Сельское хозяйство, агропром
Диктат торговых сетей приведет к голоду

Диктат торговых сетей приведет к голоду

Ни в одной стране фермеры не выиграли от высоких цен прошлого года на продовольствие. Сейчас цены и спрос падают, и сельское хозяйство опять оказалось «крайним», за счет которого выживают другие.

В недалеком будущем, по прогнозам аналитиков, возросшее население будет голодать, но и тогда фермеры не сделают прибыли. Причина – торговые сети, которые диктуют цены и выбрасывают больше половины закупленной еды.
Во время Великой Отечественной войны наши бабушки и дедушки делали оладьи из картофельных очистков. В наши дни в Лондоне в ресторане «At Le Gavroche» из них жарят картофель фри на обед для сотрудников заведения. И дело не в отсутствии денег, а в желании сэкономить, ведь наша привычка выкидывать еду приведет к голоду, пишет Алекс Рентон (Alex Renton) из еженедельника «Обсервер» (The Observer).
К 2030 году человечеству потребуется на 50% больше еды, чем производится сейчас. Однако для увеличения производства не надо применять ни генную инженерию, ни нанотехнологии. Достаточно просто перестать выкидывать продукты. Автор цитирует министра сельского хозяйства Британии Хилари Бенна (Hilary Benn), которая любит повторять, что вся продовольственная помощь мира «только пятая часть того, что одна развитая страна выкидывает за день».
Самый яркий пример – салат. Британия потребляет его круглый год, поэтому вынуждена экспортировать 60% этого товара. 40% продукта выкидывают торговые сети и переработчики. 60% купленного салата выбрасывают сами покупатели. В итоге получается, что страна импортирует в два раза больше салата, чем может съесть.
В целом, по подсчетам британского минсельхоза, страна ежегодно выкидывает 6,7 млн тонн еды стоимостью £10 млрд – 30% от общего потребления. Эта статистика так поразила правительство, что была запущена специальная образовательная кампания – «Люби еду, ненавидь отходы».
Но программа не решает проблему, созданную торговыми сетями. «Монополия дает магазинам неограниченную власть. Как фермер-овощевод или плодовод, Вы можете обнаружить, что супермаркеты готовы забирать урожай, но если они решат сделать скидки, вам заплатят меньше. Если им потребуется выкинуть товар, они могут потребовать возмещения расходов на вывоз мусора», - возмущается Алекс Рентон. Именно торговые сети, контролирующие 75% продаж продовольствия в Британии, ответственны за провал в продовольственной политике страны, утверждает он и рекомендует научиться жарить картофельные очистки.
Проблемы есть и у американских фермеров. Казалось бы, люди будут есть всегда, даже в самые сложные времена, но спрос на продовольствие падает, констатирует газета «Ньюс энд Обсервер» (The News & Observer). Даже падение продаж в такой далекой от сельского хозяйства отрасли как недвижимость привело к понижению спроса на новые газоны, деревья и цветы, что ударило по питомникам. Вскоре после кризиса упал спрос на мясо и молоко, а дефицит воды снижает урожаи в растениеводстве. При этом цены на корма и топливо выросли. Даже производители табака испытывают трудности: в США для них повысили налоги.
Как ни странно, аграрии в США тоже возлагают вину на крупные сети магазинов, которые сбивают цены.
Тем не менее, сокращение числа фермеров не ожидается, пишет газета. «Когда фермеры бросают свое дело, они чаще всего уходят на пенсию или находят альтернативные источники доходов. Сейчас же другие источники заработка, думаю, выглядят не так привлекательно», рассказал изданию директор одного из консалтинговых центров.
Не все в порядке и в политике продовольственной безопасности США. Об этом пишет газета «Остин Американ Стэйтмэн» (The Austin American-Statesman) в редакционной колонке.
Беспокойство о системе надзора вызвало скандал, разразившийся после закрытия одного из заводов по производству арахисового масла, где обнаружилась сальмонелла. Компания полагалась на своих собственных инспекторов и все проверки по безопасности проходила, как и следовало ожидать, без труда. Независимые экспертизы тоже оказались неэффективными.
«От фермы до стола, безопасность продуктов питания разделена между несколькими частями правительства, занимающимися разными направлениями: сельским хозяйством, продовольствием, безопасностью медикаментов и здоровьем. Эта система остро нуждается в модернизации, чтобы устранить недостатки, предложить реальную защиту от распространяемых с едой патогенов и восстановить доверие к надзору за продовольствием», - заключает газета.
И. Дашковский, www.agronews.ru


