САУТДАУН . Длиннотощехвостые овцы мясо-шерстного направления продуктивности. Одна из самых мелких, но скороспелых короткошерстных пород Англии. Порода создана из улучшенных мелких овец саутдаунса в конце XYIII века. Живая масса баранов 50 — 60, маток — 45 — 50 кг. Голова короткая и широкая, профиль прямой, уши короткие. Ноги крепкие, очень короткие. Шея короткая, толстая, грудь широкая и глубокая, мясные формы выражены хорошо. Морда мышино-серого цвета, слизистые оболочки коричневые. Шерсть белая, полутонкая. Настриг шерсти 2 — 3 кг, длина 7,5 см, тонина 56 — 60 качества, извитость крупная, люстра выражена хорошо. Порода отличается высокой скороспелостью. Масса туши ягнят в 4-месячном возрасте 13—17 кг. Туши отличаются излишним содержанием жира. При скрещивании с другими породами получают менее жирные туши с нежным мясом. Плодовитость — 130 — 140%. Кроме Англии, саутдаунов разводят во Франции, Новой Зеландии, Австралии, США. . САУТДАУНЫ ФРАНЦИИ. Саутдауны были завезены во Францию из Англии в 60-х годах XIX века. В 1950 — 1960 годах небольшая партия саутдаунов была вновь завезена из Англии и Новой Зеландии. Французские саутдауны — крупные, выносливы, хорошо приспособлены к разведению в горных условиях, отлично используют скудные пастбища. Живая масса баранов 70 — 90, маток — 50 — 70 кг. Настриг шерсти у баранов 4, у маток — 2,5 кг. Эта популяция отличается высокой плодовитостью, которая составляет в отдельных стадах 180 — 190 ягнят на 100 маток. Овцы очень скороспелы. При отъеме в 80 дней масса ягнят-одинцов составляет по баранчикам 29, ярочкам — 26 кг. Среднесуточный прирост в 10 — 30 дней 200 — 240, после 30 дней — 210 — 260 г. Во Франции насчитывают около 500 тыс. голов этой породы.