Агроновости «AgroNews YFermer»
«Пищевая промышленность» новости СМИ

Sun, 04 Sep 2016 07:36:53 +0300
Минсельхоз России: открыта регистрация СМИ на Второй Всемирный зерновой форум

Открыта регистрация на второй Всемирный зерновой форум, который состоится 18-19 ноября 2016 года в Сочи.

Аккредитация на действует до 25 октября на официальном сайте Форума.

Второй Всемирный зерновой форум - крупнейшее деловое событие зернового рынка, призванное стать авторитетной площадкой для разработки предложений и рекомендаций по развитию отрасли и обсуждения вопросов глобальной продовольственной безопасности. 

Мероприятие проводится по поручению и под патронатом Председателя Правительства РФ Дмитрия Медведева, организатором Форума выступает Министерство сельского хозяйства РФ. 

Участники второго Всемирного зернового форума обсудят существующие возможности и прогнозы развития мирового рынка зерна, вопросы государственной поддержки в целях увеличения потенциала самообеспечения зерном и продовольствием, а также повышения эффективности отрасли за счет внедрения инновационных технологий.

Среди главных задач форума – выработка направлений по совершенствованию системы регулирования мирового зернового рынка, созданию условий для реализации международных инфраструктурных инвестиционных проектов.

В работе второго Всемирного зернового форума примут участие около 2,5 тыс. представителей отрасли, в том числе официальные делегации более 50 стран, руководители международных организаций и финансовых институтов, представители крупнейших российских и иностранных отраслевых предприятий, ведущие отечественные и мировые эксперты, а также представители российских и зарубежных СМИ.


Fri, 26 Aug 2016 22:09:29 +0300
19-21 октября состоится крупнейший проект Донского региона для специалистов пищевой промышленности и покупателей продуктов питания – 19-я продовольственная выставка «Ростов Гостеприимный»

Из года в год выставка «Ростов Гостеприимный» становится более популярной. В 2015 году посещаемость проекта возросла на 23%, по сравнению с 2014 годом. 19-я  выставка ожидает свыше 7000 гостей.

Ежегодно в выставке принимают участие ведущие компании-производители и поставщики продуктов питания и напитков, а также крупнейшие российские агрохолдинги.

Экспоненты выставки отмечают высокую значимость и результативность проекта для их деятельности. По итогам проведения выставки «Ростов Гостеприимный» в 2015 году 94 % компаний оценили свое участие в проекте как эффективное.

Для компаний-участников – это великолепная возможность повысить узнаваемость своего бренда и увеличить продажи. Мероприятие позволяет решить сразу несколько значимых задач: вывести товары на новые рынки, получить выгодные деловые предложения, исследовать рынок, оценить конкурентов, наладить новые каналы сбыта и реализовать продукцию со стенда.

Кроме того, на выставке «Ростов Гостеприимный» происходит личное общение специалистов отрасли с профессионалами пищевой промышленности. Также проходят семинары и круглые столы на актуальные для отрасли темы.

Традиционно в рамках выставки проводится ежегодный конкурс «Продукт года – 2016» и народная дегустация продуктов питания и напитков «Хит-парад вкуса», в которой смогут принять участие все гости экспозиции.

Самым зрелищным мероприятием выставки «Ростов Гостеприимный» станет Чемпионат по скоростному поеданию пирогов. Необычное соревнование состоится уже в третий раз на выставке «Ростов Гостеприимный».

В программе выставки «Ростов Гостеприимный»: дегустации деликатесов со всей России и продукты от производителей по лояльным ценам. Для всех ростовчан на выставке будут представлены товары от производителей со всей страны: мясо и колбасы, рыба с Камчатки, свежеиспеченная выпечка и восточные сладости, травяной чай, икра и мед, безалкогольные напитки, молочные продукты, а также грибы, овощи, масло и многое многое другое. Богатый ассортимент позволит выбрать лучшее и продегустировать прежде, чем приобрести: настоящий праздник для самых притязательных хозяек.

Помимо этого, «Ростов Гостеприимный» каждый год готовит для своих гостей насыщенную развлекательную программу  с выступлениями танцевальных и музыкальных коллективов, розыгрышем призов и подарков.

Выставка будет проходить с 19 по 21 октября 2016 г. по адресу: г. Ростов-на-Дону, пр. М. Нагибина, 30, «ВертолЭкспо». Подробности по телефону: 268-77-78

 


Tue, 16 Feb 2016 08:26:00 +0300
Полезным продуктам придадут привлекательные ароматы вредной пищи

Учёные посчитали, что здоровую еду можно «оснастить» привычными для человека сладкими и солёными ароматами и тем самым попытаться решить проблему ожирения.