просмотров: 478
Search All Ebay* AU* AT* BE* CA* FR* DE* IN* IE* IT* MY* NL* PL* SG* ES* CH* UK*
Livestock Scale Kit for Cattle Hogs Sheep Goats Pigs Squeeze Chutes Pallet scale

$155.00
End Date: Wednesday Dec-12-2018 10:22:48 PST
Buy It Now for only: $155.00
|
Livestock Scale Kit Cattle Hogs Pigs Squeeze Chute,Priefert,Tarter,RuralKing.P.R

$66.00
End Date: Tuesday Nov-20-2018 4:48:58 PST
Buy It Now for only: $66.00
|
1/2" x 150' Arborist tree climbing rope 16 strand braided !! FAST SHIPPING !!

$64.00
End Date: Thursday Dec-6-2018 7:41:52 PST
Buy It Now for only: $64.00
|
1/2" x 150' Arborist tree climbing rope 16 strand braided - !! FREE SHIPPING !!

$15.99
End Date: Thursday Dec-6-2018 5:05:03 PST
Buy It Now for only: $15.99
|
Gallos Galliforte 100 tabs

$34.00
End Date: Wednesday Dec-12-2018 8:35:06 PST
Buy It Now for only: $34.00
|
Beehive winter feeder box beekeeping 10-Frame

$34.80
End Date: Wednesday Nov-28-2018 13:03:42 PST
Buy It Now for only: $34.80
|
12CT Blank Egg Cartons - 100

$25.00
End Date: Saturday Dec-8-2018 10:13:02 PST
Buy It Now for only: $25.00
|
6 + 3 SQ Fresh Fertile Serama Hatching Eggs! Cuckoo, Blue, Black,

$89.99
End Date: Thursday Dec-13-2018 20:38:43 PST
Buy It Now for only: $89.99
|
Search All Amazon* UK* DE* FR* JP* CA* CN* IT* ES* IN* BR* MX
Search Results from «Озон» Сельское хозяйство
 
Охотничье-промысловые звери и трофеи
Охотничье-промысловые звери и трофеи
В книге представлены данные по структурным особенностям охотничьих трофеев всех видов. Подробно изложены правила измерения, взвешивания, определения объема трофеев; описаны способы обработки трофеев, методы их монтирования и этикетирования. Приведены формулы для вычисления оценочных баллов и таблицы критериев оценки отечественных трофеев.
Книга предназначена для специалистов охотничьих хозяйств, экпертов по оценке охотничьих трофеев, охотоведов, егерей, охотников....

Цена:
429 руб

В. Т. Васько Кормовые культуры России
Кормовые культуры России
В справочнике приведены данные о 76 видах кормовых культур России. Даны описания культур, раскрыты и морфологические и биологические особенности. Представлены агротехника и семеноводство кормовых культур. Содержится словарь терминов. А так же указатель русских и латинских названий видов растений.

Книга рассчитана как на специалистов сельского хозяйства, так и на студентов....

Цена:
385 руб

Когда шагаешь по траве...
Когда шагаешь по траве...
Книга о почвах. Рассказывает об истории возникновения почв, их развитии во времени, о методах возвращения почвам плодородия, о трудах Докучаева и Вернадского — создателях учений о почве и биосфере....

Цена:
484 руб

Зоотехнический анализ кормов. Учебник для вузов
Зоотехнический анализ кормов. Учебник для вузов
В учебном пособии приводятся современные методы анализа кормов для определения содержания влаги, азотистых веществ, жира, углеводов, золы, микро- и макроэлементов, энергетической питательности.
Для студентов по специальностям «Зоотехния» и «Ветеринария»....

Цена:
294 руб

Сказ о голубом цветке и о его чудесных превращениях
Сказ о голубом цветке и о его чудесных превращениях
Публицистическая книга-альбом посвящена льну, имеющему богатейшую историю. Лен - национальная культура русского народа. Знаменитое голландское полотно берет свое начало в нынешнем российском Нечерноземье. Но лен - не только история. И в век научно-технического прогресса у этой культуры славная трудовая биография. Продукция льноводства широко применяется в нашем народном хозяйстве.

