Сельское хозяйство, агропром
ХРАМЦОВ Андрей Георгиевич

ХРАМЦОВ Андрей Георгиевич

Род. 22.06.1936 г. в д. Аксеново Саргатского р-на Омской обл. Окончил Омский СХИ (1959). Доктор технических наук (1974), профессор (1978), академик РАСХН (1993). Видный ученый в области малоотходных и интенсивных технологий переработки молочного сырья и его компонентов. Работал главным инженером (1959–1962) Чарышского и Алтайского головных маслосырозаводов, главным инженером (1962–1965) Барнаульского гормолкомбината и Алтайского маслосырокомбината, заведующим лабораторией (1965–1971) ВНИИ маслодельной и сыродельной промышленности (ВНИИМС), директором (1971–1978) Северо-Кавказского филиала ВНИИМС, заведующим кафедрой (1978–1980) Воронежского технологического института. С 1980 г. — заведующий кафедрой Ставропольского политехнического института (ныне Ставропольский государственный технический университет).

Под его руководством и при непосредственном участии разработаны физико-химические основы технологии производства молочного сахара, установлены оптимальные режимы процессов, обеспечено надежное научное обоснование для создания оборудования. Продуктивность и глубина разработок послужила основанием для организации промышленного производства высококачественного молочного сахара-сырца и на этой базе рафинированного, фармакопейного и мелкокристаллического молочного сахара. Вскрыл механизм трансформации нежирного молочного сырья на основе принципов биотехнологии, ферментных и микробиологических методов его обработки. Им разработана и реализована концепция безотходной технологии в молочной промышленности; технология получения бифидогенного белково-углеводного концентрата из молочной сыворотки; решены крупные проблемы в области создания, широкой апробации и освоения на базе рациональных технологий новых и усовершенствованных видов высококачественной молочной продукции. Подготовлено и издано 12 учебных пособий и более 35 учебно-методических разработок.

Награжден орденом “Знак Почета” (1971) и медалью “За трудовую доблесть” (1970). Опубликовано более 500 научных трудов, в том числе 17 монографий. Имеет 65 авторских свидетельств и патентов на изобретения. Ряд трудов опубликован за рубежом.

Лит.: Продукты из обезжиренного молока, пахты и молочной сыворотки / Соавт.: Э.Ф. Кравченко и др. — М.: Легкая и пищ. пром-сть, 1982. — 295 с.

Безотходная технология в молочной промышленности / Соавт. П.Г. Нестеренко. — М.: Агропромиздат, 1989. — 279 с.

Промышленная переработка нежирного молочного сырья / Соавт.: К.А. Полянский и др. — Воронеж: Изд-во Воронеж. ун-та, 1992. — 189 с.

Молочное дело фермера: (Учеб. пособие): В 2 ч. / Соавт.: А.В. Оноприйко и др. — Ставрополь: Ставроп. гос. техн. ун-т, 1996.

Рациональная переработка и использование белково-углеводного молочного сырья / Соавт. П.Г. Нестеренко. — М.: Молоч. пром-сть, 1998. — 102 с. — (Б-чка специалиста).



Источник: Биографическая энциклопедия РАСХН, ВАСХНИЛ Биографические очерки о действительных членов (академиков), член-корреспондентов Всесоюзной академии сельскохозяйственных наук им. В.И. Ленина (ВАСХНИЛ), Российской академии сельскохозяйственных наук, а также членов ВАСХНИЛ из стран СНГ и Балтии, избранных до 1992 г.


просмотров: 1768
Search All Ebay* AU* AT* BE* CA* FR* DE* IN* IE* IT* MY* NL* PL* SG* ES* CH* UK*
Langstroth Bee Hive 10 Frame 5 Box Free Shipping!

$34.50
End Date: Monday May-27-2019 14:03:42 PDT
Buy It Now for only: $34.50
|
12CT Blank Egg Cartons - 100pcs

$15.91
End Date: Monday May-27-2019 6:38:04 PDT
Buy It Now for only: $15.91
|
Absorbine Veterinary Liniment Gel, 12 oz

$140.00
End Date: Tuesday Jun-18-2019 12:43:43 PDT
Buy It Now for only: $140.00
|
Livestock Scale Kit for Cattle Hogs Sheep Goats Pigs Squeeze Chutes Pallet scale

$21.48
End Date: Wednesday Jun-5-2019 19:24:30 PDT
Buy It Now for only: $21.48
|
50' x 25' Poultry Netting Quail Net Chicken Nets Multi-nylon Game Bird 2" Hole

$39.00
End Date: Tuesday Jun-4-2019 6:25:38 PDT
Buy It Now for only: $39.00
|
Mated Carniolan (Carnica) Queen limited quantity.

