Сельское хозяйство, агропром
ХРАМЦОВ Андрей Георгиевич

ХРАМЦОВ Андрей Георгиевич

Род. 22.06.1936 г. в д. Аксеново Саргатского р-на Омской обл. Окончил Омский СХИ (1959). Доктор технических наук (1974), профессор (1978), академик РАСХН (1993). Видный ученый в области малоотходных и интенсивных технологий переработки молочного сырья и его компонентов. Работал главным инженером (1959–1962) Чарышского и Алтайского головных маслосырозаводов, главным инженером (1962–1965) Барнаульского гормолкомбината и Алтайского маслосырокомбината, заведующим лабораторией (1965–1971) ВНИИ маслодельной и сыродельной промышленности (ВНИИМС), директором (1971–1978) Северо-Кавказского филиала ВНИИМС, заведующим кафедрой (1978–1980) Воронежского технологического института. С 1980 г. — заведующий кафедрой Ставропольского политехнического института (ныне Ставропольский государственный технический университет).

Под его руководством и при непосредственном участии разработаны физико-химические основы технологии производства молочного сахара, установлены оптимальные режимы процессов, обеспечено надежное научное обоснование для создания оборудования. Продуктивность и глубина разработок послужила основанием для организации промышленного производства высококачественного молочного сахара-сырца и на этой базе рафинированного, фармакопейного и мелкокристаллического молочного сахара. Вскрыл механизм трансформации нежирного молочного сырья на основе принципов биотехнологии, ферментных и микробиологических методов его обработки. Им разработана и реализована концепция безотходной технологии в молочной промышленности; технология получения бифидогенного белково-углеводного концентрата из молочной сыворотки; решены крупные проблемы в области создания, широкой апробации и освоения на базе рациональных технологий новых и усовершенствованных видов высококачественной молочной продукции. Подготовлено и издано 12 учебных пособий и более 35 учебно-методических разработок.

Награжден орденом “Знак Почета” (1971) и медалью “За трудовую доблесть” (1970). Опубликовано более 500 научных трудов, в том числе 17 монографий. Имеет 65 авторских свидетельств и патентов на изобретения. Ряд трудов опубликован за рубежом.

Лит.: Продукты из обезжиренного молока, пахты и молочной сыворотки / Соавт.: Э.Ф. Кравченко и др. — М.: Легкая и пищ. пром-сть, 1982. — 295 с.

Безотходная технология в молочной промышленности / Соавт. П.Г. Нестеренко. — М.: Агропромиздат, 1989. — 279 с.

Промышленная переработка нежирного молочного сырья / Соавт.: К.А. Полянский и др. — Воронеж: Изд-во Воронеж. ун-та, 1992. — 189 с.

Молочное дело фермера: (Учеб. пособие): В 2 ч. / Соавт.: А.В. Оноприйко и др. — Ставрополь: Ставроп. гос. техн. ун-т, 1996.

Рациональная переработка и использование белково-углеводного молочного сырья / Соавт. П.Г. Нестеренко. — М.: Молоч. пром-сть, 1998. — 102 с. — (Б-чка специалиста).



Источник: Биографическая энциклопедия РАСХН, ВАСХНИЛ Биографические очерки о действительных членов (академиков), член-корреспондентов Всесоюзной академии сельскохозяйственных наук им. В.И. Ленина (ВАСХНИЛ), Российской академии сельскохозяйственных наук, а также членов ВАСХНИЛ из стран СНГ и Балтии, избранных до 1992 г.


просмотров: 1805
Search All Ebay* AU* AT* BE* CA* FR* DE* IN* IE* IT* MY* NL* PL* SG* ES* CH* UK*
12CT Blank Egg Cartons - 100pcs

$138.99
End Date: Monday Aug-12-2019 3:49:30 PDT
Buy It Now for only: $138.99
|
Portable Electric Milking Machine Vacuum Pump For Farm Cow Sheep Goat Milking

$21.88
End Date: Tuesday Aug-20-2019 15:55:26 PDT
Buy It Now for only: $21.88
|
SAFEGUARD DEWORMER FOR GOATS 100mg Fenbendazole Low Dose 125 ml

$20.00
End Date: Monday Jul-29-2019 9:28:56 PDT
Buy It Now for only: $20.00
|
10 California Valley Quail Eggs $20 +$10 Shpg Maximum Order 90 Eggs

$165.85
End Date: Sunday Aug-11-2019 1:41:52 PDT
Buy It Now for only: $165.85
|
Pro Electric 2/4 Frame Stainless Steel Honey Extractor Beekeeping Equipment Drum

$32.00
End Date: Friday Aug-16-2019 18:36:41 PDT
Buy It Now for only: $32.00
|
Queen Bee - New World Carniolan (Shipping August 5th)

$14.99
End Date: Saturday Aug-10-2019 1:45:13 PDT
Buy It Now for only: $14.99
|
20Pack Poultry Water Drinking Cups Chicken Hen Plastic Automatic Drinker Quail

$140.00
End Date: Sunday Aug-11-2019 12:43:43 PDT
Buy It Now for only: $140.00
|
Search All Amazon* UK* DE* FR* JP* CA* CN* IT* ES* IN* BR* MX
Search Results from «Озон» Сельское хозяйство


2011 Copyright © YFermer.ru Мобильная Версия v.2015 | PeterLife и компания
Пользовательское соглашение использование материалов сайта разрешено с активной ссылкой на сайт. Партнёрская программа.
Рейтинг@Mail.ru Яндекс цитирования