С каждым годом всё большее количество людей на Земле набирает избыточной вес или же сталкиваются с проблемой ожирения. И практически всегда самым главным виновником возникших сложностей со здоровьем являются сахара. Но как устоять, если с детства нас никто не учит, как пройти мимо ароматной продукции? Французские исследователи придумали способ. Он не только позволит не прибавлять в весе из-за сладостей, но и подарит людям возможность ощущать столь любимый вкус тортов, пончиков или других десертов... при поедании полезной пищи.

Учёные говорят, что они разработали устройство, которое по сути обманывает вкусовые рецепторы. Ему дали сложное название — Gas Chromatography-Olfactometry Associated Taste (или GC-OAT). Не менее сложный по своей технической природе гаджет сканирует аромат продуктов или блюд, выделяет естественные молекулы запаха и затем добавляет их к определённым продуктам питания, в которых содержится меньше сахара или соли. Цель – заставить мозг думать, что перед ним по-прежнему любимая (вредная) пища.

Используя этот метод, исследователи, работающие под руководством Тьерри Томаса-Дангена (Thierry Thomas-Danguin) из Научного центра питания и вкусовых ощущений (Centre des Sciences du Go


Wed, 16 Dec 2015 19:12:00 +0300
ВАК

  


Mon, 09 Feb 2015 09:04:39 +0300
Статья на главной (2)

Журналы Издательства «Пищевая промышленность» включены в список периодических изданий международной реферативной базы данных AGRIS, в систему Российского индекса научного цитирования (РИНЦ), в Перечень ведущих рецензируемых научных журналов и изданий, в которых должны быть опубликованы основные научные результаты диссертаций на соискание ученых степеней доктора и кандидата наук Высшей аттестационной комиссии (ВАК). 
Письмо о Перечне рецензируемых научных изданий от 01.12.2015 г. № 13-6518.
Информация об изданиях, входящих в международные реферативные базы данных и системы цитирования (по состоянию на 17.02.2016)


Tue, 03 Feb 2015 13:58:59 +0300
Редакционная политика

 Обязанности редколлегии:

 1.Решение о публикации:

 1.1 Редколлегия является ответственной за принятие решения о том, какие статьи будут опубликованы в журнале. Решение принимается на основании представляемых на статью рецензий.

 1.2 Редколлегия придерживается политики журнала и действует в рамках законных требований, поскольку она несет ответственность за нарушение авторских прав. Редактор может советоваться с другими редакторами для принятия решения.

 2.Конфиденциальность

 2.1. Рецензенты или кто-либо из сотрудников редакции штата не должны разглашать никакую информацию о предоставленной рукописи кому-либо, кроме самого автора, рецензентов, потенциальных рецензентов, других редакционных советников и издателя, поскольку она является конфиденциальной.

3. Раскрытие информации и конфликт интересов

 3.1. Неопубликованные материалы, находящиеся в предоставленной статье, не должны быть использованы в собственном исследовании научного редактора и рецензентов без специального письменного разрешения автора.

  Обязанности рецензентов:

 Рецензенты оказывают помощь научному редактору при принятии редакционного решения, а также помогают автору усовершенствовать работу.

 1. Конфиденциальность

 1.1. Любые рукописи, полученные для рецензирования, должны восприниматься как конфиденциальные документы. Они не могут быть показаны либо обговорены с другими лицами, кроме тех, которые уполномочены редакцией.

 2.Подтверждение источников

 2.1 Рецензенты должны идентифицировать опубликованную работу, которая не была процитирована автором. Любое утверждение, что наблюдение, происхождение либо аргумент ранее были сообщены, необходимо сопровождать соответствующей ссылкой. Рецензент должен также донести до сведения редакции о любой существенной схожести или частичном совпадении между рукописью, которая рецензируется, и другой уже опубликованной работой, которая ему знакома.

 3. Раскрытие информации и конфликт интересов

 3.1 Приватная информация или идеи, возникшие в процессе рецензирования, должны остаться конфиденциальными и не могут быть использованы в личных интересах. Рецензент не должен рассматривать рукопись, если имеет место конфликт интересов в результате его конкурентных, партнерских либо других отношений или связей с кем-либо из авторов, компаний или организаций, связанных с материалом публикации.

