондоне в ресторане «At Le Gavroche» из них жарят картофель фри на обед для сотрудников заведения. И дело не в отсутствии денег, а в желании сэкономить, ведь наша привычка выкидывать еду приведет к голоду, пишет Алекс Рентон (Alex Renton) из еженедельника «Обсервер» (The Observer).
К 2030 году человечеству потребуется на 50% больше еды, чем производится сейчас. Однако для увеличения производства не надо применять ни генную инженерию, ни нанотехнологии. Достаточно просто перестать выкидывать продукты. Автор цитирует министра сельского хозяйства Британии Хилари Бенна (Hilary Benn), которая любит повторять, что вся продовольственная помощь мира «только пятая часть того, что одна развитая страна выкидывает за день».
Самый яркий пример – салат. Британия потребляет его круглый год, поэтому вынуждена экспортировать 60% этого товара. 40% продукта выкидывают торговые сети и переработчики. 60% купленного салата выбрасывают сами покупатели. В итоге получается, что страна импортирует в два раза больше салата, чем может съесть.
В целом, по подсчетам британского минсельхоза, страна ежегодно выкидывает 6,7 млн тонн еды стоимостью £10 млрд – 30% от общего потребления. Эта статистика так поразила правительство, что была запущена специальная образовательная кампания – «Люби еду, ненавидь отходы».
Но программа не решает проблему, созданную торговыми сетями. «Монополия дает магазинам неограниченную власть. Как фермер-овощевод или плодовод, Вы можете обнаружить, что супермаркеты готовы забирать урожай, но если они решат сделать скидки, вам заплатят меньше. Если им потребуется выкинуть товар, они могут потребовать возмещения расходов на вывоз мусора», - возмущается Алекс Рентон. Именно торговые сети, контролирующие 75% продаж продовольствия в Британии, ответственны за провал в продовольственной политике страны, утверждает он и рекомендует научиться жарить картофельные очистки.
Проблемы есть и у американских фермеров. Казалось бы, люди будут есть всегда, даже в самые сложные времена, но спрос на продовольствие падает, констатирует газета «Ньюс энд Обсервер» (The News & Observer). Даже падение продаж в такой далекой от сельского хозяйства отрасли как недвижимость привело к понижению спроса на новые газоны, деревья и цветы, что ударило по питомникам. Вскоре после кризиса упал спрос на мясо и молоко, а дефицит воды снижает урожаи в растениеводстве. При этом цены на корма и топливо выросли. Даже производители табака испытывают трудности: в США для них повысили налоги.
Как ни странно, аграрии в США тоже возлагают вину на крупные сети магазинов, которые сбивают цены.
Тем не менее, сокращение числа фермеров не ожидается, пишет газета. «Когда фермеры бросают свое дело, они чаще всего уходят на пенсию или находят альтернативные источники доходов. Сейчас же другие источники заработка, думаю, выглядят не так привлекательно», рассказал изданию директор одного из консалтинговых центров.
Не все в порядке и в политике продовольственной безопасности США. Об этом пишет газета «Остин Американ Стэйтмэн» (The Austin American-Statesman) в редакционной колонке.
Беспокойство о системе надзора вызвало скандал, разразившийся после закрытия одного из заводов по производству арахисового масла, где обнаружилась сальмонелла. Компания полагалась на своих собственных инспекторов и все проверки по безопасности проходила, как и следовало ожидать, без труда. Независимые экспертизы тоже оказались неэффективными.
«От фермы до стола, безопасность продуктов питания разделена между несколькими частями правительства, занимающимися разными направлениями: сельским хозяйством, продовольствием, безопасностью медикаментов и здоровьем. Эта система остро нуждается в модернизации, чтобы устранить недостатки, предложить реальную защиту от распространяемых с едой патогенов и восстановить доверие к надзору за продовольствием», - заключает газета.
И. Дашковский, www.agronews.ru


просмотров: 520
Search All Ebay* AU* AT* BE* CA* FR* DE* IN* IE* IT* MY* NL* PL* SG* ES* CH* UK*
Bee Hive Smoker Stainless Steel with Heat Shield Calming Beekeeping Equipment

