Сельское хозяйство, агропром
Краснодарский НИИ рыбного хозяйства, РАСХН

ОАО Краснодарский НИИ рыбного хозяйства

КрасНИИРХ

Контактная информация

350063, г. Краснодар, ул. Октябрьская, 12

350000, г. Краснодар, ул.Гоголя 46 (юридический)

ТЕЛЕФОНЫ:

(861) 268-56-14 (приемная);

(861) 268-56-63(директор);

(861) 268-55-11 (бухгалтерия)

ФАКС: (861)268-52-62

Руководство

Директор

Доктор сельскохозяйственных наук, заслуженный деятель науки РФ, профессор

Скляров Валентин Яковлевич

Зам. директора по науке

Кандидат сельскохозяйственных наук

Сержант Л.А.

Ученый секретарь

Кандидат биологических наук

Демьянко В.Ф.

Правовая форма

Основные виды деятельности

Специализация (области деятельности)

Основные компетенции

Разработка и усовершенствование технологий выращивания рыбы в условиях аквакультуры - прудовое, индустриальное, пастбищное рыбоводство

Воспроизводство проходных, полупроходных и пресноводных рыб; селекционно-племенная работа, внедрение новых объектов

Разработка эффективных комбикормов для рыб различных видов и возрастных групп

Природоохранная тематика, вопросы профилактики и лечения прудовых рыб

Технология переработки рыбы и нерыбных объектов промысла

Проектирование прудовых хозяйств, рыбоводных заводов по выращиванию молоди осетровых, лососевых, карпа, растительноядных рыб, нерестово-вырастных хозяйств, перерабатывающих предприятий, комбикормовых заводов и других объектов, связанных с рыбопромышленной отраслью.

Научно-методическое обеспечение культивирования, переработки и восстановления естественных популяций морских гидробионтов

Преподавательская деятельность в основных учебных заведениях Кубани

Основные проекты

Основные партнеры

Основные достижения

КрасНИИРХ является ведущим институтом на юге России по вопросам пресноводного рыбоводства. Ряд научно-исследовательских работ посвящен разработке технологий и нормативно-технической документации на различные виды рыбной продукции, а также проектной документации для рыбоводных заводов по получению молоди различных видов рыб, нерестово-вырастных хозяйств и других объектов отрасли. Институт проводит исследования и по вопросам марикультуры

За весь период существования института по материалам исследований защищено 59 диссертаций, в том числе десять докторских, издано свыше 100 книг, в том числе нормативная документация для предприятий рыбной отрасли.

В настоящее время институт с подразделениями в г. Самаре, г. Тольятти и республике Адыгея входит в состав Ассоциации "Росрыбхоз" Минсельхоза России.

За 40 лет специалистами института опубликовано более тысячи статей, рекомендаций, инструкций, технологий - более пятидесяти наименований, авторских свидетельств и патентов – более 20. Институт систематически участвует в работе союзных, республиканских, региональных совещаний и семинаров, имеются публикации за рубежом.

Институтом разработаны интенсивные технологии производства рыбопосадочного материала и товарной рыбы с выходом продукции 60-80 ц/га при минимальных затратах кормов и удобрений; технологии выращивания товарной рыбы в прудах без использования искусственных кормов, а также при ограниченном кормлении, что позволяет получать рыбопродукцию на уровне стандартной массы при минимальной стоимости.

Учеными института разработаны и широко внедрены в производство полнорационные комбикорма для рыб. Разработан пакет компьютерных программ для балансировки полноценных комбикормов из имеющихся в наличии компонентов при минимальной стоимости, пакет НТД по использованию вторичного сырья в рационах рыб.

Разработана и внедрена технология круглогодичного получения молоди осетровых рыб с использованием цеха длительного выдерживания и теплых вод энергообъектов, для содержания производителей и выращивания молоди. Институт располагает уникальной коллекцией различных видов осетровых, несколькими породами карпа.

Институтом произведены конструкторские работы по изготовлению рыбоводного оборудования (термооксиметры).

КрасНИИРХ располагает уникальной тепловодной экспериментальной базой, где проводятся исследования по вопросам воспроизводства ценных видов рыб, технологии выращивания рыб различных видов и возрастных групп, а также по другим направлениям.

