Фермерское хозяйство, агропродукция
ХОЛМОГОРСКАЯ КРУПНЫЙ РОГАТЫЙ СКОТ МОЛОЧНЫЕ ПОРОДЫ

ХОЛМОГОРСКАЯ

1. КРУПНЫЙ РОГАТЫЙ СКОТ


Холмогорский скот выведен на территории Холмогорского и Архангельского районов Архангельской области. Это самая старая и одна из лучших пород, разводимых в нашей стране. Еще в XVII веке холмогорский скот отличался высоким ростом и хорошей продуктивностью. Развитию скотоводства в районе поймы реки Северной Двины способствовало наличие заливных лугов и пастбищ с богатым бобово-злаковым травостоем. Прекрасные пастбища летом и обильное кормление животных очень хорошим по качеству сеном благоприятствовали тому, что разводимый здесь скот приобрел такие ценные качества, как крупность, хорошее сложение и высокую продуктивность. Население этих мест исключительное внимание уделяло правильному выращиванию молодняка при ручной выпойке, а не на подсосе, и применяло своеобразную технологию кормления, ухода и раздоя коров. Элементарный отбор животных холмогорские умельцы проводили уже 250 лет назад.

Кроме того, значительный спрос на рынках Европы в XVII — XVIII вв. на продукты русского животноводства — масло, мясо, сало, кожи — неизбежно стимулировал местное крестьянство на развитие молочного и мясного скотоводства.

По имеющимся архивным данным холмогорская порода сложилась задолго до завоза в Архангельск и прилегающие к нему районы иностранного скота. За пределы первоначального ареала холмогорский скот начали вывозить до его скрещивания с иностранным скотом (в 1693, 1713 и 1728 гг.). Высокопродуктивный холмогорский скот использовался на помещичьих фермах в различных районах страны для улучшения местных животных. Интенсивный вывоз животных привел к упадку холмогорское скотоводство. Первые попытки к улучшению местного холмогорского скота голландской породой были предприняты в 1725 г., но сведений о количестве ввезенного поголовья и его влиянии на местное скотоводство не имеется. С 1765 по 1898 гг. в Архангельскую губернию периодически в небольшом количестве поступал скот из Голландии и Голштинии. В этот период было ввезено 137 голов, в том числе 62 быка. Однако удельный вес ввезенного голландского скота был ничтожно мал: в Холмогорском и Архангельском уездах поголовье крупного рогатого скота в этот период колебалось от 19 до 23 тыс. голов, из них коров было от 52,3 до 72,3%. Как глубоко было влияние ввозимых иностранных быков-производителей на холмогорский скот, судить трудно. Исследователи отмечают, что влияние иностранных пород на холмогорский скот было чрезвычайно слабым. Обследования холмогорского скота в 1911 — 1912 гг. и в 1921 — 1924 гг. показали, что среди животных имеется несколько основных и переходных типов. Они различаются по экстерьеру и продуктивности. В 1913 — 1914 гг. в зоне разведения холмогорского скота возникают контрольные союзы, артельные молочные заводы и организуются случные пункты животных. В 1927 г. была открыта Государственная племенная книга холмогорского скота, в 1934 г. организован государственный племенной рассадник. Они способствовали осуществлению племенных мероприятий в холмогорской породе: проводился целенаправленный отбор и подбор животных, контролировалось выращивание ремонтного молодняка, выявлялось ценное племенное поголовье.

В 1936 — 1937 гг. в некоторых хозяйствах применяли вводное скрещивание с использованием быков остфризской породы для повышения молочности и улучшения экстерьера холмогорского скота. Помесные коровы заметно снизили содержание жира в молоке по сравнению с их чистопородными холмогорскими матерями, поэтому дальнейшее скрещивание было прекращено, а помеси вывезены из основных районов разведения холмогорского скота.

Хорошая акклиматизация холмогорского скота в различных зонах страны способствовала распространению животных этой породы во многих республиках, краях и областях страны. В настоящее время холмогорский скот разводят в 24 областях и республиках — в основном в Архангельской, Вологодской, Кировской, Московской, Калининской, Рязанской Калужской, Камчатской и других областях, в Коми АССР, Якутской АССР, Татарской АССР и Удмуртской АССР. Каждая область и республика имеют свои отличительные климатические и кормовые условия. В этих различных географических зонах холмогорский скот хорошо адаптируется и проявляет высокую молочную продуктивность, скороспелость, выносливость, отличается крепкой конституцией и устойчивостью к заболеваниям. Холмогорский скот по уровню молочной продуктивности среди отечественных пород уступает только черно-пестрому скоту. Он уступает и импортным породам, но только из-за низкого уровня кормления и содержания, недостаточно интенсивного отбора и использования быков-производителей. В каждом регионе, где разводят холмогорскую породу, имеются выдающиеся животные — родоначальники линий, родственных групп и семейств. Этих животных необходимо широко использовать в племенной работе с породой.

