Фермерское хозяйство, агропродукция
ЭСТОНСКАЯ БЕКОННАЯ ПОРОДА СВИНЬИ ПОРОДЫ МЯСНОГО НАПРАВЛЕНИЯ ПРОДУКТИВНОСТИ

ЭСТОНСКАЯ БЕКОННАЯ ПОРОДА

3. СВИНЬИ




Эстонская беконная порода создана в Эстонии путем сложного воспроизводительного скрещивания местных длинноухих свиней с хряками крупной белой, немецкой, финской улучшенной породами, датским ландрасом. Последняя порода оказала наибольшее влияние на формирование свойств эстонской беконной породы. Порода утверждена в 1961 году.

Численность свиней эстонской беконной породы в 1964 г. составляла 102 тыс. голов, в 1969 г. — 81 тыс., в 1974 г. — 140 тыс., в 1980 г. — 198 тыс., в 1985 г. — 261 тыс. голов. На 1 января 1990 г. общая численность свиней этой породы была 183,4 тыс. голов, в том числе 125,2 тыс. — чистопородных, из них основных хряков 7,3 тыс. голов, проверяемых — 1,3 тыс. голов; основных свиноматок — 13,3 тыс. голов, проверяемых — 9,7 тыс.

Свиньи эстонской беконной породы имеют крепкую конституцию. Голова у них средней величины с прямым или слегка вогнутым профилем; уши большие, направленные вперед, свисающие; туловище длинное; грудь широкая, глубокая; спина длинная, широкая; окорока выполненные; ноги крепкие, низкие; масть белая, кожа имеет розоватый оттенок, иногда с мелкими пигментными пятнами.

Эстонская беконная порода характеризуется следующими показателями: масса хряков в возрасте 36 мес. — 323 кг, длина туловища — 186 см; масса свиноматок — 244 кг, длина туловища — 170 см; многоплодие свиноматок — 11,1 гол., молочность — 56 кг, масса гнезда в 2 месяца — 176 кг.

Чемпионом породы 1987 года признана свиноматка Крыыт 7490, принадлежащая колхозу “Суйгу” Пярнуского района Эстонии. Ее показатели: живая масса 250 кг, длина туловища — 185 см, многоплодие — 13,3 гол., молочность — 62 кг, возраст достижения 100 кг потомством на контрольном откорме — 180 дней, среднесуточный прирост 714 г, затраты корма на 1 кг прироста — 3,42 корм, единиц, толщина шпига — 25 мм.

Рекордистом породы в прошлые годы являлась свиноматка Крыт 3516, принадлежащая колхозу “Суйгу” Эстонской ССР. Ее показатели: многоплодие — 13,0 голов, молочность — 57,3 кг, масса гнезда в 2-месячном возрасте — 245 кг. Показатели ее потомков на контрольном откорме: возраст достижения массы 100 кг — 171 день, среднесуточный прирост — 828 г, затраты корма на 1 кг прироста — 3,4 корм, единиц, толщина шпига — 29,4 мм.

Эстонская беконная порода внешне похожа на ландрасов, но обладает более крепкой конституцией и превосходит их по ряду показателей. По результатам Государственного породоиспытания, проведенного в 1976—1977 гг., свиньи эстонской беконной породы превосходят ландрасов по возрасту достижения массы 100 кг — на 6 дней, среднесуточному приросту на 16 г, затраты корма на 1 кг прироста ниже на 0,19 корм, единиц. Длина туши у эстонских беконных свиней по сравнению с ландрасами была больше на 5 см, толщина шпига меньше на 8 мм, а выход беконных туш был на 29,5% выше. Мясо эстонских беконных свиней имеет более высокий белково-качественный показатель (отношение триптофана к оксипролину) — 6,32, против 4,97 у ландрасов.

Генеалогическая структура эстонской беконной породы состоит из 14 линий хряков и более 30 семейств свиноматок. Разведение и совершенствование свиней эстонской беконной породы проводится в племенном заводе “Новый двор” Гродненской области Белоруссии, в одном племенном совхозе и на 48 племенных фермах; из них 34 расположены в Эстонии, остальные — в Горько-вской, Тамбовской, Калининградской, Липецкой, Псковской, Вологодской, Ивановской, Томской областях, Приморском крае, в Казахстане и в Молдове.

Эстонская беконная порода широко используется в системах скрещивания в качестве отцовской породы, а в Эстонии частично и в качестве материнской.

Совершенствование свиней эстонской беконной породы ведется по мясным и откормочным качествам.