С 1999 по 2001 г.г. КрасНИИРХ был организатором проведения двух международных симпозиумов "Ресурсосберегающие технологии в аквакультуре", международной конференции "Проблемы воспроизводства растительноядных рыб, их роль в аквакультуре" и научно-практической конференции "Проблемы и перспективы развития аквакультуры в России".Институт участвует в международных проектах и программах (США, Бельгия, Франция, Китай, Венгрия, Германия, Сирия, Болгария, Израиль).

Краснодарский научно-исследовательский институт рыбного хозяйства последние 40 лет является единственным на юге России институтом, специализирующемся на разработке технологий пресноводной аквакультуры.

Разработки

•Товарное выращивание осетровых в прудах

Преимущество технологии:

высокий водообмен в прудах малой площади позволяет повысить выход продукции с единицы площади; использование сухих гранулированных кормов, в первую очередь, позволяет расширить масштабы выращивания осетровых в прудах, способствует улучшению гидрохимического режима и, как следствие, увеличению плотностей посадки на единицу площади и выходу рыбопродукции, механизации процесса кормления;

кормление осетровых непищевой рыбой позволяет более рационально использовать местные источники кормового сырья;

при кормлении осетровых в прудах возможно комбинированное использование гранулированных кормов и непищевой рыбы.

•Пресервы из пиленгаса в различных соусах и заливках

Производство этого вида продукции не требует дорогостоящего оборудования и может быть осуществлено как на крупных рыбоперерабатывающих, так и на малых предприятиях.

Разработаны технические документы ТУ № 9272-031-01729186-99 "Пресервы из пиленгаса в различных соусах и заливках" и технологическая инструкция по производству пресервов.

•Кремы рыбные "Осень", "Загадка", "Золотистый", "Фантазия"

Технология приготовления этого вида продукции направлена на повышение эффективности использования рыбного сырья в пищевых целях. Она учитывает возможность использования мелкой рыбы, имеющей ограниченный потребительский спрос, рыбы с механическими повреждениями или отклонениями от правильной разделки, но по качеству мяса соответствующей требованиям первого сорта.

Готовый продукт имеет высокую пищевую ценность и содержит в 100 г продукта- 13-15% белка, 13-22% жира, 2-5% углеводов, витамины В2, В1, РР.

Разработаны технология, рецептуры и техническая документация на приготовление рыбных кремов.

•Паштеты рыбные "Вымпел", "Меридиан"

Разработаны рецептуры и технология приготовления рыбных паштетов.

•Нормы расхода сырья на производство рыбопродукции

"Нормы отходов, потерь, выхода готовой продукции и расхода сырья при производстве рыбопродукции из рыб внутренних водоемов и прибрежного лова", согласованы и утверждены в установленном порядке и оформлены в виде сборника.

В сборник включены нормы расхода сырья на производство всех видов рыбопродукции вырабатываемых в настоящее время предприятиями Росрыбхоза (соленая, холодного и горячего копчения, копчено-провесная, вяленая, провесная, балычные изделия) из 40 видов рыб внутренних водоемов и прибрежного лова: хамса, килька, тюлька, толстолобик, лещ, пиленгас, тарань, густера, плотва, синец, судак, щука, чехонь, мелочь II группы, форель, карп, амур, берш, белоглазка, бычок, барабуля, вобла, жерех, рыбец, шемая, линь, язь, камбала, сазан, карась, красноперка, сом, сельдь керченская, сельдь донская, сельдь черноморская, сельдь дунайская, ставрида азово-черноморская, мелочь 1 и 2 группы.

Нормы разработаны на основании действующих приказов, временных норм и результатов контрольных работ, представленных рыбоперерабатывающими предприятиями Росрыбхоза, с учетом внедренных на предприятиях Росрыбхоза новых видов рыб, технологий и оборудования.

•Нормы расхода сырья на производство консервов и пресервов

"Нормы отходов, потерь, выхода фасованного полуфабриката и расхода сырья при производстве консервов и пресервов из рыб внутренних водоемов и прибрежного лова", согласованы и утверждены в установленном порядке и оформлены в виде сборника.