О многовековой судьбе российского льна и рассказывается в красочной, богато иллюстрированной книге, адресованой широкому читателю....

Цена:
389 руб

Ф. Р. Зайдельман Минеральные и торфяные почвы полесских ландшафтов
Минеральные и торфяные почвы полесских ландшафтов
Полесья - низменные равнины, образованные древнеаллювиальными и флювиогляциальными песками, покрытыми сосновыми лесами и болотной растительностью. В последние десятилетия они привлекают внимание не только как объекты лесохозяйственной и сельскохозяйственной деятельности, но и как территории, регулярно подверженные опустошительным лесным и торфяным пожарам.
В настоящей монографии на основе многолетних исследований рассмотрены морфологические особенности почв полесий, их химические, физико-химические и минералогические свойства. На основе изучения гидрологического режима и продуктивности в годы разной влажности разработана диагностика почв разной степени заболоченности и дана оценка целесообразности их осушения при различном сельскохозяйственном использовании. Изложены рекомендации автора по системам мероприятий, исключающим опасность пожаров на осушаемых и естественных торфяных почвах. Рассмотрены способы прогноза изменения режима грунтовых вод полесий после создания мелиоративных систем; особенности генезиса бурых и подзолистых почв; роль глееобразования и железистых новообразований в формировании свойств и водного режима почв. Дана оценка эффективности смешанного и покровного пескования торфяных почв, их эволюции под влиянием антропогенного воздействия и особенностям рекультивации.

Для почвоведов, мелиораторов, агрономов, фермеров, научных работников, студентов вузов....

Цена:
849 руб

Столетие лесного департамента. Двухсотлетие лесного департамента (комплект из 2 книг)
Столетие лесного департамента. Двухсотлетие лесного департамента (комплект из 2 книг)
Цена:
869 руб

Лесной огород
Лесной огород
В книге кандидата биологических наук рассказывается о наиболее важных и широко распространенных лесных съедобных растениях. Приводятся способы употребления их в пищу: в свежем виде, в виде соков, салатов, супов, чая. Значительное внимание уделяется рациональному использованию этих растений, их расширенному воспроизводству и охране.

Издание рассчитано на самые широкие круги читателей....

Цена:
629 руб

Организация и технология гидромелиоративных работ
Организация и технология гидромелиоративных работ
Изложены основы организации мелиоративно-строительных работ, техно­логия производства основных видов работ, организация работ поточными методами в условиях водохозяйственного строительства....

Цена:
452 руб

Грибы, ягоды, лекарственное и техническое сырье
Грибы, ягоды, лекарственное и техническое сырье
Растительные ресурсы СССР огромны. Леса, занимающие более 1/5 площади всех лесов земного шара, многочисленные поймы рек с заливными лугами, степи Западно-Сибирской низменности, тундра на севере и высокогорные луга на юге - вот далеко не полный перечень растительных районов СССР. Все они богаты всякого рода полезными растениями: грибами, ягодами, лекарственно-техническим сырьем.
Многочисленные виды этих растений собирают в диком состоянии или культивируют в соответствующих климатических зонах СССР.
За последние годы качество заготовляемых диких и культивируемых растений значительно улучшилось. На все эти растения введены государственные стандарты.
Изучением свойств грибов, ягод, семян тыквы и лекарственных растений в СССР занимаются специальные научно-исследовательские институты. Деятельность, проводимая институтами, за последние годы содействовала выявлению новых полезных объектов, включенных в настоящий каталог.
Всесоюзное кооперативное внешнеторговое объединение "Союзкоопвнешторг" Центросоюза является монопольным экспортером целого ряда лекарственно-технического сырья, грибов, ягод, семян и т. д. Все они включены в настоящий каталог....

Цена:
429 руб



2011 Copyright © YFermer.ru Мобильная Версия v.2015 | PeterLife и компания
Пользовательское соглашение использование материалов сайта разрешено с активной ссылкой на сайт. Партнёрская программа.
Рейтинг@Mail.ru Яндекс цитирования