Корма для животных
Заготовка и оценка качества мяса, пособие

{Зоотехния} » Технологическая схема по заготовке и оценке качества мяса и субпродуктов копытных животных Енисейского Севера (пособие)

Технологическая схема по заготовке и оценке качества мяса и субпродуктов копытных животных Енисейского Севера (пособие)

* ГНУ НИИСХ Крайнего Севера (Норильск)

663302, г. Норильск ул. Комсомольская, д.1, тел. 8 (391-9) 46-87-00
е-mail: yanchenko70@mail.ru

Включает описание схемы заготовки; перечень требований по очистке, промывке и раскладке продукции; правила приемки, маркировки, транспортировки и хранения. Применение технологической схемы обеспечит высокое качество заготавливаемой мясной продукции, экологическую безопасность и сохранность биологически активных веществ

вид животных: Северные олени

год разработки: 2013год

 

Институт сельского хозяйства и экологии Арктики
Официальный сайт: www.norilsk-nii.ru
Современные исследования института связаны с разработкой экологически безопасных, ресурсосберегающих технологий ведения агропромышленного комплекса и традиционных отраслей хозяйствования на Крайнем Севере, рациональным использованием популяции диких северных оленей и других охотничье-промысловых животных и птиц, организацией профилактики и борьбы с опасными для животных и человека заболеваниями, восстановлением нарушенных земель, изучением биоразнообразия в условиях антропогенной среды и организацией мониторинга наиболее уязвимых объектов живой природы, разработкой новых способов использования и методов переработки промысловой продукции.


просмотров: 890
Search All Ebay* AU* AT* BE* CA* FR* DE* IN* IE* IT* MY* NL* PL* SG* ES* CH* UK*
Harris Heated Poultry Drinker Base #1236

$22.99
End Date: Sunday Sep-23-2018 16:57:50 PDT
Buy It Now for only: $22.99
|
Acepromazine combistress expiration date 05/2020 50 ml

$14.74
End Date: Saturday Oct-20-2018 21:36:08 PDT
Buy It Now for only: $14.74
|
5 LB PURINA GAMEBIRD STARTER FEED (30% PROTEIN) QUAIL GUINEA TURKEY CHUKAR

$33.04
End Date: Thursday Oct-4-2018 16:06:17 PDT
Buy It Now for only: $33.04
|
15 LB PURINA GAMEBIRD STARTER FEED (30% PROTEIN) QUAIL GUINEA TURKEY CHUKAR

$10.00
End Date: Friday Oct-12-2018 8:03:39 PDT
Buy It Now for only: $10.00
|
HAND CORN SHELLER

$135.97
End Date: Monday Oct-1-2018 8:36:22 PDT
Buy It Now for only: $135.97
|
Stock Feed Tank 44-Gal Shallow Galvanized Round End Livestock Water Trough Pool

$16.50
End Date: Friday Oct-12-2018 14:48:34 PDT
Buy It Now for only: $16.50
|
Float Valve Livestock Water Trough Float Cows Horse Pigs Goats Chickens Sheep

$42.04
End Date: Tuesday Oct-9-2018 10:37:17 PDT
Buy It Now for only: $42.04
|
20 LB PURINA GAMEBIRD STARTER FEED (30% PROTEIN) QUAIL GUINEA TURKEY CHUKAR

$15.28
End Date: Thursday Sep-27-2018 19:28:33 PDT
Buy It Now for only: $15.28
|
Search All Amazon* UK* DE* FR* JP* CA* CN* IT* ES* IN* BR* MX
Search Results from «Озон» Сельское хозяйство
 
А. И. Акаевский, Ю. Юдичев, С. Селезнев Анатомия домашних животных
Анатомия домашних животных
Учебное издание содержит основные данные о строении и развитии организма домашних животных и отдельных его систем с учетом последних достижений морфологии. В отличие других изданий, в данном учебном руководстве уточнены теоретические вопросы, конкретизированы видовые отличия домашних животных и расширена иллюстративная часть. Все латинские термины приведены в соответствие с международной ветеринарной анатомической номенклатурой.