Сборник норм отходов, потерь, выхода фасованного полуфабриката и расхода сырья при производстве консервов и пресервов из рыб внутренних водоемов и прибрежного лова включает все виды консервов и пресервов, в соответствии со списком ассортиментных знаков консервов и пресервов, утвержденных приказом Госкомрыболовства России № 72 от 8.04.1999 года, изготовляемых из 40 видов рыб внутренних водоемов и прибрежного лова: хамса, килька, тюлька, толстолобик, лещ, пиленгас, тарань, густера, плотва, синец, судак, щука, чехонь, мелочь II группы, форель, карп, амур, берш, белоглазка, бычок, барабуля, вобла, жерех, рыбец, шемая, линь, язь, камбала, сазан, карась, красноперка, сом, сельдь керченская, сельдь донская, сельдь черноморская, сельдь дунайская, ставрида азово-черноморская, мелочь 1 и 2 группы.

Нормы разработаны на основании действующих приказов, временных норм и результатов контрольных работ, представленных рыбоперерабатывающими предприятиями Росрыбхоза, с учетом внедренных на предприятиях Росрыбхоза новых видов рыб, технологий и оборудования.

•Корма для прудовых рыб

В рецептурах для осетровых и лососевых рыб использованы новые сырье и компоненты, позволяющие повысить питательную ценность и водостойкость кормов.

•Комплексная технология обработки растительноядных рыб

Разработана технология безотходной переработки растительноядных рыб, позволяющая получать кормовые продукты и вырабатывать рыбные кожи.

•Анализатор растворенного в воде кислорода и температуры - термооксиметр "Кит-2э"

Амперометрический анализатор жидкости по ГОСТ-22018-84. Предназначен для оперативного измерения указанных параметров воды и контроля за состоянием природной водной среды. Состоит из блока-преобразователя, измерительного зонда и соединительного кабеля, снабженного мерными метками, позволяющими определять глубину погружения зонда с точностью до 0,5 м. Зонд может быть доукомплектован утяжеленной насадкой для проведения измерений на заданных глубинах в местах с высокой проточностью воды.

•Анализатор растворенного в воде кислорода и температуры - термооксиметр "Кии-3"

Предназначен для измерения температуры и содержания кислорода в воде. Может использоваться в рыбоводстве, а также органами контроля, инспекции и надзора за природными и сточными водами. Переносной автоматизированный анализатор жидкости по ГОСТ 16851 состоит из измерительного и первичных преобразователей: амперометрического датчика растворенного в воде кислорода с термоэлектрическим преобразователем и термоэлектрического преобразователя. Измерительный преобразователь выполнен на основе микропроцессора, клавиатуры и знакосинтезирующего жидкокристаллического индикатора, предназначенных для представления результатов измерений и ведения диалога пользователя с прибором в режиме "Меню". Обеспечивает одновременную индикацию кислорода и температуры, даты, времени и места проведения измерения. Полученные данные могут быть введены в электронную память.

•Анализатор жидкости автоматизированный многопараметрический "Кит-3рН"

Предназначен для измерения рН, температуры и концентрации кислорода в воде и водных средах. Может использоваться в рыбоводстве, а также органами контроля, инспекции и надзора за природными и сточными водами. Переносной автоматизированный анализатор жидкости по ГОСТ 16851 состоит из измерительного и первичных преобразователей: измерительного (ионоселективного) электрода, электрода сравнения, амперометрического датчика растворенного в воде кислорода с термоэлектрическим преобразователем и термоэлектрического преобразователя. Измерительный преобразователь выполнен на основе микропроцессора, клавиатуры и знакосинтезирующего жидкокристаллического индикатора, предназначенных для представления результатов измерений и ведения диалога пользователя с прибором в режиме "Меню". Обеспечивает одновременную индикацию водородного показателя (рН), кислорода и температуры, даты, времени и места проведения измерения. Полученные данные могут быть введены в электронную память.

•Приусадебное и фермерское рыбоводство

Разработанная технология предусматривает:

выращивание рыбопосадочного материала и товарной рыбы в небольших по площади прудах, озерах и других водоемах комплексного назначения;

улучшение и расширение базы любительского рыболовства вблизи крупных городов; создание дополнительных рабочих мест.

В предлагаемой технологии изложены также сведения о биологии рыб, выращиваемых в прудах, описаны основные заболевания рыб и методы их лечения.

Подразделения

Общая численность работающих в институте 154 человека. Численность сотрудников, выполняющих исследования и разработки - 84 человека. Ученую степень доктора наук имеют семь человек, кандидата наук - 18 человек.

