Сельское хозяйство, агропром
Краснодарский НИИ рыбного хозяйства, РАСХН

ОАО Краснодарский НИИ рыбного хозяйства

КрасНИИРХ

Контактная информация

350063, г. Краснодар, ул. Октябрьская, 12

350000, г. Краснодар, ул.Гоголя 46 (юридический)

ТЕЛЕФОНЫ:

(861) 268-56-14 (приемная);

(861) 268-56-63(директор);

(861) 268-55-11 (бухгалтерия)

ФАКС: (861)268-52-62

Руководство

Директор

Доктор сельскохозяйственных наук, заслуженный деятель науки РФ, профессор

Скляров Валентин Яковлевич

Зам. директора по науке

Кандидат сельскохозяйственных наук

Сержант Л.А.

Ученый секретарь

Кандидат биологических наук

Демьянко В.Ф.

Правовая форма

Основные виды деятельности

Специализация (области деятельности)

Основные компетенции

Разработка и усовершенствование технологий выращивания рыбы в условиях аквакультуры - прудовое, индустриальное, пастбищное рыбоводство

Воспроизводство проходных, полупроходных и пресноводных рыб; селекционно-племенная работа, внедрение новых объектов

Разработка эффективных комбикормов для рыб различных видов и возрастных групп

Природоохранная тематика, вопросы профилактики и лечения прудовых рыб

Технология переработки рыбы и нерыбных объектов промысла

Проектирование прудовых хозяйств, рыбоводных заводов по выращиванию молоди осетровых, лососевых, карпа, растительноядных рыб, нерестово-вырастных хозяйств, перерабатывающих предприятий, комбикормовых заводов и других объектов, связанных с рыбопромышленной отраслью.

Научно-методическое обеспечение культивирования, переработки и восстановления естественных популяций морских гидробионтов

Преподавательская деятельность в основных учебных заведениях Кубани

Основные проекты

Основные партнеры

Основные достижения

КрасНИИРХ является ведущим институтом на юге России по вопросам пресноводного рыбоводства. Ряд научно-исследовательских работ посвящен разработке технологий и нормативно-технической документации на различные виды рыбной продукции, а также проектной документации для рыбоводных заводов по получению молоди различных видов рыб, нерестово-вырастных хозяйств и других объектов отрасли. Институт проводит исследования и по вопросам марикультуры

За весь период существования института по материалам исследований защищено 59 диссертаций, в том числе десять докторских, издано свыше 100 книг, в том числе нормативная документация для предприятий рыбной отрасли.

В настоящее время институт с подразделениями в г. Самаре, г. Тольятти и республике Адыгея входит в состав Ассоциации "Росрыбхоз" Минсельхоза России.

За 40 лет специалистами института опубликовано более тысячи статей, рекомендаций, инструкций, технологий - более пятидесяти наименований, авторских свидетельств и патентов – более 20. Институт систематически участвует в работе союзных, республиканских, региональных совещаний и семинаров, имеются публикации за рубежом.

Институтом разработаны интенсивные технологии производства рыбопосадочного материала и товарной рыбы с выходом продукции 60-80 ц/га при минимальных затратах кормов и удобрений; технологии выращивания товарной рыбы в прудах без использования искусственных кормов, а также при ограниченном кормлении, что позволяет получать рыбопродукцию на уровне стандартной массы при минимальной стоимости.

Учеными института разработаны и широко внедрены в производство полнорационные комбикорма для рыб. Разработан пакет компьютерных программ для балансировки полноценных комбикормов из имеющихся в наличии компонентов при минимальной стоимости, пакет НТД по использованию вторичного сырья в рационах рыб.

Разработана и внедрена технология круглогодичного получения молоди осетровых рыб с использованием цеха длительного выдерживания и теплых вод энергообъектов, для содержания производителей и выращивания молоди. Институт располагает уникальной коллекцией различных видов осетровых, несколькими породами карпа.

Институтом произведены конструкторские работы по изготовлению рыбоводного оборудования (термооксиметры).

КрасНИИРХ располагает уникальной тепловодной экспериментальной базой, где проводятся исследования по вопросам воспроизводства ценных видов рыб, технологии выращивания рыб различных видов и возрастных групп, а также по другим направлениям.