$13.99
End Date: Saturday Mar-9-2019 11:46:54 PST
Buy It Now for only: $13.99
|
Absorbine Veterinary Liniment Gel, 12 oz

$14.75
End Date: Friday Mar-15-2019 20:10:37 PDT
Buy It Now for only: $14.75
|
GALLIFORTE 100 Tablets

$140.00
End Date: Wednesday Mar-20-2019 12:43:43 PDT
Buy It Now for only: $140.00
|
Livestock Scale Kit for Cattle Hogs Sheep Goats Pigs Squeeze Chutes Pallet scale

$129.99
End Date: Thursday Mar-21-2019 11:16:55 PDT
Buy It Now for only: $129.99
|
10-Frame Bee Hive w/ free feeder + Hive tool - Free Shipping

$15.99
End Date: Saturday Mar-23-2019 8:14:28 PDT
Buy It Now for only: $15.99
|
20 Pack Poultry Water Drinking Cups- Chicken Hen Plastic Automatic Drinker USA

$46.05
End Date: Friday Mar-8-2019 2:10:54 PST
Buy It Now for only: $46.05
|
Portable Electric Milking Machine Vacuum Pump For Farm Cow Sheep Goat Milking

$34.50
End Date: Tuesday Feb-26-2019 13:03:42 PST
Buy It Now for only: $34.50
|
12CT Blank Egg Cartons - 100pcs

$30.99
End Date: Thursday Mar-7-2019 5:01:59 PST
Buy It Now for only: $30.99
|
Search All Amazon* UK* DE* FR* JP* CA* CN* IT* ES* IN* BR* MX
Search Results from «Озон» Сельское хозяйство
 
 Серебряноборское опытное лесничество. 65 лет лесного мониторинга
Серебряноборское опытное лесничество. 65 лет лесного мониторинга
Серебряноборское опытное лесничество Института лесоведения РАН с 1944 г. является базой для научно-исследовательских и опытных работ, первым организатором которых стал акад. В.Н.Сукачев. С самого начала исследований они были направлены на комплексное изучение процессов, происходящих в лесах разных типов (лесной мониторинг). В работе принимали специалисты различных направлений - лесоводы, геоботаники, почвоведы, зоологи, физиологи, микробиологи, фитопатологи, альгологи, микологи, в результате чего многие разработки имеют биогеоценологический характер. В книге рассказывается об исследованиях, выполненных на Серебряноборском стационаре за 65 лет его существования.

Для специалистов в области лесоведения и общей биологии, лесного хозяйства и охраны природы....

Цена:
514 руб

Хранение и переработка плодов и овощей
Хранение и переработка плодов и овощей
Ленинград, 1956 год. Лениздат.
С иллюстрациями.
Издательский переплет. Сохранность хорошая.
В книге излагаются приемы правильного хранения свежей продукции сада и огорода и простейшие способы ее переработки в домашних условиях....

Цена:
292 руб

Лесные ягоды. Справочник
Лесные ягоды. Справочник
Какие плоды и ягоды произрастают в лесах нашей страны? Каковы их пищевая ценность и лечебные свойства? Что можно из них приготовить? Ответ на эти вопросы и дает данный справочник. В нем в живой и интересной форме описаны дикорастущие плоды и ягоды, имеющие наибольшее народно-хозяйственное значение. Каждый вид описан по схеме: ареал, биология, ресурсы, химический состав, пищевая ценность, переработка и рецептура. Рассказывается вкратце о выращивании на садовом участке редких пока в культуре видов плодово-ягодных растений. Дается минимум правовых знаний, которым должны владеть любители сбора ягод.

Для любителей сбора, заготовки и переработки даров леса....

Цена:
479 руб

И. И. Мюрберг Аграрная сфера и политика трансформации
Аграрная сфера и политика трансформации
Монография представляет собой опыт политико-философского анализа становления сельского хозяйства развитых стран с акцентом на тех чертах истории современного земледелия, которые являются существенно важными для развития отечественной аграрной политики. Реализация данного замысла предполагает отказ от сложившегося стереотипа рассмотрения аграрной проблематики исключительно в экономическом ключе. Предлагаемый философский анализ нацелен на выявление "собственной логики" земледелия как одной из основных форм жизнедеятельности человека. Этим объясняется преимущественный интерес автора к наиболее "зрелому" (западному) аграрному опыту....