Новости

Полезные ссылки:

Innovation.gov.ru Государственные научные центры

Techhap.ru Лучшие производители России

Edurus.ru: ВУЗы Москвы

Eduspb.ru: ВУЗы СПб

Sorashn.ru: СО Россельхозакадемии: ФГБНУ


просмотров: 1278
Search All Ebay* AU* AT* BE* CA* FR* DE* IN* IE* IT* MY* NL* PL* SG* ES* CH* UK*
Livestock Scale Kit for Cattle Hogs Sheep Goats Pigs Squeeze Chutes Pallet scale

$165.00
End Date: Monday Nov-12-2018 10:22:48 PST
Buy It Now for only: $165.00
|
Livestock Scale Kit Cattle Hogs Squeeze Chute kit,5klb Priefert,Tarter,RuralKing

$129.99
End Date: Wednesday Nov-21-2018 10:16:55 PST
Buy It Now for only: $129.99
|
10-Frame Bee Hive w/ Free Entrance Feeder - Free Shipping!

$39.99
End Date: Thursday Nov-15-2018 19:18:55 PST
Buy It Now for only: $39.99
|
Dexamethasone 100ml

$145.00
End Date: Monday Oct-29-2018 15:41:42 PDT
Buy It Now for only: $145.00
|
1000lb Livestock Scale Kit for Hogs Goats Sheep Alpacas Pigs & Platform scales

$66.00
End Date: Tuesday Nov-20-2018 4:48:58 PST
Buy It Now for only: $66.00
|
1/2" x 150' Arborist tree climbing rope 16 strand braided !! FAST SHIPPING !!

$194.65
End Date: Tuesday Oct-30-2018 11:02:51 PDT
Buy It Now for only: $194.65
|
Chicken Plucker Plucking Machine Stainless Steel Poultry De-Feather Machine

$29.99
End Date: Sunday Nov-11-2018 11:22:15 PST
Buy It Now for only: $29.99
|
Skidding Tongs with Ring Red 16 Inch Steel Log Lifting Dragging Log Tongs

$37.00
End Date: Friday Nov-9-2018 9:59:37 PST
Buy It Now for only: $37.00
|
Search All Amazon* UK* DE* FR* JP* CA* CN* IT* ES* IN* BR* MX
Search Results from «Озон» Сельское хозяйство
 
Витамины круглый год
Витамины круглый год
В книге охарактеризованы овощи, фрукты и ягоды для переработки и консервирования, изложена краткая агротехника садовых и огородных культур.

Рассчитана на широкий круг читателей....

Цена:
151 руб

Л. Ю. Трейвас Болезни и вредители овощных культур. Атлас-определитель
Болезни и вредители овощных культур. Атлас-определитель
Этот атлас-определитель поможет вам по фотографиям и описаниям симптомов поставить правильный диагноз заболеваний и повреждений овощных растений. Для каждой культуры в полном объеме описаны признаки болезней, указаны их возбудители, а также вредители и наносимый ими ущерб, рекомендованы меры профилактики и борьбы, разрешенные средства защиты, способы и оптимальные сроки их применения.
Автор книги - опытнейший специалист, научный сотрудник отдела защиты растений Главного ботанического сада РАН Любовь Юрьевна Трейвас. Издание представляет интерес для фитопатологов, специалистов по защите растений, фермеров, садоводов-любителей. Руководствуясь рекомендациями автора, вы сможете свести до минимума потерю урожая.

...

Цена:
569 руб

Е. Б. Кириченко Экофизиология мяты. Продукционный процесс и адаптационный потенциал
Экофизиология мяты. Продукционный процесс и адаптационный потенциал
В монографии представлен анализ современного состояния знаний о ресурсном потенциале представителей рода Mentha L., онтогенетическом цикле, внешних и внутренних факторах, определяющих жизнедеятельность растений в природных условиях и в культуре, роли фотосинтеза в биосинтезе эфирных масел и регулировании их состава, биотехнологических и эколого-экономических основах освоения продукционного потенциала растений мяты в промышленной культуре. Обобщены результаты многолетних исследований коллектива лаборатории, руководимой автором, по экофизиологии мяты.

Для научных сотрудников, преподавателей университетов и работников агропромышленного и медико-биологического секторов экономики....

