Корма для животных
Заготовка и оценка качества мяса, пособие

{Зоотехния} » Технологическая схема по заготовке и оценке качества мяса и субпродуктов копытных животных Енисейского Севера (пособие)

Технологическая схема по заготовке и оценке качества мяса и субпродуктов копытных животных Енисейского Севера (пособие)

* ГНУ НИИСХ Крайнего Севера (Норильск)

663302, г. Норильск ул. Комсомольская, д.1, тел. 8 (391-9) 46-87-00
е-mail: yanchenko70@mail.ru

Включает описание схемы заготовки; перечень требований по очистке, промывке и раскладке продукции; правила приемки, маркировки, транспортировки и хранения. Применение технологической схемы обеспечит высокое качество заготавливаемой мясной продукции, экологическую безопасность и сохранность биологически активных веществ

вид животных: Северные олени

год разработки: 2013год

 

Институт сельского хозяйства и экологии Арктики
Официальный сайт: www.norilsk-nii.ru
Современные исследования института связаны с разработкой экологически безопасных, ресурсосберегающих технологий ведения агропромышленного комплекса и традиционных отраслей хозяйствования на Крайнем Севере, рациональным использованием популяции диких северных оленей и других охотничье-промысловых животных и птиц, организацией профилактики и борьбы с опасными для животных и человека заболеваниями, восстановлением нарушенных земель, изучением биоразнообразия в условиях антропогенной среды и организацией мониторинга наиболее уязвимых объектов живой природы, разработкой новых способов использования и методов переработки промысловой продукции.


просмотров: 824
Search All Ebay* AU* AT* BE* CA* FR* DE* IN* IE* IT* MY* NL* PL* SG* ES* CH* UK*
15 LB PURINA GAMEBIRD STARTER FEED (30% PROTEIN) QUAIL GUINEA TURKEY CHUKAR

$15.99
End Date: Thursday Jul-5-2018 11:08:07 PDT
Buy It Now for only: $15.99
|
5 lb Starter Purina Game Bird Chow 30% Protein for Quail, Guinea, Dove, Turkey +

$24.24
End Date: Friday Jul-6-2018 16:09:05 PDT
Buy It Now for only: $24.24
|
10 LB PURINA GAMEBIRD STARTER FEED (30% PROTEIN) QUAIL GUINEA TURKEY CHUKAR

$16.50
End Date: Saturday Jul-14-2018 13:10:26 PDT
Buy It Now for only: $16.50
|
Float Valve Livestock Water Trough Float Cows Horse Pigs Goats Chickens Sheep

$29.25
End Date: Tuesday Jul-3-2018 10:31:22 PDT
Buy It Now for only: $29.25
|
15 LB PURINA GAMEBIRD STARTER FEED (30% PROTEIN) QUAIL GUINEA TURKEY

$367.97
End Date: Saturday Jul-14-2018 13:08:38 PDT
Buy It Now for only: $367.97
|
Stock Tank Steel Round End 250 Gallon Galvanized Livestock Watering Farm New

$39.00
End Date: Wednesday Jul-11-2018 10:37:17 PDT
Buy It Now for only: $39.00
|
20 LB PURINA GAMEBIRD STARTER FEED (30% PROTEIN) QUAIL GUINEA TURKEY CHUKAR

$14.99
End Date: Friday Jun-22-2018 21:36:08 PDT
Buy It Now for only: $14.99
|
5 LB PURINA GAMEBIRD STARTER FEED (30% PROTEIN) QUAIL GUINEA TURKEY CHUKAR

$32.95
End Date: Friday Jul-20-2018 23:21:17 PDT
Buy It Now for only: $32.95
|
Search All Amazon* UK* DE* FR* JP* CA* CN* IT* ES* IN* BR* MX
Search Results from «Озон» Сельское хозяйство
 
Е. П. Ващекин, К. С. Маловастый Ветеринарная рецептура
Ветеринарная рецептура
Изложены правила оформления рецептов на лекарственные средства. Даны примеры расчета их дозы и варианты прописей рецептов на твердые, мягкие, жидкие и разные лекарственные формы препаратов, тесты для контроля конечного уровня знаний студентов и эталоны решения задач.