 Обязанности авторов:

 1. Оригинальность и плагиат

 1.1. Авторы должны гарантировать, что они написали полностью оригинальную работу.  Если авторы использовали работу и/или слова других авторов, это должно быть соответственно указано и процитировано.

 2. Доступ к данным и сохранность

 2.1. Автор должен быть готов обеспечить доступ к данным, связанными с материалом публикации, если таковой возможен. Во всяком случае, автор должен быть готов сохранять такие данные на протяжении разумного периода времени после опубликования.

 3. Многоразовая, избыточная или конкурирующая публикация

 3.1 Автор не должен публиковать работы, которые описывают по сути одно и то же исследование, более чем один раз или более чем в одном журнале.

 3.2 Предоставление рукописи более чем в один журнал одновременно означает неэтичное издательское поведение и является недопустимым.

 4. Подтверждение источников:

 4.1 Необходимо предоставлять должное подтверждение работ других авторов. Авторы должны процитировать публикации, которые имели значение при создании заявленной работы.

 5. Авторство материала:

 5.1 Авторство необходимо ограничить теми лицами, которые внесли ощутимый вклад в концепцию, проект, исполнение или интерпретацию заявленной работы. Всех, кто внес ощутимый вклад, следует внести в список соавторов.

 5.2 Автор должен гарантировать, что список авторов содержит только действительных авторов и в него не внесены те, кто не имеет отношения к данной работе, а также то, что все соавторы ознакомились и одобрили окончательную версию статьи и дали согласие на ее публикацию.

 6. Раскрытие информации и конфликт интересов

 6.1. Все авторы должны сообщать, если в их работе имеется финансовый, либо другой конфликт интересов, который может повлиять на результаты или интерпретацию их рукописи.

 7. Ошибки в опубликованных работах

 7.1 Если автор обнаружит существенную ошибку или неточность в своей опубликованной работе, его обязанность – незамедлительно сообщить об этом в редакцию журнала или издателю и сотрудничать с редакцией при исправлении ошибок.

  Политика раскрытия и конфликты интересов.

 Неопубликованные данные, полученные из представленных к рассмотрению рукописей, нельзя использовать в личных исследованиях без письменного согласия Автора.

Информация или идеи, полученные в ходе рецензирования и связанные с возможными преимуществами, должны сохраняться конфиденциальными и не использоваться с целью получения личной выгоды.

 Рецензенты не должны участвовать в рассмотрении рукописей в случае наличия конфликтов интересов вследствие конкурентных, совместных и других взаимодействий и отношений с любым из Авторов, компаниями или другими организациями, связанными с представленной работой.

 


Mon, 02 Feb 2015 13:14:33 +0300
«ГЕА Машимпэкс»

Компания «ГЕА Машимпэкс» успешно прошла аудит на соответствие требованиям системы менеджмента качества ГОСТ ISO 9001-2011 (ISO 9001:2008), еще раз подтвердив репутацию профессионального производителя высококачественного теплообменного оборудования и надежного партнера  www.gea-hx.ru   


Sat, 27 Dec 2014 12:57:02 +0300
Новости компаний

.


Thu, 06 Feb 2014 08:53:43 +0400
Журналы

Журналы Издательства «Пищевая промышленность» включены в список периодических изданий международной реферативной базы данных AGRIS, в систему Российского индекса научного цитирования (РИНЦ), в Перечень ведущих рецензируемых научных журналов и изданий, в которых должны быть опубликованы основные научные результаты диссертаций на соискание ученых степеней доктора и кандидата наук Высшей аттестационной комиссии (ВАК).
Письмо о Перечне рецензируемых научных изданий от 01.12.2015 г. № 13-6518.
Информация об изданиях, входящих в международные реферативные базы данных и системы цитирования (по состоянию на 17.02.2016 г.).


Thu, 06 Feb 2014 06:36:14 +0400
Международный конкурс «ПродЭкстраПак-2014» превзошел все ожидания!

Международный конкурс на лучшую упаковку «ПродЭкстраПак-2014», 9-й год проводимый журналом «Тара и упаковка» и Национальной конфедерацией упаковщиков в рамках крупнейшей в России продовольственной выставки «ПРОДЭКСПО-2014» в этом году превзошел все ожидания!


