Сельское хозяйство, агропром
АКСЕНОВА Лариса Михайловна

АКСЕНОВА Лариса Михайловна

Род. 31.10.1945 г. в г. Виннице. Окончила Московский технологический институт пищевой промышленности (1968). Доктор технических наук (1996), академик Россельхозакадемии (2003). Видный специалист в области технологии хлебопекарных, макаронных и кондитерских продуктов. Работала инженером, младшим научным сотрудником (1968–1981), заведующей лабораторией мучных кондитерских изделий (1981–1988), заместителем директора по научной работе (1988–1996), директором (с 1996 г.) ГНУ НИИ кондитерской промышленности, с академик - секретарь Отделения хранения и переработки с.- х. продукции Россельхозакадемии.

Является руководителем и непосредственно исполнителем научной и технической части проекта по производству мучных кондитерских изделий детского и лечебно-профилактического питания. Организатор и руководитель научно-технического сотрудничества с машиностроительным факультетом Белградского университета и фирмой “Вернер Пфляйдерер” по созданию в России и СНГ линий производства затяжного печенья крекера и приготовления вафельного теста. Участвовала в разработке общесоюзной программы “Пища” и программы “Пищевые продукты в реализации Концепции государственной политики здорового питания населения России на период до 2005 года”.

Награждена орденом Почета (2001), медалями “Заслуженный изобретатель СССР” (1989), “В память 850-летия Москвы” (1998), 8 медалями ВДНХ. Опубликовано около 130 научных работ, из них: 15 книг и брошюр, 33 авторских свидетельства и патентов на изобретения, 3 стандарта и 7 технических условий.

Лит.: Технология мучных кондитерских изделий / соавт.: Т.С. Бернштейн, М.А. Талейсник. — М.: Агропромиздат, 1986. — 224 с.

Приоритеты развития науки и научного обеспечения в пищевых отраслях АПК / соавт.: А.Н. Богатырев и др. — М.: Пищ. пром-сть, 1995. — 175 с.

Система научного и инженерного обеспечения пищевых и перерабатывающих отраслей АПК России / соавт.: А.Н. Богатырев и др. — М.: Пищ. пром-сть, 1996. — 445 с.

Система технологий и оборудования для кондитерской промышленности / соавт.: Т.В. Быстрова и др. — М.: Тип. Мытищи, 1997. — 512 с.

Безопасность России. Правовые, социально-экономические и научно-технические аспекты / соавт.: А.В. Гордеев и др. — М.: МГФ “Знание”, 2001. — 463 с.

Развитие технологических систем кондитерской промышленности. Кн. 1. Мучные кондитерские изделия. — М.: Пищепромиздат, 2003. — 302 с.

Технология кондитерских изделий : учеб. для студентов вузов, обучающихся по спец. 260202 "Технология хлеба, кондитерских и макаронных изделий" направления подгот. дипломир. специалиста 260200 "Пр-во продуктов питания из растительного сырья" / соавт.: А.Я.Олейникова, Г.О.Магомедов. - СПб.: Изд-во РАПП, 2010. - 669 с.



Источник: Биографическая энциклопедия РАСХН, ВАСХНИЛ Биографические очерки о действительных членов (академиков), член-корреспондентов Всесоюзной академии сельскохозяйственных наук им. В.И. Ленина (ВАСХНИЛ), Российской академии сельскохозяйственных наук, а также членов ВАСХНИЛ из стран СНГ и Балтии, избранных до 1992 г.