Учебное пособие предназначено для студентов сельскохозяйственных вузов, обучающихся по специальности "Ветеринария"....

Цена:
945 руб

А. А. Иванов, А. А. Ксенофонтова, О. А. Войнова Практикум по этологии с основами зоопсихологии
Практикум по этологии с основами зоопсихологии
Данная книга является первой попыткой систематизировать и адаптировать к условиям аграрных университетов экспериментальные методы изучения поведения животных и их психологии. Базируясь на собственном многолетнем опыте преподавания учебной дисциплины "Этология с основами зоопсихологии", авторы отобрали (в ряде случаев создали собственные оригинальные разработки) методики исследований поведения животных, доступные для практического применения в рамках аудиторной и внеаудиторной работы студентов. Руководство предназначено прежде всего для организации лабораторно-практических занятий по этологии животных со студентами бакалавриата и магистратуры трех направлений подготовки кадров для АПК: "Зоотехния", "Ветеринария" и "Биология". Описанные в книге принципы и методы организации исследования поведения животных и зоопсихологии могут быть использованы в работе аспирантов и научных сотрудников....

Цена:
1220 руб

С. В. Пономарев, Ю. Н. Грозеску, А. А. Бахарева Индустриальное рыбоводство
Индустриальное рыбоводство
Изложены теоретические и практические основы индустриального рыбоводства. Приведены основные формы индустриального рыбоводства, особенности технического обеспечения предприятий аквакультуры, даны системы водоснабжения, водоподготовки, водоочистки, аэрации и термоподготовки воды. Описаны современные устройства изготовления и раздачи корма, сортировки и транспортировки рыбы.
В учебнике изложены современные сведения о технологических основах деятельности предприятий индустриального типа, дана характеристика выращиваемых объектов, освещена роль абиотических и биотических факторов среды, представлены способы водоподготовки, формирования ремонтно-маточных стад, методов выращивания молоди и товарной рыбы в интенсивных и суперинтенсивных технических системах. В книге представлены сведения о современных рыбоводных системах выращивания (садки, бассейны, УЗВ), средства изготовления комбинированных кормов, механизации и автоматизации, методы кормления рыбы, а также основы проектирования рыбоводных хозяйств.

Для студентов высших учебных заведений, обучающихся по направлению подготовки "Водные биоресурсы и аквакультура", учащихся средних профессиональных заведений, а также для специалистов аквакультуры широкого профиля....

Цена:
1159 руб

 Ветеринарная фармация
Ветеринарная фармация
В учебнике изложены основы фармации: подбор, оценка лекарственного сырья; способы и технологии получения и приготовления лекарственных форм и препаратов; принципы и методы анализа ветпрепаратов, их стандартизация и контроль. Рассмотрены также организация и экономика ветеринарной фармации и маркетинг ветеринарных препаратов.

Учебник предназначен для студентов вузов по специальности "Ветеринария"....

Цена:
1119 руб

С. И. Лютинский Патологическая физиология животных
Патологическая физиология животных
В учебнике рассмотрены вопросы этиологии и влияния патогенных факторов на организм, типовые патологические процессы, общие проблемы патофизиологии различных систем организма (сердечно-сосудистой, пищеварительной и др.). Представлены современные сведения об иммунологической реактивности организма, о роли апоптоза в патологических процессах и др.
Третье издание исправлено и дополнено новыми научными данными по различным разделам дисциплины. Особое внимание уделено дисрегуляционной патологии у животных разных видов.

Учебник предназначен студентам высших учебных заведений, обучающихся по специальности "Ветеринария"....