На начало 1990 г. в холмогорской породе насчитывалось 2137 тыс. голов.

Конституция холмогорского скота крепкая, плотная.

Основная масть животных черно-пестрая, реже — черная, красно-пестрая и красная. Скот крупный, коровы на высоких конечностях, имеют удлиненное туловище. Голова сухая, средних размеров. Шея тонкая. Грудь глубокая, но недостаточно широкая, с небольшим подгрудком. Спина и поясница ровные. Крестец широкий, несколько приподнятый. Зад широкий. Костяк хорошо развит. Конечности правильно поставленные. Вымя среднее, у большей части коров с равномерно развитыми долями. Соски обычно цилиндрической формы. Кожа средней толщины, эластичная. Мышцы развиты удовлетворительно.

Основные промеры взрослых коров (см): высота в холке 133 — 135, глубина груди 70 — 72, косая длина туловища 160 — 162, обхват груди 196 — 198, обхват пясти 19 — 20. Недостатками экстерьера являются: узкая грудь, свислость и крышевбразность зада, неправильная постановка конечностей.

Племенной холмогорский скот имеет хорошее развитие. Средняя живая масса полновозрастных коров находится на уровне 570 — 590 кг с колебаниями от 480 до 810 кг, живая масса взрослых быков 820 — 950 кг, наиболее крупных — 1170 кг.

Скот холмогорской породы отличается скороспелостью и высокой способностью к раздою. Молочная продуктивность взрослых коров, записанных в последние тома ГПК, составила более 5000 кг молока жирностью 3,93%. Рекордистками по молочной продуктивности являются: Лангоса 9 — 7 лактация — 11404 кг; Увертюра 738 — 3 — 10929 кг — 4,3%; Гусеничная 682 — 5 — 9804 кг — 3,95%; Цавашка 8090 — 6 — 8010 кг — 4,06% и другие.

Племенная работа с холмогорским скотом направлена на интенсивное использование генетического потенциала адаптивности и продуктивности. Средняя продуктивность коров в госплемзаводах в 1989 году составила 4160 кг молока жирностью 3,70%, в лучших — свыше 5100 кг молока с 3,84% жира. Структуру породы составляют 7 старых и 14 новых линий и родственных групп. В заказных спариваниях используется семя 60 быков девяти основных линий.

В ряде регионов страны создаются новые типы животных холмогорской породы с использованием голштинских быков. Удой полукровных первотелок в среднем на 300 — 600 кг молока выше сверстниц холмогорской породы. Целевым стандартом предусмотрено выведение животных с кровностью( по голштинам от 3/8 до 5/8 , характеризующихся крепкой плотной конституцией и продуктивностью во взрослом состоянии свыше 5000 кг молока жирностью 3,8%.

Холмогорская, порода превосходит по устойчивости к заболеванию лейкозом такие породы, как черно-пестрая, айрширская, бурая латвийская. Среди 14 тыс. обследованного племенного скота в РСФСР заболеваемость в среднем составила 3,89% (Е. Н. Мартынова, 1988).

Исследование генетических особенностей холмогорского скота из различных экологических зон по антигенам эритроцитов выявило, что антиген 1 в стаде совхоза “Полярный” Красноярского края встречался в десять раз чаще, чем в стаде племзавода “Лесные поляны” Московской области. Авторы склонны объяснять генетические различия популяций своеобразным генным профилем и адаптивным значением некоторых аллелей.


просмотров: 1237
Search All Ebay* AU* AT* BE* CA* FR* DE* IN* IE* IT* MY* NL* PL* SG* ES* CH* UK*
12CT Blank Egg Cartons - 100pcs

$140.00
End Date: Sunday May-19-2019 12:43:43 PDT
Buy It Now for only: $140.00
|
Livestock Scale Kit for Cattle Hogs Sheep Goats Pigs Squeeze Chutes Pallet scale

$35.00
End Date: Saturday May-11-2019 0:16:59 PDT
Buy It Now for only: $35.00
|
6 Show Quality Silkie Hatching Eggs ( Crested and Bearded with Muffs)

$14.49
End Date: Sunday May-19-2019 15:21:14 PDT
Buy It Now for only: $14.49
|
Bee Hive Smoker Stainless Steel with Heat Shield Calming Beekeeping Equipment

$33.95
End Date: Tuesday May-21-2019 7:40:04 PDT
Buy It Now for only: $33.95
|
Swarm Commander Spray 2 oz - FREE SHIPPING!