Tue, 15 Oct 2013 07:17:34 +0400
Международный конкурс «ПродЭкстраПак-2014»

Международный конкурс на лучшую упаковку «ПродЭкстраПак-2014», 9-й год проводимый журналом «Тара и упаковка» и Национальной конфедерацией упаковщиков в рамках крупнейшей в России продовольственной выставки «ПРОДЭКСПО-2014» в этом году превзошел все ожидания!


Tue, 15 Oct 2013 06:51:23 +0400
Правила предоставления статей в Издательство «Пищевая промышленность»

Статья направляется в Издательство вместе с сопроводительным письмом главному редактору Издательства «Пищевая промышленность» Ольге Петровне Пресняковой за подписью руководителя учреждения, в котором выполнена работа. При отправке статьи по электронной почте письмо должно быть прислано в отсканированном виде, на бланке и с подписью. Если статья диссертационная, в сопроводительном письме необходимо указать ориентировочную дату защиты.

Статья должна быть объемом не более 10 страниц в электронном виде или на бумажном носителе с приложением электронного носителя.

Редакция не занимается доводкой статей до необходимого научно-методического и литературного уровня.

С 1 февраля 2015 года решением Редсовета проводится проверка всех статей на объем заимствований. Высокий уровень некорректных заимствований служит основанием для отклонения статьи, о чем сообщается автору на электронную почту.

Представляемая в редакцию статья должна содержать следующие данные и отвечать следующим требованиям:

  • в начале статьи указываются индекс УДК, название, ученая степень, звание, фамилия, имя и отчество авторов, полное официальное название учреждения;
  • статья экспериментального характера должна быть структурирована, т. е. включать:
    - введение (краткий обзор данной проблемы);
    - цель работы (исследования);
    - ход исследования (экспериментальная часть);
    - результаты и их обсуждение;
    - выводы;
    - список литературы.
    Повторение одних и тех же данных в тексте, таблицах и графиках не допускается;
  • встречающиеся в тексте аббревиатуры должны быть расшифрованы;
  • используются единицы измерения системы СИ в русском обозначении; в тексте, таблицах и на рисунках обозначения величин должны быть одинаковыми;
  • формулы должны быть набраны в формате программы Math Tуре, все приведенные в них буквенные обозначения расшифрованы;
  • рисунки должны быть четко выполнены, надписи на них по возможности заменять цифровыми или буквенными обозначениями, которые затем раскрыть в подрисуночной подписи. Позиции на рисунке располагаются по часовой стрелке. В тексте статьи обязательно должны быть ссылки на представленные рисунки;
  • на графиках оси абсцисс и ординат должны быть озаглавлены с указанием единиц измерения;
  • таблицы должны иметь заголовки и порядковые номера. Ссылки на таблицы в тексте статьи обязательны;
  • список литературы (не менее 5 названий) должен содержать только те источники, ссылки на которые есть в тексте статьи, и в той последовательности, как они упомянуты в тексте. Ссылки на неопубликованные работы не допускаются. Не рекомендуется ссылаться на литературу более чем 10-летней давности.
    Ссылка на каждый источник приводится на том языке, на котором он опубликован. После списка литературы следует привести его в транслитерированном в латиницу виде, добавляя в квадратных скобках перевод названия на английский язык (см. пример). (Транслитерацию возможно выполнить с помощью электронного ресурса - сайта http://translit.net с параметрами по умолчанию.) При оформлении списка на русском языке следует пользоваться кратким библиографическим описанием в соответствии с ГОСТ 7.1;
  • статья должна содержать аннотации на русском и английском языках объемом 2000 знаков (200-250 слов) (в зависимости от объема статьи), а также ключевые слова на русском и английском языках (не более 10 слов);
  • Аннотация должна также отвечать следующим требованиям.
    В начале НЕ повторяется название статьи. Реферат НЕ разбивается на абзацы. Структура реферата кратко отражает структуру работы. Вводная часть минимальна. Место исследования уточняется до области (края). Изложение результатов содержит КОНКРЕТНЫЕ сведения (выводы, рекомендации и т.п.). Допускается введение сокращений в пределах реферата (понятие из 2-3 слов заменяется на аббревиатуру из соответствующего количества букв, в 1-й раз дается полностью, сокращение – в скобках, далее используется только сокращение). Необходимо использовать общепринятые сокращения: «г.» (год), «м» (метр), «ч» (час) и др.; учитывать, что «млн» и «млрд» пишутся без точки. Избегайте использования вводных слов и оборотов! Числительные, если не являются первым словом, передаются цифрами. Нельзя использовать аббревиатуры и сложные элементы форматирования (например, верхние и нижние индексы). Категорически не допускаются вставки через меню «Символ», знак разрыва строки, знак мягкого переноса, автоматический перенос слов.
    Перевод реферата на английский язык. Недопустимо использование машинного перевода!!! Редакция перевод не обеспечивает! Вместо десятичной запятой используется точка. Все русские аббревиатуры передаются в расшифрованном виде, если у них нет устойчивых аналогов в англ. яз. (допускается: ВТО – WTO, ФАО – FAO и т.п.).

