Сельское хозяйство, агропром
АКСЕНОВА Лариса Михайловна

АКСЕНОВА Лариса Михайловна

Род. 31.10.1945 г. в г. Виннице. Окончила Московский технологический институт пищевой промышленности (1968). Доктор технических наук (1996), академик Россельхозакадемии (2003). Видный специалист в области технологии хлебопекарных, макаронных и кондитерских продуктов. Работала инженером, младшим научным сотрудником (1968–1981), заведующей лабораторией мучных кондитерских изделий (1981–1988), заместителем директора по научной работе (1988–1996), директором (с 1996 г.) ГНУ НИИ кондитерской промышленности, с академик - секретарь Отделения хранения и переработки с.- х. продукции Россельхозакадемии.

Является руководителем и непосредственно исполнителем научной и технической части проекта по производству мучных кондитерских изделий детского и лечебно-профилактического питания. Организатор и руководитель научно-технического сотрудничества с машиностроительным факультетом Белградского университета и фирмой “Вернер Пфляйдерер” по созданию в России и СНГ линий производства затяжного печенья крекера и приготовления вафельного теста. Участвовала в разработке общесоюзной программы “Пища” и программы “Пищевые продукты в реализации Концепции государственной политики здорового питания населения России на период до 2005 года”.

Награждена орденом Почета (2001), медалями “Заслуженный изобретатель СССР” (1989), “В память 850-летия Москвы” (1998), 8 медалями ВДНХ. Опубликовано около 130 научных работ, из них: 15 книг и брошюр, 33 авторских свидетельства и патентов на изобретения, 3 стандарта и 7 технических условий.

Лит.: Технология мучных кондитерских изделий / соавт.: Т.С. Бернштейн, М.А. Талейсник. — М.: Агропромиздат, 1986. — 224 с.

Приоритеты развития науки и научного обеспечения в пищевых отраслях АПК / соавт.: А.Н. Богатырев и др. — М.: Пищ. пром-сть, 1995. — 175 с.

Система научного и инженерного обеспечения пищевых и перерабатывающих отраслей АПК России / соавт.: А.Н. Богатырев и др. — М.: Пищ. пром-сть, 1996. — 445 с.

Система технологий и оборудования для кондитерской промышленности / соавт.: Т.В. Быстрова и др. — М.: Тип. Мытищи, 1997. — 512 с.

Безопасность России. Правовые, социально-экономические и научно-технические аспекты / соавт.: А.В. Гордеев и др. — М.: МГФ “Знание”, 2001. — 463 с.

Развитие технологических систем кондитерской промышленности. Кн. 1. Мучные кондитерские изделия. — М.: Пищепромиздат, 2003. — 302 с.

Технология кондитерских изделий : учеб. для студентов вузов, обучающихся по спец. 260202 "Технология хлеба, кондитерских и макаронных изделий" направления подгот. дипломир. специалиста 260200 "Пр-во продуктов питания из растительного сырья" / соавт.: А.Я.Олейникова, Г.О.Магомедов. - СПб.: Изд-во РАПП, 2010. - 669 с.



Источник: Биографическая энциклопедия РАСХН, ВАСХНИЛ Биографические очерки о действительных членов (академиков), член-корреспондентов Всесоюзной академии сельскохозяйственных наук им. В.И. Ленина (ВАСХНИЛ), Российской академии сельскохозяйственных наук, а также членов ВАСХНИЛ из стран СНГ и Балтии, избранных до 1992 г.


просмотров: 4262
Search All Ebay* AU* AT* BE* CA* FR* DE* IN* IE* IT* MY* NL* PL* SG* ES* CH* UK*
Langstroth Bee Hive 10 Frame 5 Box Free Shipping!

$30.99
End Date: Friday Jul-5-2019 6:01:59 PDT
Buy It Now for only: $30.99
|
Beehive 10 Frame Add-On 10 Deep Replacement Frames Langstroth Beekeeping

$17.15
End Date: Friday Jul-26-2019 6:38:04 PDT
Buy It Now for only: $17.15
|
Absorbine Veterinary Liniment Gel, 12 oz

$22.50
End Date: Wednesday Jul-3-2019 22:45:54 PDT
Buy It Now for only: $22.50
|
Professional Cotton Full Body Beekeeping Bee Keeping Suit w/ Veil Hood XL US! A+

$138.99
End Date: Wednesday Jul-10-2019 3:49:30 PDT
Buy It Now for only: $138.99
|
12CT Blank Egg Cartons - 100pcs

$140.00
End Date: Thursday Jul-18-2019 12:43:43 PDT
Buy It Now for only: $140.00
|
Livestock Scale Kit for Cattle Hogs Sheep Goats Pigs Squeeze Chutes Pallet scale

$217.88
End Date: Tuesday Jul-23-2019 19:18:59 PDT
Buy It Now for only: $217.88
|
7X Upgraded Free Flow Honey Hive Beehive Frames + Beekeeping Brood Cedarwood Box

$15.99
End Date: Friday Jun-28-2019 23:28:56 PDT
Buy It Now for only: $15.99
|
Search All Amazon* UK* DE* FR* JP* CA* CN* IT* ES* IN* BR* MX
Search Results from «Озон» Сельское хозяйство


2011 Copyright © YFermer.ru Мобильная Версия v.2015 | PeterLife и компания
Пользовательское соглашение использование материалов сайта разрешено с активной ссылкой на сайт. Партнёрская программа.
Рейтинг@Mail.ru Яндекс цитирования