$18.00
End Date: Monday May-20-2019 20:00:19 PDT
Buy It Now for only: $18.00
|
16 Plus Northern Bobwhite Quail Eggs

$50.00
End Date: Tuesday May-21-2019 6:15:59 PDT
Buy It Now for only: $50.00
|
** 110+ JUMBO COTURNIX QUAIL HATCHING EGGS**

$219.99
End Date: Saturday May-18-2019 20:11:50 PDT
Buy It Now for only: $219.99
|
7PCS Auto Honey Beehive Hive Flow Frames + Beekeeping Cedarwood Super Brood Box

$14.99
End Date: Monday May-20-2019 22:08:22 PDT
Buy It Now for only: $14.99
|
URSS CCCP 1979 Bone carving Kholmogory. n° 4852 BLOC 7 minisheet MINT NH

71,98 руб.
End Date: 30.04 13:09
Buy It Now for only: US 71,98 руб.
Buy it now |
1880 Олонецкий уезд Карелия Петрозаводск Холмогоры крупного рогатого скота Российской империи книга

768,20 руб.
End Date: 30.04 21:34
Buy It Now for only: US 768,20 руб.
Buy it now |
Bears Ours Preobrazhensky Kholmogory Arkhangelsk Oblast Russia 1894 ILLUSTRATION

863,00 руб.
End Date: 14.05 09:32
Buy It Now for only: US 863,00 руб.
Buy it now |
Российские Холмогоры резные карманные часы подставка

114 909,42 руб.
End Date: 29.04 07:14
Buy It Now for only: US 114 909,42 руб.
Buy it now |
Search All Amazon* UK* DE* FR* JP* CA* CN* IT* ES* IN* BR* MX
Search Results from «Озон» Сельское хозяйство
 
 Кролики. Разведение и уход
Кролики. Разведение и уход

Если вы решили разводить кроликов, нужно задуматься о том, чтобы сделать свое кроличье хозяйство максимально эффективным. Данная книга расскажет вам, где и как покупать кроликов, как отбирать самцов и крольчих, как выращивать молодняк, как вести племенную породу, как содержать кроликов и бороться с их болезнями, как правильно перерабатывать и консервировать кроличье мясо, какие блюда можно из него приготовить и, наконец, как использовать кроличий пух.

...

Цена:
79 руб

 Генофонды сельскохозяйственных животных. Генетические ресурсы животноводства России
Генофонды сельскохозяйственных животных. Генетические ресурсы животноводства России
В книге представлены и обобщены данные о генофондах сельскохозяйственных животных России и других государств, возникших на территории СССР. Проанализирован обширный материал по биохимическому полиморфозу крупного рогатого скота, кур, пушных зверей, а также по их группам крови. Книга включает 5 глав, в которых рассмотрены генетические аспекты сохранения биологического разнообразия домашних животных, описаны породы и генофонды крупного рогатого скота, романовской овцы, пушных зверей (лисица, песец, соболь и рысь), ныне существующих и утерянных пород кур. Проанализированы причины сокращения генофонда отечественных пород сельскохозяйственных животных и предложены способы сохранения их разнообразия.

Для генетиков, селекционеров, специалистов в области сельского хозяйства, преподавателей, аспирантов, студентов высших учебных заведений биологического и сельскохозяйственного профиля....

Цена:
449 руб

Б. Пайтц, Л. Пайтц Свиньи в личном хозяйстве. Выбор породы, содержание, разведение, профилактика заболеваний
Свиньи в личном хозяйстве. Выбор породы, содержание, разведение, профилактика заболеваний
В книге рассказывается о содержании свиней, которое соответствует биологическим особенностям их вида. Авторы, исходя из поведения, типичного для данного вида животных и их насущных потребностей показывают формы экологически и экономически рационального безвыгульного (станкового) и выгульного (пастбищного) содержания свиней, которое предназначается для небольшого поголовья. Кроме того, в книге даются описание пород свиней, строительства свинарника, ухода за пастбищем, кормления, размножения, убоя свиней. Эти темы интересны всем читателям, которые занимаются практическим содержанием свиней....

Цена:
53 руб

Степнов Евгений Андреевич Голуби
Голуби

Голуби с давних времен пользовались любовью у людей за свою неприхотливость в содержании, верность и летные качества.

Данная книга представляет исчерпывающую информацию о голубеводстве. Читатель сможет правильно оснастить голубятню, выбрать подходящий вариант кормления и узнает об особенностях содержания, разведения и лечения, а также о способах тренировки спортивных голубей. Кроме этого, дается обзор различных пород, как отечественных, так и зарубежных.

...