Цена:
150 руб

Англо-русский словарь по сельскохозяйственной технике
Англо-русский словарь по сельскохозяйственной технике
Словарь содержит более 16000 терминов, относящихся к основным сельскохозяйственным машинам и орудиям: тракторам, почвообрабатывающим, посевным и посадочным машинам, машинам для внесения удобрений, комбайнам, средствам механизации животноводства, транспортным и погрузочно-разгрузочным средствам. В словарь включены термины по экономике, механизации и машиноиспользованию....

Цена:
549 руб

Сказ о голубом цветке и о его чудесных превращениях
Сказ о голубом цветке и о его чудесных превращениях
Публицистическая книга-альбом посвящена льну, имеющему богатейшую историю. Лен - национальная культура русского народа. Знаменитое голландское полотно берет свое начало в нынешнем российском Нечерноземье. Но лен - не только история. И в век научно-технического прогресса у этой культуры славная трудовая биография. Продукция льноводства широко применяется в нашем народном хозяйстве.

О многовековой судьбе российского льна и рассказывается в красочной, богато иллюстрированной книге, адресованой широкому читателю....

Цена:
389 руб

Ягодные культуры. Справочник
Ягодные культуры. Справочник
Представлены сведения о размещении ягодных культур, районированных и перспективных сортах, выращивании посадочного материала, производстве и использовании ягод. Описаны вредители и болезни, меры борьбы с ними, средства механизации работ в ягодоводстве, перспективные приемы возделывания ягодных культур. Даны экономика и организация производства.
Для агрономов-ягодоводов и руководителей хозяйств....

Цена:
139 руб

Книга о деревьях
Книга о деревьях
"Не так уж много в природе таких совершенных и разноликих творений, как дерево. Осмотритесь внимательно в квартире, где вы живете, или в помещении, где работаете, выйдите на городскую улицу, в сквер или парк, на околицу поселка, деревни, аула, и вы убедитесь, как прочно вошло в нашу жизнь древесное растение живым или отжившим свой век.
Немало вложил человек труда в изучение, культуру и совершенствование этого уникального дара природы, но нередко и до сих пор относится к нему только как потребитель. Мне кажется, что основная причина такого однобокого подхода к своему зеленому другу кроется в недостаточном знании его. Что греха таить, в наш дерзновенный век прогресса мы сплошь и рядом лучше разбираемся в сложнейших технических новшествах, чем в простых на первый взгляд созданиях природы - деревьях и других близких им растениях.
Познавайте, оберегайте и приумножайте наших зеленых друзей. О них эта книга. В ней вы встретите и милых нашему глазу соотечественников, и не менее привлекательных чужеземцев, и деревья, и их растительных собратьев."

От автора

...

Цена:
1029 руб

Л. П. Рысин, С. Л. Рысин Урболесоведение
Урболесоведение
Урболесоведение - направление науки, исследующее особенности жизни леса на урбанизированных территориях. Лесные насаждения играют важнейшую роль в обеспечении устойчивого развития городов, выполняя множество средообразующих, защитных, санитарно-гигиенических и рекреационных функций. Специфика городской среды влияет на все компоненты лесных сообществ, и это должно учитываться при планировании и проведении лесоводственных мероприятий.

Для специалистов в области лесоведения, экологии, биогеоценологии, охраны природы, а также для аспирантов и студентов....

Цена:
284 руб

Вредители леса (комплект из 2 книг)
Вредители леса (комплект из 2 книг)
Основными задачами, поставленными Зоологическим институтом при работе над этим изданием, были составление возможно полного списка видов вредителей леса и сводка основной литературы по этим видам....

Цена:
3999 руб

Можно ли накормить человечество?
Можно ли накормить человечество?
Уже само название книги говорит о том, сколь актуальна поставленная в ней проблема. Как, с помощью каких процессов и технологий - последовательно развиваемых традиционных, принципиально новых, еще необычных для сельского хозяйства, или в результате их сочетания - можно быстрее, с наименьши­ми затратами и одновременно со всемерной заботой о сохране­нии окружающей среды обеспечить растущее население Земли качественными продуктами питания, - об этих непростых во­просах размышляет автор на страницах книги. Рассчитана на широкий круг читателей....

Цена:
409 руб



2011 Copyright © YFermer.ru Мобильная Версия v.2015 | PeterLife и компания
Пользовательское соглашение использование материалов сайта разрешено с активной ссылкой на сайт. Партнёрская программа.
Рейтинг@Mail.ru Яндекс цитирования