Отдельно предоставляются сведения об авторах:

  • фамилия, имя, отчество (полностью);
  • дата рождения;
  • полное официальное название места работы и его почтовый адрес с индексом на русском и английском языках;
  • образование;
  • ученая степень;
  • научное звание;
  • информация, идентифицирующая автора во всех библиографических базах данных, в которых он зарегистрирован, например: РИНЦ SPIN-код; Scopus Author ID; РИНЦ Author ID;
  • рабочий, домашний и мобильный телефоны;
  • e-mail.

В электронном виде статья должна быть представлена в формате Word, набранная 12-м кеглем через 1,5 интервала шрифтом Times New Roman Cyr (допускается использование шрифта Symbol для набора греческих букв). Нумерация страниц – в правом верхнем углу страницы, включая первую.

Формулы должны быть набраны в формате программы Math Type.

Графики, диаграммы должны быть представлены отдельными файлами в формате Exel. Схемы и фотографии должны быть представлены отдельными файлами в формате jpg (в максимальном качестве) или tif с разрешением 300 dpi размером не менее 9 см по длинной стороне. Схемы допускается представлять в формате eps.

Следует избегать перегрузки статей большим количеством формул, дублирования одних и тех же результатов в таблицах и графиках.

Стоимость издательской предпечатной подготовки

Стоимость издательской предпечатной подготовки одной статьи объемом до 10 страниц (14 кеглем, интервал 1,5)  5 тыс. рублей. Статьи объемом свыше 10 страниц – 500 руб. за 1 страницу.

Статьи аспирантов (без соавторов) готовятся к печати бесплатно.

ПРИМЕР оформления аннотации

Название журнала, год,...

Табл. 3. Ил. 2. Библ. 5

Применение нового вида сырья при производстве пива

И.И. Иванов, С.С. Сидоров, Ивановский сельскохозяйственный институт

Application of a new type of raw material in the production of beer

Ivanov, I.I.

ivanov@mail.ru

Sidorov, S.S.

sidorov@yandex.ru

Ключевые слова: пиво, солод, ячмень, хмель, овес, сусло, брожение, пиво

Keywords: beer, malt, barley, hops, oats, wort, fermentation, beer

Реферат

Традиционно пиво производят из солода, воды, хмеля, дрожжей. Для придания особых свойств напитку или для снижения затрат на сырье используют и другие виды сырья. Цель работы: исследовать возможность широко распространенного и доступного зернового сырья средней полосы России – овса, так как состав его зерновки аналогичен химическому составу ячменя. Работы выполняли в Ивановском сельскохозяйственном институте. Методы исследования применяли традиционные для лабораторий пивоваренных заводов. Из зернового сырья готовили сусло с заменой 10, 20, 30% ячменного солода овсом. Определяли экстрактивность, кислотность сусла, содержание в нем сахаров и азотистых веществ……. В результате было получено пиво, определены его физико-химические показатели. Экстрактивность составила, рН…., титруемая кислотность…… Органолептический анализ показал, что прозрачность пива……, цвет ……., пенообразование…………… Авторы считают, что возможна замена    % ячменного солода овсом с сохранением удовлетворительных органолептических и физико-химических показателей. (всего 200 – 250 слов)

Summary

Traditionally beer is produced of malt, water, hops, yeast. To make the special properties of the drink or to reduce the costs of raw materials other raw materials are used. Objective: to investigate the possibility of widespread availability of raw grain in central Russia - oats, as a part of its chemical composition is similar to the composition of the same of barley. Work performed in the Ivanovo Agricultural Institute. Research methods used for traditional laboratory breweries. From raw grain mash prepared with replacement of 10, 20, 30% malted barley oats. E extract content, acidity of the wort, the content of sugars and nitrogenous substances .......were detrmined. As a result, a beer was prepared, and its physical and chemical properties were determined. The extract was pH ...., Titratable acidity ...... Sensory analysis showed that the transparency of beer ......, color ......., foaming ............... The authors believe that is possible to replace……% of malted barley by oats. This give a possibility of maintaining satisfactory organoleptic and physico-chemical indicators. (a total of 200 - 250 words)

ПРИМЕР оформления литературы

Литература

2. Причко, Т.Г. Биохимические и технологические аспекты хранения и переработки плодов яблони / Т.Г. Причко. – Краснодар: 2002. – 172 с.