Цена:
30 руб

Ф. Бернхарт, А. Кюне Перепела. Полное руководство по уходу, содержанию и разведению
Перепела. Полное руководство по уходу, содержанию и разведению
В этой книге вы найдете полную практическую информацию по содержанию, разведению и использованию этих декоративных птиц. Базовые знания и аналогии, которые авторы подтвердили многолетним опытом, также помогут ухаживать за перепелами успешно и с удовольствием.
Издание проиллюстрировано прекрасными фотографиями, которые подчеркивают достоинства каждого вида. Здесь вы найдете исчерпывающие портреты таких перепелов как: китайский, японский, европейский, перепел-арлекин, венценосный перепел, а также описания зубчатоклювых куропаток - виргинского, монтезумского и калифорнийского хохлатого перепела.
Позвольте себе очароваться этими маленькими куриными в своем собственном вольере. Перепела грациозны, разноцветны и очень забавны в поведении....

Цена:
709 руб

К. Голубев, М. Голубева Лошади. Породы, питание, содержание
Лошади. Породы, питание, содержание
Из книги вы узнаете, как правильно содержать и кормить лошадей, как от физиологических особенностей животного зависит его племенная ценность, узнаете о способах разведения лошадей и о технике безопасности работы с животными, разберетесь в тонкостях строительства конюшен и содержания помещений по нормам пожарной безопасности и СанПина, книга также поможет разобраться в способах успешного развития вашего бизнеса. На страницах книги собраны ценные рекомендации, проверенные временем!...

Цена:
82 руб

Звонарев Николай Михайлович Гуси, утки, индоутки. Прибыльная домашняя птицеферма от А до Я
Гуси, утки, индоутки. Прибыльная домашняя птицеферма от А до Я

Водоплавающие птицы крайне выносливы и неприхотливы, их содержание не потребует больших материальных или физических затрат, зато на вашем столе всегда будет вкуснейшее мясо. А уж удовольствие от сна на роскошной перине из гусиного пуха ни с чем нельзя сравнить…

Михалыч поможет вам выбрать подходящую породу, исходя из поставленных целей, даст ценные советы по уходу и кормлению, подскажет, как обустроить помещение. Вы узнаете, как самостоятельно сделать инкубатор, правильно провести профилактику и лечение болезней пернатых питомцев. Научитесь готовить оригинальные кулинарные блюда по рецептам, приведенным в книге. Следуя рекомендациям автора, вы добьетесь того, что разведение птицы принесет вам не только материальную выгоду, но и удовольствие от занятия любимым делом.

...

Цена:
50 руб

И. К. Мердер Исторический очерк русского коневодства и коннозаводства
Исторический очерк русского коневодства и коннозаводства
Настоящая книга, написанная шталмейстером российского императорского двора И.К.Мердером, содержит исторический очерк коневодства и коннозаводва в России начиная с древнейших времен до XIX столетия. В первой части книг представлено состояние русского коневодства и коннозаводства в различные исторические периоды - в эпоху древности (до середины XV века), в XV-XVII век при императоре Петре I и его преемниках и, наконец, в XIX веке. Подробно р смотрены особенности управления коннозаводской частью в XIX веке; изложены меры, которые в это время были предприняты правительством для развития частного коннозаводства. Во второй части книги описываются различные породы лошадей составляющие конское богатство России, - от степной лошади до орловского рысака и чистокровного английского скакуна.

Книга будет интересна как специалистам в области коневодства и коннозаводства, зоологам, зоотехникам, студентам биологических и сельскохозяйственных вузов, так и широкому кругу читателей....

Цена:
341 руб

В. М. Жабцев Все породы. Лошади и пони
Все породы. Лошади и пони
Настоящее издание представляет собой совокупность полных и всеобъемлющих сведений о лошадях и пони. Многочисленные породы этих давно уже одомашненных животных сгруппированы здесь по типам: скаковые и верховые, тяжеловозы и декоративные, рысаки и иноходцы. В статьях, посвященных ахалтекинцам и берберам, голландским упряжным и першеронам, хакне и пуату, американским миниатюрным и уэльским горным пони, дана исчерпывающая информация об отличительных чертах внешности и "возрасте" породы, экстерьере и стати, повадках и норове, преобладающих мастях и аллюрах, а также о назначении и современном использовании лошадей. А многочисленные цветные иллюстрации не только познакомят читателя с той или иной породой, но и доставят эстетическое удовольствие тем, кто нечасто в реальной жизни встречает этих грациозных и благородных животных....

Цена:
1564 руб

 Механизация и технология животноводства. Часть 2
Механизация и технология животноводства. Часть 2
Цена:
160 руб



2011 Copyright © YFermer.ru Мобильная Версия v.2015 | PeterLife и компания
Пользовательское соглашение использование материалов сайта разрешено с активной ссылкой на сайт. Партнёрская программа.
Рейтинг@Mail.ru Яндекс цитирования