Цена:
286 руб

Сезонные работы в саду
Сезонные работы в саду
В брошюре дан перечень и краткое описание работ, проводимых в садах и на ягодниках по сезонам года, включая и важный в плодоводстве осенне-зимний период.

Рассчитан на агрономов и бригадиров-садоводов....

Цена:
334 руб

Овощные культуры
Овощные культуры
В многокрасочном альбоме-справочнике рассказано об овощных культурах, в том числе и малораспространенных, которые можно выращивать на территории РСФСР.
Читатель узнает о биологических особенностях культур, наиболее распространенных и новых сортах, основных приемах агротехники, а также о способах использования этих культур.

Рассчитан на овощеводов-специалистов и любителей, владельцев приусадебных и садово-огородных участков....

Цена:
414 руб

Беседы о сельском хозяйстве
Беседы о сельском хозяйстве
Очерки о сельском хозяйстве, о его сегодняшнем и завтрашнем дне.
Автор - член-корреспондент ВАСХНИЛ Ю.Новиков рассказывает о путях и проблемах развития механизации сельского хозяйства, химической и биологической технологии производства, об экологических аспектах развития современного сельского хозяйства....

Цена:
393 руб

Налобова Вера Леонидовна, Хлебородов Анатолий Яковлевич Селекция и семеноводство огурца открытого грунта
Селекция и семеноводство огурца открытого грунта

В монографии представлены теоретические и экспериментальные исследования по селекции и семеноводству сортов и гибридов огурца пчелоопыляемого и партенокарпического типов, обладающих устойчивостью к болезням.

Освещены вопросы выделения и создания исходного материала по продуктивности, партенокарпии, болезнеустойчивости и морфологическим признакам. Установлена зависимость качества плодов и их технологических свойств от морфологических признаков и биохимических показателей. Определен эффект гетерозиса у сортолинейных и межлинейных гибридов F1 огурца. Представлен исходный материал, сорта и гибриды огурца с комплексом хозяйственно ценных признаков, отвечающие требованиям производства на современном этапе. Освещены вопросы первичного семеноводства и технология получения семян огурца.

Предназначена для исследователей в области селекции, семеноводства и иммунитета, специалистов хозяйств агропромышленного комплекса, преподавателей, студентов высших и средних учебных заведений.

...

Цена:
205 руб

Лапа В. В., Смеян Н. И., Богдевич И. М. Справочник агрохимика
Справочник агрохимика

В справочнике представлены структура пахотных земель Республики Беларусь, агрохимическая характеристика сельскохозяйственных земель, дано описание органических и минеральных удобрений, показаны их свойства, условия применения, роль макро– и микроэлементов в повышении плодородия почв и урожайности сельскохозяйственных культур. Освещены вопросы известкования кислых почв, особенности применения удобрений на почвах, загрязненных радионуклидами. Рекомендуется наиболее рациональная система удобрения под сельскохозяйственные культуры. Приводятся современные технологии применения удобрений, методика определения эффективности их действия, баланс элементов питания в почвах республики, а также нормативные и справочные материалы по применению удобрений.

Книга предназначена для руководителей и специалистов хозяйств, работников агрохимической службы, научных сотрудников, преподавателей высших и средних сельскохозяйственных учебных заведений, аспирантов и студентов.

...

Цена:
48 руб

Мир душистых растений
Мир душистых растений
Книга раскрывает одно из удивительных свойств растений - способность издавать запах. Читатель узнает, почему одни растения пахнут больше, другие - меньше, у одних запах нежный, у других резкий; ознакомится с богатым разнообразием эфирно­масличной флоры, с поисками и находками ученых в расширении ассортимента эфирных масел; получит представление о масштабах эфирномасличного производства в нашей стране.
Книга будет интересна широкому кругу читателей....

Цена:
699 руб



2011 Copyright © YFermer.ru Мобильная Версия v.2015 | PeterLife и компания
Пользовательское соглашение использование материалов сайта разрешено с активной ссылкой на сайт. Партнёрская программа.
Рейтинг@Mail.ru Яндекс цитирования