просмотров: 4109
Search All Ebay* AU* AT* BE* CA* FR* DE* IN* IE* IT* MY* NL* PL* SG* ES* CH* UK*
Livestock Scale Kit for Cattle Hogs Sheep Goats Pigs Squeeze Chutes Pallet scale

$34.50
End Date: Thursday Mar-28-2019 14:03:42 PDT
Buy It Now for only: $34.50
|
12CT Blank Egg Cartons - 100pcs

$124.00
End Date: Wednesday Mar-27-2019 23:28:23 PDT
Buy It Now for only: $124.00
|
Beehive 20 Frame Complete Box Kit (10 Deep-10 Medium) Langstroth Beekeeping

$14.49
End Date: Friday Apr-19-2019 15:21:14 PDT
Buy It Now for only: $14.49
|
Bee Hive Smoker Stainless Steel with Heat Shield Calming Beekeeping Equipment

$30.99
End Date: Saturday Apr-6-2019 6:01:59 PDT
Buy It Now for only: $30.99
|
Beehive 10 Frame Add-On 10 Deep Replacement Frames Langstroth Beekeeping

$118.99
End Date: Wednesday Mar-27-2019 23:05:38 PDT
Buy It Now for only: $118.99
|
5 Brood Box For10-Frame Beehive /Bee Hive Frame for Beekeeping w/ Metal Roof

$34.45
End Date: Saturday Apr-20-2019 10:37:09 PDT
Buy It Now for only: $34.45
|
Swarm Commander Spray 2 oz - FREE SHIPPING!

$108.00
End Date: Saturday Apr-6-2019 6:41:45 PDT
Buy It Now for only: $108.00
|
SHERRILL TREE BIGSHOT LAUNCHER FOR THROW BAG - ARBORIST COMPLETE KIT 8FT POLE

$35.00
End Date: Tuesday Apr-9-2019 14:03:55 PDT
Buy It Now for only: $35.00
|
Search All Amazon* UK* DE* FR* JP* CA* CN* IT* ES* IN* BR* MX
Search Results from «Озон» Сельское хозяйство
 
Птицы и сельское хозяйство
Птицы и сельское хозяйство
Цена:
201 руб

Розы. Итоги интродукции
Розы. Итоги интродукции
Книга представляет собой справочное издание по итогам интродукции роз и их изучению в Главном ботаническом саду за последние 15 лет. Описано более 2000 сортов и видов роз, в том числе свыше 1000 новых сортов. Приводятся сведения по декоративным достоинствам и хозяйственно-биологические особенности каждого сорта, а также дана характеристика поведения описанных сортов в условиях средней полосы СССР. Выделены перспективные для массового размножения сорта, наиболее полно отвечающие требованиям производства.

Книга предназначена для интродукторов, ботаников, цветоводов, озеленителей, а также цветоводов-любителей....

Цена:
719 руб

Когда зацветают яблони
Когда зацветают яблони
Действительный член Польской Академии наук и иностранный член ВАСХНИЛ СССР, председатель секции плодоводства Международного общества садоводства Ш.Пенёнжек посетил почти все страны с развитым плодоводством во всех частях света. Его книга - увлекательный путеводитель по садам мира. Читатель знакомится с историей и географией плодоводства, физиологией, генетикой и селекцией плодовых культур, агротехникой, способами защиты от вредителей и болезней, механизацией уборки и условиями хранения урожая.
Книга рассчитана на самые широкие круги читателей....

Цена:
439 руб

Почвоведение. Земледелие с основами почвоведения
Почвоведение. Земледелие с основами почвоведения
Москва, 1949 год. Государственное издательство сельскохозяйственной литературы Сельхозгиз.
Издательский переплет. Сохранность хорошая.

В основе сельскохозяйственного производства лежат законы прогрессивного развития, которое возможно тогда, когда наше воздействие на условия, в которых протекает с/х производственный процесс, направлено одновременно на весь их сложный комплекс, представляющий одно органическое целое, неразрывно и взаимосвязанное. Воздействие на один из элементов производства неминуемо влечет за собой необходимость воздействия и на все остальные. Забвение этой необходимости нарушает условия устойчивого повышения урожаев.
Выяснению условий непрерывного и беспредельного повышения урожаев с/х культур и посвящен данный труд профессора В.Р.Вильямса. Всю систему изучения почвы как природного тела и ее существенного признака плодородия, продукта человеческого труда, автор подчинил решению этой практически важнейшей производственной задачи. От такого подчинения теория почвоведения не проиграла, а выиграла.
Связав науку о почве с практическим с/х производством, автор смог более полно и всесторонне разобраться в законах, управляющих почвообразовательным процессом, в эволюционном развитии почвы....