$35.00
End Date: Sunday Jun-2-2019 4:07:47 PDT
Buy It Now for only: $35.00
|
6 Show Quality Silkie Hatching Eggs ( Crested and Bearded with Muffs)

$33.99
End Date: Tuesday Jun-4-2019 3:31:10 PDT
Buy It Now for only: $33.99
|
Fi-Shock EAC10A-FS Electric Fence Energizer, 10-Acre

$22.45
End Date: Monday Jun-3-2019 22:45:54 PDT
Buy It Now for only: $22.45
|
Search All Amazon* UK* DE* FR* JP* CA* CN* IT* ES* IN* BR* MX
Search Results from «Озон» Сельское хозяйство
 
Мелиорация почв в СССР
Мелиорация почв в СССР
В сборнике освещаются вопросы коренных мелиораций земель в зонах избыточного, неустойчивого увлажнения....

Цена:
400 руб

Словарь терминов по генетике, цитологии, селекции, семеноводству и семеноведению
Словарь терминов по генетике, цитологии, селекции, семеноводству и семеноведению
Словарь содержит около 1200 терминов, приведенных в алфавитном порядке. Он включает в себя наиболее употребительные термины по генетике и цитологии и в необходимом объеме термины по селекции, семеноводству и семеноведению.
Рассчитан на агрономов, селекционеров, семеноводов и научных сотрудников....

Цена:
349 руб

Физиологические  и агрохимические основы применения удобрений
Физиологические и агрохимические основы применения удобрений
Предлагаемая вниманию читателей книга ставит своей целью дать в руки исследователя и агронома-практика агрохимические и физиологические основы для разработки такой системы применения удобрений в нашем земледелии, которая позволила бы получить заранее планируемые урожаи при наиболее экономном и целесообразном использовании имеющихся удобрительных ресурсов. .
Издательство: Академия наук СССР...

Цена:
667 руб

Когда шагаешь по траве...
Когда шагаешь по траве...
Книга о почвах. Рассказывает об истории возникновения почв, их развитии во времени, о методах возвращения почвам плодородия, о трудах Докучаева и Вернадского — создателях учений о почве и биосфере....

Цена:
532 руб

Николай Иванович Вавилов и его учение
Николай Иванович Вавилов и его учение
Книга посвящена анализу научной программы и учения Н.И.Вавилова. Рассмотрена борьба мнений в биологии и селекции в конце XIX - начале XX века, включая оценку ситуации учителями Н.И.Вавилова. Анализ научной программы Н.И.Вавилова охватывает его методологию, историко-научный подход и новое представление об идеале селекции как науки. Раздел об учении Н.И.Вавилова содержит характеристику основных теоретических обобщений ученого, вскрывает их внутреннюю связь и общебиологическую основу. Специальный раздел посвящен выяснению роли Н.И.Вавилова в эволюционном синтезе XX века. Охарактеризован планетный (глобальный) подход Н.И.Вавилова к проблемам теоретической селекции и земледелия в целом.

Для биологов, селекционеров, специалистов по сельскому хозяйству, преподавателей и студентов....

Цена:
184 руб

Лучистые грибки
Лучистые грибки
Книга состоит из двух основных частей — общей и определителя.
Общая часть включает сведения о строении и развитии клеток, формировании органов плодоношения, физиологии организмов, биологически активных веществах, образуемых этими организмами. Даются основные сведения о пигментах, антибиотиках, витаминах, каротиноидах, токсинах и др. Они рассматриваются с точки зрения их практической значимости и как критерии в таксономике. Даются понятия о принципах классификации и распознавания видов.
Определитель актиномицетов и других представителей данной группы микроорганизмов содержит описание групп и видов актиномицетов, проактиномицетов, микромоноспор, актиноспорангиев,стрептоспорангиев,актиноплан и других представителей высших лучистых грибков. Для каждой таксономической группы даются ключи для определения видов и подвидов, характеристика видовых представителей.
Уделяется внимание современному состоянию наших познаний о лучистых грибках и возможности использования последних в практике народного хозяйства, медицине, сельском хозяйстве, растениеводстве, животноводстве.
Книга рассчитана на специалистов—микробиологов, вирусологов, физиологов растений, ботаников, зоологов, агрономов, врачей, а также аспирантов и студентов биологических и сельскохозяйственных вузов....

