Сельское хозяйство, агропром
ШАЗЗО Рамазан Измаилович

ШАЗЗО Рамазан Измаилович

Род. 20.09.1943 г. в ауле Урупский Успенского р-на Краснодарского края. Окончил Краснодарский политехнический институт (1970). Доктор технических наук (1994), профессор (1999), член-корреспондент РАСХН (2001). Видный ученый в области переработки и хранения с.-х. продукции. Работал старшим инженером СПК “Росторгмонтаж”, г. Сочи (1970–1971). Младший научный сотрудник Краснодарского НИИ пищевой промышленности (1971–1974). Старший научный сотрудник (1974–1975), заведующий отделом технологических холодильных установок (1975–1985) Северо-Кавказского отделения ВНИИ холодильной промышленности. Директор Краснодарского филиала ВНИИ консервной и овощесушильной промышленности (1985–1992). Директор (с 1992 г.) Краснодарского НИИ хранения и переработки с.-х. продукции.

Является автором новых физико-химических методов обработки и хранения сырья растительного происхождения и создания продуктов лечебно-профилактического назначения, одним из разработчиков автономных сушильных камер для сырокопченых колбас, системы и оборудования для технологического кондиционирования воздуха для камер созревания сыров, системы и оборудования для удаления масла в холодильных аммиачных установках, технологии и ультрафильтрационных установок для соков и напитков, автоматизированных систем передержки зеленого горошка, технологии и оборудования для получения пектина физическими методами.

Заслуженный деятель науки Кубани (1995), заслуженный деятель науки Республики Адыгея (1996). Награжден медалью “За выдающийся вклад в развитие Кубани” I степени (2003), знаком “Изобретатель СССР” (1983). Опубликовано 250 научных трудов, в том числе 9 книг и брошюр. Имеет 134 авторских свидетельства и патента на изобретения.

Лит.: Низкотемпературная сушка пищевых продуктов в кондиционированном воздухе / Соавт. В.М. Шляховецкий. — М.: Колос, 1994. — 117 с.

Термовлажностные и низкотемпературные теплотехнологические процессы и установки: Учеб. пособие / Соавт.: Б.И. Леончик, Г.И. Касьянов; Моск. гос. ун-т пищ. пр-в. — М., 1998. — 104 с.

Функциональные продукты питания / Соавт. Г.И. Касьянов. — М.: Колос, 2000.— 247 с.

Физические способы получения пектина / Соавт. А.И. Богус. — Краснодар: Экоинвест, 2003. — 127 с.



Источник: Биографическая энциклопедия РАСХН, ВАСХНИЛ Биографические очерки о действительных членов (академиков), член-корреспондентов Всесоюзной академии сельскохозяйственных наук им. В.И. Ленина (ВАСХНИЛ), Российской академии сельскохозяйственных наук, а также членов ВАСХНИЛ из стран СНГ и Балтии, избранных до 1992 г.


просмотров: 1998
Search All Ebay* AU* AT* BE* CA* FR* DE* IN* IE* IT* MY* NL* PL* SG* ES* CH* UK*
Merick SafeGuard Goat Dewormer, 125mL fenbendazole exp 2021 free shipping

$34.50
End Date: Saturday Oct-12-2019 14:03:42 PDT
Buy It Now for only: $34.50
|
12CT Blank Egg Cartons - 100pcs

$89.87
End Date: Monday Oct-14-2019 2:41:15 PDT
Buy It Now for only: $89.87
|
Langstroth Bee Hive 10 Frame 5 Box Free Shipping!

$125.92
End Date: Monday Oct-14-2019 3:36:36 PDT
Buy It Now for only: $125.92
|
3/6 Frame Stainless Steel Honey Extractor Beekeeping Equipment Honeycomb Drum

$32.00
End Date: Saturday Oct-12-2019 19:46:45 PDT
Buy It Now for only: $32.00
|
Queen Bee - New World Carniolan (Shipping September 16th)

$165.00
End Date: Friday Oct-11-2019 12:43:43 PDT
Buy It Now for only: $165.00
|
Livestock Scale Kit for Cattle Hogs Sheep Goats Pigs Squeeze Chutes Pallet scale

$113.93
End Date: Monday Oct-14-2019 6:59:41 PDT
Buy It Now for only: $113.93
|
20Pack Poultry Water Drinking Cups Chicken Hen Plastic Automatic Drinker Quail

$17.97
End Date: Saturday Oct-5-2019 22:45:54 PDT
Buy It Now for only: $17.97
|
Search All Amazon* UK* DE* FR* JP* CA* CN* IT* ES* IN* BR* MX
Search Results from «Озон» Сельское хозяйство


2011 Copyright © YFermer.ru Мобильная Версия v.2015 | PeterLife и компания
Пользовательское соглашение использование материалов сайта разрешено с активной ссылкой на сайт. Партнёрская программа.
Рейтинг@Mail.ru Яндекс цитирования