просмотров: 1056
Search All Ebay* AU* AT* BE* CA* FR* DE* IN* IE* IT* MY* NL* PL* SG* ES* CH* UK*
Grade A Ultra 24 Milk Replacer, 8 lb

$170.00
End Date: Friday Sep-21-2018 12:43:43 PDT
Buy It Now for only: $170.00
|
Livestock Scale Kit for Cattle Hogs Sheep Goats Pigs Squeeze Chutes Pallet scale

$25.80
End Date: Sunday Oct-7-2018 13:28:25 PDT
Buy It Now for only: $25.80
|
Fi-Shock EAC10A-FS Electric Fence Charger AC-Powered 10 Acre Small Animal

$12.57
End Date: Tuesday Oct-16-2018 21:24:56 PDT
Buy It Now for only: $12.57
|
Bee Hive Smoker Stainless Steel w/Heat Shield Beekeeping Equipment 11"

$28.80
End Date: Tuesday Sep-25-2018 14:29:09 PDT
Buy It Now for only: $28.80
|
Bronco-E Equine Fly Spray, 1 gal

$31.99
End Date: Monday Oct-15-2018 20:31:51 PDT
Buy It Now for only: $31.99
|
Professional Cotton Full Body Beekeeping Bee Keeping Suit w/Veil Hood Large Size

$21.49
End Date: Sunday Sep-23-2018 2:18:37 PDT
Buy It Now for only: $21.49
|
Professional Cotton Full Body Beekeeping Bee Keeping Suit w/ Veil Hood XXL

$36.99
End Date: Saturday Oct-6-2018 21:08:28 PDT
Buy It Now for only: $36.99
|
IVOMEC 50 ML INJECTABLE - 1 box of 50 mL exp: 08/2021 FAST DELIVERY

$34.80
End Date: Saturday Sep-29-2018 14:03:42 PDT
Buy It Now for only: $34.80
|
Search All Amazon* UK* DE* FR* JP* CA* CN* IT* ES* IN* BR* MX
Search Results from «Озон» Сельское хозяйство
 
 Кролиководство для начинающих
Кролиководство для начинающих
Полный справочник по кролиководству станет хорошим помощником не только для новичков, но и для тех, кто уже разводит кроликов.
В этой книге вы найдете всю исчерпывающую информацию о кроликах в подсобном хозяйстве, узнаете историю, описание и назначение каждой породы, прочтете о том, как правильно выбрать, ухаживать, разводить и лечить этих пушистых зверьков, как правильно оборудовать место для их содержания, какие способы и виды переработки продуктов кролиководства существуют....

Цена:
68 руб

А. Снегов Рыба и раки. Технология разведения
Рыба и раки. Технология разведения
Сонеты и рекомендации этой книги помогут нам обустроить искусственный водоем на приусадебном участке, правильно эксплуатировать его для разведения и выращивания экологически чистой рыбы и раков. Приведены различные конструкции прудов, состав грунта, виды культивируемых растений, кормовые рационы для наших водных подопечных.

Для широкого круга читателей....

Цена:
65 руб

Дерек Ноттенбелт, Реджинальд Паскоу Атлас болезней лошадей Diseases and Disorders of the Horse
Атлас болезней лошадей
Книга создана известными, авторитетными авторами и отражает мировой опыт в области диагностики и лечения кожных болезней лошадей.
Книга содержит описание диагностических признаков болезней лошадей, иллюстрируемое более чем 1000 цветных фотографий. Она неоднократно переиздавалась в Великобритании и пользуется заслуженной популярностью, поскольку - благодаря прекрасным иллюстрациям - значительно облегчает проведение диагностики. Гарантией высокого качества издания служит и авторитет авторов как крупнейших специалистов в своей области. Атлас выпущен издательством "Мосби" (отделение "Эльзевир Сайенс , имеющим давние традиции выпуска научной литературы.

Книга предназначена для ветеринаров, специализирующихся на лечении лошадей, студентов и преподавателей ветеринарных академий и факультетов, но как диагностический справочник представляет интерес и для владельцев лошадей....

Цена:
3599 руб

А. Гуржий Декоративные рыбки на даче
Декоративные рыбки на даче
Рано или поздно дачнику в голову приходит крамольная мысль: а не устроить ли на участке пруд? Точнее, Пруд, призванный не только служить вместилищем воды, но и радовать глаз. Берег такого пруда - идеальное место для отдыха, для пикника, для встречи друзей. При наличии специального освещения здесь будет приятно находиться не только днем, но и после захода солнца.
Разумеется, без красивых растений и ярких рыб картина будет не полной. Пруд необязательно копать самому, можно воспользоваться услугами специализированных фирм. Но представить себе, что потребуется получить минимум знаний не из газетно-журнальной заметки, все же необходимо. Именно эта цель и ставилась при написании данной брошюры.

Издание предназначено для всех любителей живой природы....

Цена:
48 руб

И. Вальдингер Наблюдения, сделанные над лошадьми. Для руководства к суждению об их состоянии
Наблюдения, сделанные над лошадьми. Для руководства к суждению об их состоянии
Предлагаемая читателю книга представляет собой одно из первых практических руководств по лечению различных болезней лошадей, написанное И.Вальдингером по результатам его многолетних врачебных наблюдений. В первой части книги представлены общие сведения о здоровье лошадей, включая конкретные указания по установлению признаков болезненного состояния животного и постановке диагноза. Во второй части описываются наиболее распространенные болезни лошадей, в том числе лихорадочные состояния и заболевания органов пищеварения. Третья часть книги включает реестр лекарственных средств, применяемых для лечения лошадей, с указанием фармакологических свойств препаратов.