Цена:
912 руб

Е. В. Абакумов Почвы Западной Антарктики
Почвы Западной Антарктики
В книге впервые опубликованы оригинальные данные о почвах Западной Антарктики. Приведены сведения о почвах в районах расположения ст. Русская, Ленинградская, Беллинсгаузен, а также на суше в районе острова Линдси и гор Хадсон. Проанализированы особенности морфологической организации почв на макро-, мезо- и микроуровнях, представлены сведения по химии почв и почвообразующих пород, минералогии обломочной и илистой фракции почв. Приведены данные о химическом составе веществ-гумусообразователей, о составе гумуса почв различных экоклиматических регионов, о биологической активности и параметрах микробной биомассы антарктических почв. Обсуждаются вопросы поглотительной способности и количественного состава солей в почвах, электрофизические и температурные характеристики почв, характерные для различных экоклиматических регионов Антарктики....

Цена:
875 руб

Объекты биологии развития
Объекты биологии развития
Монография представляет собой вторую книгу из серии "Проблемы биологии развития". Это справочно-методическое пособие по биологии размножения, искусственному разведению и содержанию, а также по нормальному развитию более 20 видов животных, являющихся основным объектом биологии развития. В ней впервые в нашей литературе публикуются таблицы их нормального развития, в том числе таблицы, разработанные специально для этого издания.
Книга рассчитана на биологов широкого профиля, биохимиков, медиков, специалистов сельского хозяйства, аспирантов и студентов....

Цена:
789 руб

З. С. Артемьева Органическое вещество и гранулометрическая система почвы
Органическое вещество и гранулометрическая система почвы
В монографии обобщены данные по проблеме органо-минеральных взаимодействий в почве. Показано, что распределение органического вещества в почве по разным структурным фракциям является фундаментальным свойством почвы, во многом определяющим условия се формирование и функционирования, ее экологические функции, продуктивность, а также устойчивость к агрогенным воздействиям. Выявлена роль и функции разных групп органического вещества почвы в процессах почвообразования, в структурной организации почвы и устойчивого функционирования почвы и биосферы в целом, а также возможность использования характеристик пулов органического вещества для экологической оценки разных агрогенных воздействий. Подчеркивается важность исследования всего пула органического вещества почвы, включая исследование детрита, как неотъемлемой его составляющей, наряду с собственно гумусовыми веществами для понимания функций и роли всех пулов органического вещества почвы.
Помимо обобщения большого накопленного опыта, в монографии приведены многочисленные собственные экспериментальные результаты автора.

Книга рассчитана на широкий круг специалистов, интересующихся органическим веществом почвы....

Цена:
1949 руб

К. Ш. Казеев, В. Ф. Вальков, С. И. Колесников Атлас почв юга России
Атлас почв юга России
Работа посвящена фундаментальным проблемам географии, классификации, таксономии почв юга России. В иллюстрированном атласе приведено описание основных почв Южного и Северо-Кавказского федеральных округов. Впервые для самого значимого сельскохозяйственного региона России дана сравнительная характеристика морфологического строения, физических, химических и биологических свойств черноземов степей, почв гор и предгорий, сухостепных и полупустынных территорий, а также гидроморфных и засоленных почв. Приведены основные почвообразующие процессы, диагностические критерии, фотографии, картосхемы, а также рекомендации по рациональному использованию и охране почв.

Работа адресована специалистам в области почвоведения, географии, биологии, сельского xoзяйства, охраны окружающей среды, а также студентам и аспирантам....

Цена:
1411 руб



2011 Copyright © YFermer.ru Мобильная Версия v.2015 | PeterLife и компания
Пользовательское соглашение использование материалов сайта разрешено с активной ссылкой на сайт. Партнёрская программа.
Рейтинг@Mail.ru Яндекс цитирования