Данное учебное издание соответствует Программе по анатомии домашних животных для студентов высших учебных заведений по специальности 111201 - "Ветеринария"....

Цена:
1980 руб

 Неврология домашних животных
Неврология домашних животных
Впервые предлагается специальное издание "Неврология домашних животных".
Этот специальный выпуск, является результатом анализа более ранних публикаций, заимствованных из журнала "Ветеринар" и других источников зарубежной литературы по специальности ветеринария за последние двенадцать лет. Выполнение данной работы было продиктовано необходимостью, осветить настоящее положение дел за рубежом по проблеме неврологических заболеваний у домашних животных, о чем свидетельствуют фамилии авторов, представленные в публикациях настоящего источника, объем которого насчитывает 352 страницы.
Данное пособие создано на базе публикаций имеющих фундаментально-прикладное значение, где основным биологическим объектом исследования является собака. Специальный выпуск "Неврология домашних животных", благодаря удачно подобранному перечню литературы (40 статей) и дополнительному введению информации (терминологическая справочник и предметный указатель), состоит из пяти разделов.
Наиболее обширным из них, является раздел "Центральный отдел нервной системы", в который входит два подраздела (20 публикаций): "Черепно-мозговая область" и "Область позвоночного столба".
Следует обратить внимание на раздел "Дополнительная информация", где имеются "Терминологический справочник" и "Предметный указатель".
С помощью этого раздела удалось дополнительно расширить информацию по данной проблеме (специальные термины с краткой аннотацией), а наличие предметного указателя, дает возможность читателю осуществления быстрого поиска необходимой информации....

Цена:
215 руб

И. И. Кочиш, Н. С. Калюжный, Л. А. Волчкова, В. В. Нестеров Зоогигиена
Зоогигиена
В учебнике освещены вопросы гигиены воздушной среды, почвы, воды, кормов и кормления сельскохозяйственных животных, животноводческих помещений и ветеринарных объектов, пастбищ, транспортировки животных и продуктов животного происхождения.
Рассмотрены особенности санитарно-гигиенических норм и требований к животным разных видов и направлений продуктивности, в том числе и таких животных, как зебу, буйволов, яков, верблюдов, северных оленей, страусов, кроликов и др. Впервые приведены данные по этологии и адаптации животных, по гигиене пчел, декоративных рыб, собак, кошек, лабораторных и экзотических видов животных, внесены изменения и дополнения с учетом современных достижений науки и практики в области гигиены сельскохозяйственных животных.

Для студентов сельскохозяйственных вузов по специальностям "Зоотехния" и "Ветеринария"....

Цена:
1310 руб

 Ветеринарная фармация
Ветеринарная фармация
В учебнике изложены основы фармации: подбор, оценка лекарственного сырья; способы и технологии получения и приготовления лекарственных форм и препаратов; принципы и методы анализа ветпрепаратов, их стандартизация и контроль. Рассмотрены также организация и экономика ветеринарной фармации и маркетинг ветеринарных препаратов.

Учебник предназначен для студентов вузов по специальности "Ветеринария"....

Цена:
1099 руб

С. И. Лютинский Патологическая физиология животных
Патологическая физиология животных
В учебнике рассмотрены вопросы этиологии и влияния патогенных факторов на организм, типовые патологические процессы, общие проблемы патофизиологии различных систем организма (сердечно-сосудистой, пищеварительной и др.). Представлены современные сведения об иммунологической реактивности организма, о роли апоптоза в патологических процессах и др.
Третье издание исправлено и дополнено новыми научными данными по различным разделам дисциплины. Особое внимание уделено дисрегуляционной патологии у животных разных видов.

Учебник предназначен студентам высших учебных заведений, обучающихся по специальности "Ветеринария"....