Цена:
252 руб

Великая степь
Великая степь
Освоение целинных и залежных земель в Западной Сибири, на Урале, но прежде всего в Казахстане, вошло золотой страницей в историю нашей Родины.
За тридцать лет, прошедшие с той поры, некогда пустовавшая казахстанская степь превратилась в цветущий край, стала одним из главных зерновых районов страны. Журналисты О.Дронов, А.Мурзин, А. Федоров, очевидцы и участники целинной эпопеи, не только сумели передать героику тех далеких дней, напряженные будни и современный облик целины, но и показать огромное значение освоения целинных земель для дальнейшего развития агрономической науки, сохранения и приумножения плодородия земли....

Цена:
69 руб

Дары наших лесов
Дары наших лесов
Богаты белорусские леса не только древесиной, но и ягодами, грибами, целебными растениями.
В книге дано описание различных видов недревесной продукции леса, рассказано о применении растений в народном хозяйстве, быту, медицине, приведены способы заготовки лесных даров впрок.
Книга красочно иллюстрирована. Адресуется массовому читателю....

Цена:
312 руб

Хлеб и люди
Хлеб и люди
Автор книги "Хлеб и люди" по специальности агроном. Он много лет проработал на целине, был и на хозяйственной, и на партийной работе. В своей книге он рассказывает об истории освоения целинных земель, о тех, кто прокладывал первые борозды, а потом из года в год вел упорную борьбу за хлеб. Опыт агронома в сплаве с опытом партийного работника помог автору написать серьезную и злободневную книгу о почетном труде хлебороба.

Книга рассчитана на массового читателя....

Цена:
529 руб

Химия и обеспечение человечества пищей Chemistry and World Food Supplies: The New Frontiers
Химия и обеспечение человечества пищей
В книгу включены материалы, представленные ведущими специалистами из США, Великобритании, ФРГ, Японии, Австралии и других стран мира (среди них пять лауреатов Нобелевской премии), по таким актуальным направлениям, как обработка почвы и пути повышения урожайности, комплексное использование средств защиты растений, роль химии в повышении продуктивности животноводства, перспективы использования достижений химии, биохимии и биотехнологии для решения проблем увеличения производства и улучшения качества продуктов питания.

Предназначена для научных сотрудников институтов ВАСХНИЛ, Высшей школы, АН СССР, институтов различных министерств и ведомств, работающих по претворению в жизнь Продовольственной программы....

Цена:
1119 руб

Мир душистых растений
Мир душистых растений
Книга раскрывает одно из удивительных свойств растений - способность издавать запах. Читатель узнает, почему одни растения пахнут больше, другие - меньше, у одних запах нежный, у других резкий; ознакомится с богатым разнообразием эфирно­масличной флоры, с поисками и находками ученых в расширении ассортимента эфирных масел; получит представление о масштабах эфирномасличного производства в нашей стране.
Книга будет интересна широкому кругу читателей....

Цена:
699 руб

Хелена Древес Боллесен Быть или не быть... Опыт датского органического сельского хозяйства
Быть или не быть... Опыт датского органического сельского хозяйства
Автор книги Хелена Древес Боллесен - специалист в области питания и экологии человека, видящая свое призвание в передаче знаний об обычной пище обычным людям. Датчанка, много лет прожившая в России, Хелена делится с читателями опытом своей страны в производстве пищевых продуктов с помощью экологически безопасных технологий, которые в Европе называют органическими. Издание предназначено самому широкому кругу читателей, интересующихся вопросами здорового питания....

Цена:
579 руб



2011 Copyright © YFermer.ru Мобильная Версия v.2015 | PeterLife и компания
Пользовательское соглашение использование материалов сайта разрешено с активной ссылкой на сайт. Партнёрская программа.
Рейтинг@Mail.ru Яндекс цитирования