С 1999 по 2001 г.г. КрасНИИРХ был организатором проведения двух международных симпозиумов "Ресурсосберегающие технологии в аквакультуре", международной конференции "Проблемы воспроизводства растительноядных рыб, их роль в аквакультуре" и научно-практической конференции "Проблемы и перспективы развития аквакультуры в России".Институт участвует в международных проектах и программах (США, Бельгия, Франция, Китай, Венгрия, Германия, Сирия, Болгария, Израиль).

Краснодарский научно-исследовательский институт рыбного хозяйства последние 40 лет является единственным на юге России институтом, специализирующемся на разработке технологий пресноводной аквакультуры.

Разработки

•Товарное выращивание осетровых в прудах

Преимущество технологии:

высокий водообмен в прудах малой площади позволяет повысить выход продукции с единицы площади; использование сухих гранулированных кормов, в первую очередь, позволяет расширить масштабы выращивания осетровых в прудах, способствует улучшению гидрохимического режима и, как следствие, увеличению плотностей посадки на единицу площади и выходу рыбопродукции, механизации процесса кормления;

кормление осетровых непищевой рыбой позволяет более рационально использовать местные источники кормового сырья;

при кормлении осетровых в прудах возможно комбинированное использование гранулированных кормов и непищевой рыбы.

•Пресервы из пиленгаса в различных соусах и заливках

Производство этого вида продукции не требует дорогостоящего оборудования и может быть осуществлено как на крупных рыбоперерабатывающих, так и на малых предприятиях.

Разработаны технические документы ТУ № 9272-031-01729186-99 "Пресервы из пиленгаса в различных соусах и заливках" и технологическая инструкция по производству пресервов.

•Кремы рыбные "Осень", "Загадка", "Золотистый", "Фантазия"

Технология приготовления этого вида продукции направлена на повышение эффективности использования рыбного сырья в пищевых целях. Она учитывает возможность использования мелкой рыбы, имеющей ограниченный потребительский спрос, рыбы с механическими повреждениями или отклонениями от правильной разделки, но по качеству мяса соответствующей требованиям первого сорта.

Готовый продукт имеет высокую пищевую ценность и содержит в 100 г продукта- 13-15% белка, 13-22% жира, 2-5% углеводов, витамины В2, В1, РР.

Разработаны технология, рецептуры и техническая документация на приготовление рыбных кремов.

•Паштеты рыбные "Вымпел", "Меридиан"

Разработаны рецептуры и технология приготовления рыбных паштетов.

•Нормы расхода сырья на производство рыбопродукции

"Нормы отходов, потерь, выхода готовой продукции и расхода сырья при производстве рыбопродукции из рыб внутренних водоемов и прибрежного лова", согласованы и утверждены в установленном порядке и оформлены в виде сборника.

В сборник включены нормы расхода сырья на производство всех видов рыбопродукции вырабатываемых в настоящее время предприятиями Росрыбхоза (соленая, холодного и горячего копчения, копчено-провесная, вяленая, провесная, балычные изделия) из 40 видов рыб внутренних водоемов и прибрежного лова: хамса, килька, тюлька, толстолобик, лещ, пиленгас, тарань, густера, плотва, синец, судак, щука, чехонь, мелочь II группы, форель, карп, амур, берш, белоглазка, бычок, барабуля, вобла, жерех, рыбец, шемая, линь, язь, камбала, сазан, карась, красноперка, сом, сельдь керченская, сельдь донская, сельдь черноморская, сельдь дунайская, ставрида азово-черноморская, мелочь 1 и 2 группы.

Нормы разработаны на основании действующих приказов, временных норм и результатов контрольных работ, представленных рыбоперерабатывающими предприятиями Росрыбхоза, с учетом внедренных на предприятиях Росрыбхоза новых видов рыб, технологий и оборудования.

•Нормы расхода сырья на производство консервов и пресервов

"Нормы отходов, потерь, выхода фасованного полуфабриката и расхода сырья при производстве консервов и пресервов из рыб внутренних водоемов и прибрежного лова", согласованы и утверждены в установленном порядке и оформлены в виде сборника.