Цена:
899 руб

В. Н. Байматов Практикум по патологической физиологии (+ CD-ROM)
Практикум по патологической физиологии (+ CD-ROM)
Изложен порядок выполнения лабораторных работ по основным темам курса патологической физиологии. Подробно описаны экспериментальные патофизиологические методы, техника проведения опытов. Даны темы для рефератов и вопросы тестового контроля. Практикум дополнен электронной версией (диском с описанием лабораторных работ).

Для студентов вузов по специальности "Ветеринария"....

Цена:
1439 руб

А. А. Стекольников, С. П. Ковалев, М. А. Нарусбаева Рентгенодиагностика в ветеринарии
Рентгенодиагностика в ветеринарии
Появление современных средств диагностики требует от практикующего врача более углубленных знаний, в первую очередь в рентгенологии. В связи с этим возникает необходимость иметь по данной дисциплине новый учебник. В издании две части - общая и специальная. В общей приводятся основные сведения по физике рентгеновского излучения, рентгенотехнике, о рентгеновских аппаратах, а также методах и средствах рентгеновского исследования, компьютерной томографии, магнитно-резонансной томографии и ангиографии (интервенционной радиологии). В специальном разделе освещаются вопросы рентгенодиагностики различных систем и органов. Учебник предназначен для студентов высших учебных заведений, обучающихся по направлению подготовки "Ветеринария"....

Цена:
1059 руб

Ю. Ф. Мишанин Ихтиопатология и ветеринарно-санитарная экспертиза рыбы
Ихтиопатология и ветеринарно-санитарная экспертиза рыбы
В учебном пособии представлен материал по краткой физиологии и анатомии рыб, физическим свойствам воды, газовому режиму водоемов и их влиянию на организм рыб, кормлению рыб. Подробно описаны этиология, патогенез, клинические признаки, патологоанатомичеокие изменения, диагностика, профилактика и лечение при бактериальных, вирусных, микозных, протозойных заболеваниях, гельминтозах рыб, отравлениях различными ядами, незаразных и наследственных болезней, а также ветеринарно-санитарная экспертиза рыб.

Книга предназначена для студентов высших и средних учебных заведений, также будет полезна ихтиопатологам, ветеринарным специалистам, технологам по переработке рыбы и специалистам рыбхозов....

Цена:
1789 руб

 Пособие для приобретения навыков решения гидравлических задач
Пособие для приобретения навыков решения гидравлических задач
Для приобретения навыков использования теоретического материала в учебном пособии приводятся решения значительного количества инженерных задач по каждому разделу курса. Задачи составлены применительно к основным технологическим процессам, связанным с выработкой жидкообразных пищевых продуктов животного происхождения: молока, сливок, мясных и мясокостных бульонов, расплавленных животноводческих жиров и др. Для закрепления полученных навыков по каждому теоретическому разделу курса в конце книги приведены задачи для самопроверки.

Обширный методический материал и разнообразные по сложности задачи, связанные в основном с перерабатывающей промышленностью животноводческого агропромышленного комплекса, могут представлять интерес не только для студентов различных специальностей, но и для специалистов отрасли, а также широкого круга читателей, занимающихся гидравлическими расчетами....

Цена:
589 руб

 Практикум по общей хирургии. Учебное пособие
Практикум по общей хирургии. Учебное пособие
Практикум является методическим пособием по изучению хи­рургических болезней у животных и одновременно методическим пособием по проведению занятий.
Дает представление о хирургических болезнях органов и тканей у разных видов животных. Раскрывает принципы и способы их лечения с учетом общего состояния организма.
В нем описаны различные клинические формы проявления воспалительных процессов и принципы их лечения. Изложены разные виды терапии хирургических болезней и их конкретное применение.

Предназначен для студентов вузов, обучающихся по специаль­ности "Ветеринария"....

Цена:
1049 руб



2011 Copyright © YFermer.ru Мобильная Версия v.2015 | PeterLife и компания
Пользовательское соглашение использование материалов сайта разрешено с активной ссылкой на сайт. Партнёрская программа.
Рейтинг@Mail.ru Яндекс цитирования