Цена:
879 руб

Ветеринарно-санитарная экспертиза с основами технологии и стандартизации продуктов животноводства
Ветеринарно-санитарная экспертиза с основами технологии и стандартизации продуктов животноводства
Учебное пособие предназначено для студентов ветеринарных академий, институтов и факультетов. В нем изложены ветеринарно-санитарные требования к перевозке и первичной переработке животных, приведена методика предубойного исследования и послеубойной ветсанэкспертизы туш и внутренних органов.
Дана ветеринарно-санитарная оценка продуктов убоя при инфекционных, инвазионных и незаразных заболеваниях, основы переработки и гигиены других продуктов животного происхождения.
Освещены вопросы экспертизы молока, яиц, рыбы, мяса морских животных, растительных пищевых продуктов и меда. Изложены правила контроля пищевых продуктов растительного и животного происхождения на продовольственных рынках....

Цена:
1199 руб

Л. В. Цаценко Биоэтика и основы биобезопасности. Учебное пособие
Биоэтика и основы биобезопасности. Учебное пособие
Учебное пособие содержит вопросы использования животных в качестве тест-объектов, этические проблемы постановки опытов, а также затронуты вопросы биобезопасности в аграрном секторе.

Предназначено для магистрантов факультета зоотехнии и маркетинга по профилю частная зоотехния, технология производства продуктов животноводства по направлению подготовки "Зоотехния"....

Цена:
354 руб

Н. И. Полянцев, Л. Б. Михайлова Акушерство, гинекология и биотехника размножения животных. Учебник Уцененный товар (№2)
Акушерство, гинекология и биотехника размножения животных. Учебник Уцененный товар (№2)
Учебник предназначен для обучающихся в системе среднего профессионального образования по специальности "Ветеринария" и рабочей профессии "Оператор искусственного осеменения животных и птиц". Помимо основного назначения, он может быть использован в качестве практического пособия ветеринарными специалистами сельхозпредприятий, ветеринарных клиник....

Цена:
1389 руб

Б. А. Королев, Э. В. Кузьмина Токсикозы клеточных пушных зверей. Учебное пособие
Токсикозы клеточных пушных зверей. Учебное пособие
В учебном пособии отражены влияния различных ядохимикатов на организм пушных зверей. Представлены современные химико-токсикологические методы для определения остаточных количеств ядохимикатов в биологических объектах.

Учебное пособие предназначено для студентов, обучающихся по специальности "Ветеринария", направлениям подготовки "Ветеринария", "Ветеринарно-санитарная экспертиза", "Биология" и "Зоотехния". Также пособие рассчитано на практических, научных сотрудников разного профиля, биологов, зооветспециалистов и студентов колледжей....

Цена:
739 руб

Г. М. Туников, А. А. Коровушкин Разведение животных с основами частной зоотехнии. Учебник
Разведение животных с основами частной зоотехнии. Учебник
Учебник составлен с учетом требований Федерального государственного образовательного стандарта высшего образования по направлению подготовки (специальности) "Ветеринария". В учебнике освещены вопросы роста и развития животных, конституции, экстерьера, интерьера, породообразования, отбора, подбора и ветеринарной селекции (раздел 1). Дана современная характеристика таким отраслям животноводства, как скотоводство, свиноводство, овцеводство, козоводство, птицеводство, коневодство (раздел 2). В учебнике приводится много справочной информации.

Учебник предназначен для студентов, обучающихся по специальности "Ветеринария". Данное издание будет также полезно и студентам, которые обучаются по направлению "Зоотехния" на заочных отделениях. Книга может быть использована аспирантами аграрных вузов, специалистами племенной и ветеринарной служб, руководителями и специалистами аграрных предприятий....

Цена:
2429 руб



2011 Copyright © YFermer.ru Мобильная Версия v.2015 | PeterLife и компания
Пользовательское соглашение использование материалов сайта разрешено с активной ссылкой на сайт
Рейтинг@Mail.ru Яндекс цитирования