Сборник норм отходов, потерь, выхода фасованного полуфабриката и расхода сырья при производстве консервов и пресервов из рыб внутренних водоемов и прибрежного лова включает все виды консервов и пресервов, в соответствии со списком ассортиментных знаков консервов и пресервов, утвержденных приказом Госкомрыболовства России № 72 от 8.04.1999 года, изготовляемых из 40 видов рыб внутренних водоемов и прибрежного лова: хамса, килька, тюлька, толстолобик, лещ, пиленгас, тарань, густера, плотва, синец, судак, щука, чехонь, мелочь II группы, форель, карп, амур, берш, белоглазка, бычок, барабуля, вобла, жерех, рыбец, шемая, линь, язь, камбала, сазан, карась, красноперка, сом, сельдь керченская, сельдь донская, сельдь черноморская, сельдь дунайская, ставрида азово-черноморская, мелочь 1 и 2 группы.

Нормы разработаны на основании действующих приказов, временных норм и результатов контрольных работ, представленных рыбоперерабатывающими предприятиями Росрыбхоза, с учетом внедренных на предприятиях Росрыбхоза новых видов рыб, технологий и оборудования.

•Корма для прудовых рыб

В рецептурах для осетровых и лососевых рыб использованы новые сырье и компоненты, позволяющие повысить питательную ценность и водостойкость кормов.

•Комплексная технология обработки растительноядных рыб

Разработана технология безотходной переработки растительноядных рыб, позволяющая получать кормовые продукты и вырабатывать рыбные кожи.

•Анализатор растворенного в воде кислорода и температуры - термооксиметр "Кит-2э"

Амперометрический анализатор жидкости по ГОСТ-22018-84. Предназначен для оперативного измерения указанных параметров воды и контроля за состоянием природной водной среды. Состоит из блока-преобразователя, измерительного зонда и соединительного кабеля, снабженного мерными метками, позволяющими определять глубину погружения зонда с точностью до 0,5 м. Зонд может быть доукомплектован утяжеленной насадкой для проведения измерений на заданных глубинах в местах с высокой проточностью воды.

•Анализатор растворенного в воде кислорода и температуры - термооксиметр "Кии-3"

Предназначен для измерения температуры и содержания кислорода в воде. Может использоваться в рыбоводстве, а также органами контроля, инспекции и надзора за природными и сточными водами. Переносной автоматизированный анализатор жидкости по ГОСТ 16851 состоит из измерительного и первичных преобразователей: амперометрического датчика растворенного в воде кислорода с термоэлектрическим преобразователем и термоэлектрического преобразователя. Измерительный преобразователь выполнен на основе микропроцессора, клавиатуры и знакосинтезирующего жидкокристаллического индикатора, предназначенных для представления результатов измерений и ведения диалога пользователя с прибором в режиме "Меню". Обеспечивает одновременную индикацию кислорода и температуры, даты, времени и места проведения измерения. Полученные данные могут быть введены в электронную память.

•Анализатор жидкости автоматизированный многопараметрический "Кит-3рН"

Предназначен для измерения рН, температуры и концентрации кислорода в воде и водных средах. Может использоваться в рыбоводстве, а также органами контроля, инспекции и надзора за природными и сточными водами. Переносной автоматизированный анализатор жидкости по ГОСТ 16851 состоит из измерительного и первичных преобразователей: измерительного (ионоселективного) электрода, электрода сравнения, амперометрического датчика растворенного в воде кислорода с термоэлектрическим преобразователем и термоэлектрического преобразователя. Измерительный преобразователь выполнен на основе микропроцессора, клавиатуры и знакосинтезирующего жидкокристаллического индикатора, предназначенных для представления результатов измерений и ведения диалога пользователя с прибором в режиме "Меню". Обеспечивает одновременную индикацию водородного показателя (рН), кислорода и температуры, даты, времени и места проведения измерения. Полученные данные могут быть введены в электронную память.

•Приусадебное и фермерское рыбоводство

Разработанная технология предусматривает:

выращивание рыбопосадочного материала и товарной рыбы в небольших по площади прудах, озерах и других водоемах комплексного назначения;

улучшение и расширение базы любительского рыболовства вблизи крупных городов; создание дополнительных рабочих мест.

В предлагаемой технологии изложены также сведения о биологии рыб, выращиваемых в прудах, описаны основные заболевания рыб и методы их лечения.