Книга будет полезна ветеринарам, зоологам, зоотехникам, специалистам в области коневодства, дрессировщикам лошадей, а также студентам ветеринарных вузов....

Цена:
455 руб

П. Бочаров Наставление о конском заводе
Наставление о конском заводе
Предлагаемая читателю книга, написанная ветеринарным лекарем П.Бочаровым, посвящена разведению лошадей в условиях конского завода. Автор рассказывает о том, как обыкновенную породу лошадей превратить в лучшую или племенную, как размножить улучшенную породу и сохранить ее. Приводятся главные правила содержания лошадей, их кормления и обустройства конюшен; описывается содержание кобыл во время беременности и после родов, а также уход за новорожденными жеребятами. Кроме того, в книге подробно рассматриваются различные заболевания лошадей - внутренние и наружные болезни, болезни костей и копыт; описываются их признаки, причины и методы лечения.


Несмотря на то, что книга была написана почти два столетия назад (первое ее издание вышло в 1824 г.), она и сегодня будет полезна специалистам по коневодству и коннозаводству, зоологам, зоотехникам и ветеринарным врачам....

Цена:
454 руб

В. В. Мирось, В. Г. Василец, С. Б. Ковтун Производство молока и говядины в фермерском хозяйстве
Производство молока и говядины в фермерском хозяйстве
Книга предназначена для фермеров и владельцев скота в личном хозяйстве, для тех, кто хочет добиться успеха в таком сложном виде бизнеса, как молочное и мясное скотоводство. Книга будет интересна специалистам в отрасли животноводства и консультантам в этой сфере, оказывающим помощь производителям молока и говядины.

Читатель найдет ответы на многие интересующие его вопросы: как выбрать породу, соответствующую целям и задачам ее использования; как организовать правильное кормление и содержание скота; как выращивать молодняк; как правильно организовать доение, первичную обработку молока. Кроме того, приведены рецепты изготовления различных молочных продуктов и мясных изделий....

Цена:
124 руб

Ю. Д. Седов Съедобные лягушки. Разведение, содержание, уход
Съедобные лягушки. Разведение, содержание, уход
В жизни человека должно быть все интересно. А почему бы не покушать "лягушиные окорочка" так, как это делают французы? А если они вдруг станут вашим любимым блюдом, то почему бы не заняться разведением лягушек, чтобы лакомиться ими, когда захочется?
По словам одного из первых организаторов лягушиного бизнеса Александра Неврединова, мясо лягушки "очень полезное, высокопитательное, повышающее потенцию и прочие функции, к тому же, оно диетическое и без жира...".
В настоящей книге автор обобщил большой материал, посвященный данной теме: биология лягушки, вопросы питательности лягушиного мяса, разведение, содержание, кормление лягушек и др. В книге описана технология приготовления "живого" корма для лягушек, некоторые болезни лягушек и мероприятия по их недопущению. И, конечно, представлены самые "вкусные" рецепты приготовления блюд из лягушиного мяса.

Автор рекомендует настоящую книгу и людям, которые решили заняться бизнесом по получению лягушиного мяса. Успехов вам!...

Цена:
32 руб

Р. Бишоп Кормление лошадей и пони. Полное руководство The Horse Nutrition Bible: The Comprehensive Guide to the Feeding of Your Horse
Кормление лошадей и пони. Полное руководство
В книге рассматриваются основные принципы кормления лошадей, пищевые потребности животных в зависимости от возраста, состояния здоровья и тяжести выполняемой работы. Приведены основные характеристики рационов.
Книга очень пригодится частным коневладельцам, управляющим конноспортивными клубами и спортсменам как практическое руководство по кормлению лошадей. Большое внимание уделяется заболеваниям, вызванным неправильным кормлением лошадей, а также методам их лечения.

Эта книга полезна для всех, кто хочет, чтобы их питомцы были здоровы и вместе с ними достигали спортивных успехов....

Цена:
339 руб

А. Козлов Разведение рыбы, раков, креветок в приусадебном водоеме
Разведение рыбы, раков, креветок в приусадебном водоеме
Приусадебное рыбоводство отличается от промышленного разведения рыбы прежде всего небольшими размерами прудов и примитивностью ее выращивания, так как часто вода из прудов используется и для полива.

Цель книги — помочь владельцу водоема в содержании и разведении в нем рыбы, в создании оптимальных условий для всех его обитателей....

Цена:
58 руб



2011 Copyright © YFermer.ru Мобильная Версия v.2015 | PeterLife и компания
Пользовательское соглашение использование материалов сайта разрешено с активной ссылкой на сайт. Партнёрская программа.
Рейтинг@Mail.ru Яндекс цитирования