Подразделения

Общая численность работающих в институте 154 человека. Численность сотрудников, выполняющих исследования и разработки - 84 человека. Ученую степень доктора наук имеют семь человек, кандидата наук - 18 человек.

Новости

Полезные ссылки:

Innovation.gov.ru Государственные научные центры

Techhap.ru Лучшие производители России

Edurus.ru: ВУЗы Москвы

Eduspb.ru: ВУЗы СПб

Sorashn.ru: СО Россельхозакадемии: ФГБНУ


просмотров: 948
Search All Ebay* AU* AT* BE* CA* FR* DE* IN* IE* IT* MY* NL* PL* SG* ES* CH* UK*
Livestock Scale Kit for Cattle Hogs Sheep Goats Pigs Squeeze Chutes Pallet scale

$260.00
End Date: Wednesday Jun-27-2018 10:14:07 PDT
Buy It Now for only: $260.00
|
Livestock Vet scale Hog Scale, Dog Scale Sheep scale Goat Scale scale Pig Scale

$160.00
End Date: Sunday Jul-1-2018 15:41:42 PDT
Buy It Now for only: $160.00
|
1000lb Livestock Scale Kit for Hogs Goats Sheep Alpacas Pigs & Platform scales

$244.79
End Date: Friday Jul-20-2018 14:24:04 PDT
Buy It Now for only: $244.79
|
NEW PARKER MCCRORY MAG12-SP ELECTRIC FENCE 12 VOLT SOLAR 30 MILE CHARGER USA

$275.00
End Date: Saturday Jul-21-2018 10:56:23 PDT
Buy It Now for only: $275.00
|
Rock Exotica Unicender Mechanical Friction Device SRT or DdRT Arborist Ascender

$659.98
End Date: Sunday Jul-8-2018 9:05:14 PDT
Buy It Now for only: $659.98
|
SILKY HAYAUCHI 3 EXT 21' TELESCOPING POLE PRUNING SAW 15.25" XL BLADE 17939

$15.99
End Date: Friday Jun-29-2018 14:47:28 PDT
Buy It Now for only: $15.99
|
4 PACK WASHABLE NESTING BOX PADS MAT BOTTOM CHICKEN COOP HEN HOUSE POULTRY NEST

$210.00
End Date: Sunday Jul-15-2018 11:22:48 PDT
Buy It Now for only: $210.00
|
Livestock Scale Kit Cattle Hogs Squeeze Chute kit, 5klbPriefert,Tarter,RuralKing

$35.00
End Date: Friday Jul-20-2018 13:29:28 PDT
Buy It Now for only: $35.00
|
Search All Amazon* UK* DE* FR* JP* CA* CN* IT* ES* IN* BR* MX
Search Results from «Озон» Сельское хозяйство
 
Сельскохозяйственный энциклопедический словарь
Сельскохозяйственный энциклопедический словарь
Словарь представляет собой справочное издание по различным вопросам сельского хозяйства: экономике, земледелию, растениеводству, животноводству, механизации и электрификации сельского хозяйства, мелиорации, агрохимии и почвоведению, ветеринарии, селекции, семеноводству, с.-х. метеорологии, сельскому строительству и др.; содержит ок. 4000 терминов и понятий.

Рассчитан на специалистов и практиков сельского хозяйства, руководителей с.-х. предприятий и объединений, научных работников, преподавателей и студентов с.-х. вузов и техникумов, др. лиц, связанных с сельским хозяйством или интересующихся им....

Цена:
559 руб

Генетика
Генетика
Книга Ш. Ауэрбах вышла на английском языке в двух изданиях, а в 1965 г. опубликован ее польский перевод.
Книгу с интересом прочтут школьники старших классов, увлекающиеся биологией, агрономы, ветеринары и медики, желающие пополнить свои знания об одной из ведущих отраслей биологии....

Цена:
302 руб

Хлеб наш насущный
Хлеб наш насущный
Автор повествует о производстве хлеба от древнейших времен до наших дней, знакомит читателя с широким кругом проблем сельского хозяйства, с жизнью и деятельностью таких известных ученых, как Н.И.Вавилов, и с забытыми именами, например агрономом А.Т.Болотовым.
Рассчитана на широкий круг читателей, главным образом на молодежь....

Цена:
222 руб

Хлеб и люди
Хлеб и люди
Автор книги "Хлеб и люди" по специальности агроном. Он много лет проработал на целине, был и на хозяйственной, и на партийной работе. В своей книге он рассказывает об истории освоения целинных земель, о тех, кто прокладывал первые борозды, а потом из года в год вел упорную борьбу за хлеб. Опыт агронома в сплаве с опытом партийного работника помог автору написать серьезную и злободневную книгу о почетном труде хлебороба. Книга получила вторую премию на конкурсе, проводимом Союзом писателей и ВЦСПС на лучшую книгу о рабочем классе.
Книга рассчитана на массового читателя....

Цена:
549 руб

Дары наших лесов
Дары наших лесов
Богаты белорусские леса не только древесиной, но и ягодами, грибами, целебными растениями.
В книге дано описание различных видов недревесной продукции леса, рассказано о применении растений в народном хозяйстве, быту, медицине, приведены способы заготовки лесных даров впрок.
Книга красочно иллюстрирована. Адресуется массовому читателю....

Цена:
339 руб

Сеятели и хранители (комплект из 2 книг)
Сеятели и хранители (комплект из 2 книг)
В книгах собраны рассказы-жизнеописания и документально-мемуарные материалы о блистательной плеяде русских ученых-землеведов: отце русской агрономии А.Болотове, создателе школы отечественных агрономов, философе М.Павлове, первом агрохимике-практике А.Энгельгардте, основателях почвоведения В.Докучаеве и П.Костычеве, "титане естествознания" К.Тимирязеве, чудо-садоводе И.Мичурине, замечательном генетике и селекционере Н.Вавилове, экономисте-аграрнике А.Чаянове, реформаторе П.Столыпине и др.
Завершают издание "Беседы за круглым столом" современных ученых о проблемах землепользования, экологии и аграрной экономики....

Цена:
659 руб

Хлеб и люди
Хлеб и люди
Автор книги "Хлеб и люди" по специальности агроном. Он много лет проработал на целине, был и на хозяйственной, и на партийной работе. В своей книге он рассказывает об истории освоения целинных земель, о тех, кто прокладывал первые борозды, а потом из года в год вел упорную борьбу за хлеб. Опыт агронома в сплаве с опытом партийного работника помог автору написать серьезную и злободневную книгу о почетном труде хлебороба. Книга получила вторую премию на конкурсе, проводимом Союзом писателей и ВЦСПС на лучшую книгу о рабочем классе.
Книга рассчитана на массового читателя....

Цена:
313 руб

Всенародное дело
Всенародное дело
Крупнейшие ученые страны, академики ВАСХНИЛ, рассказывают о проблемах сельского хозяйства, существенно влияющих на решение задач Продовольственной программы. Издание рассчитано на самые широкие круги читателей....

Цена:
126 руб

Колхозный кузнец
Колхозный кузнец
Книга является учебным пособием для подготовки колхозных кузнецов в учебных заведениях системы трудовых резервов и составлена в соответствии с программой, предусматривающей подготовку колхозных кузнецов с квалификацией слесаря, жестянщика я медника. Она...

Цена:
1475 руб

Лапа В. В., Смеян Н. И., Богдевич И. М. Справочник агрохимика
Справочник агрохимика

В справочнике представлены структура пахотных земель Республики Беларусь, агрохимическая характеристика сельскохозяйственных земель, дано описание органических и минеральных удобрений, показаны их свойства, условия применения, роль макро– и микроэлементов в повышении плодородия почв и урожайности сельскохозяйственных культур. Освещены вопросы известкования кислых почв, особенности применения удобрений на почвах, загрязненных радионуклидами. Рекомендуется наиболее рациональная система удобрения под сельскохозяйственные культуры. Приводятся современные технологии применения удобрений, методика определения эффективности их действия, баланс элементов питания в почвах республики, а также нормативные и справочные материалы по применению удобрений.

Книга предназначена для руководителей и специалистов хозяйств, работников агрохимической службы, научных сотрудников, преподавателей высших и средних сельскохозяйственных учебных заведений, аспирантов и студентов.

...

Цена:
48 руб



2011 Copyright © YFermer.ru Мобильная Версия v.2015 | PeterLife и компания
Пользовательское соглашение использование материалов сайта разрешено с активной ссылкой на сайт
Рейтинг@Mail.ru Яндекс цитирования