5. Скорикова, Ю.Г. Полифенолы плодов и ягод и формирование цвета продуктов / Ю.Г. Скорикова. – М.: Пищевая промышленность, 1973. – 230 с.

6. Ерофеева, Н.Н. Биологическая методика и результаты испытания активности веществ, обладающих действием витамина Р / Н.Н. Ерофеева // Витаминные ресурсы и их использование. Сборник трудов. – М.: 1959. – № 4. – С. 171–178.

7. Дудкин, М.С. Новые продукты питания / М.С. Дудкин, Л.Ф. Щелкунов. – М.: 1998. – 204 с.

 References

2. Prichko T.G. Biokhimicheskie i tekhnologicheskie aspekty khraneniya i pererabotki plodov yabloni [Biochemical and technological aspects of storage and processing the apple fruits]. Krasnodar, 2002, 172 p.

5. Skorikova Yu.G. Polifenoly plodov i yagod i formirovanie tsveta produktov [Polyphenols of fruits and berries and the formation of products color]. Moscow, Pishchevaya promyshlennost' Publ., 1973. 230 p.

6. Erofeeva N.N. [Biological methods and results of activity test substances having the action of vitamin P]. Vitaminnye resursy i ikh ispol'zovanie. Sbornik trudov [Vitamin resources and their use. Coll. of works]. Moscow, 1959, no. 4, pp. 171–178. (In Russ.)

7. Dudkin M.S., Shchelkunov L.F. Novye produkty pitaniya [New food products]. Moscow, 1998.  204 p.

Правила направления, рецензирования и опубликования научных статей:

Все статьи, предоставленные для публикации в журналах издательства  «Пищевая промышленность», проходят рецензирование на оригинальность, этичность и значимость.

Рецензирование статей является обязанностью членов редакционной коллегии, действительных членов (академиков), членов-корреспондентов, а также ректоров, профессоров и доцентов учебных вузов, директоров научно-исследовательских институтов, научных центров и их филиалов.

При необходимости проведения рецензирования статьи председатель редколлегии или редсовета назначает рецензента – специалиста в рецензируемой области знаний

Процедура отбора статей для публикации в журналах осуществляется в два этапа.

На первом этапе статьи рассматриваются редакцией журнала на соответствие требованиям, изложенным в правилах для авторов.

На втором этапе рассматривается и рецензируется соответствующими специалистами содержание статей.

Срок представления рецензий рецензентами составляет 1 месяц со дня представления статьи на рецензирование.

Рецензии на статьи готовятся рецензентами в соответствии с формой, приведенной в приложении.

Положительные рецензии направляются авторам только при необходимости доработки статьи. Отрицательные рецензии направляются авторам во всех случаях.

В случае получения рецензий, требующих внесения доработок, редакция направляет данную статью на доработку авторам. Доработка должна быть выполнена в сроки, указанные редакцией.

Если рецензент указывает, что после доработки статья должна быть подвергнута дополнительному рецензированию, доработанная статья направляется на повторное рецензирование.

Статьи, получившие отрицательные рецензии, в спорных случаях могут быть направлены на повторное рассмотрение дополнительным не зависимым друг от друга рецензентам.

Дополнительные рецензенты выполняют рецензирование в сроки, указанные редколлегией.

Статьи, получившие две и более отрицательные рецензии, отклоняются. Статьи, получившие одну отрицательную рецензию, направляются на доработку для устранения замечаний, сделанных всеми рецензентами. Доработка выполняется авторами в сроки, установленные редакцией. После доработки статья направляется на повторное рассмотрение всем рецензентам.

Рецензии на статьи, опубликованные в журналах Издательства, хранятся не менее 5 лет.

Копии рецензий на статьи направляются в Министерство образования и науки Российской Федерации при поступлении в Издательство соответствующего запроса.


Sun, 29 Sep 2013 13:59:53 +0400
Медиаматериалы

 

  Логотип Издательства «Пищевая промышленность»
Формат EPS. Архив RAR, 86 кб. Скачать 

    Баннер Издательства «Пищевая промышленность»
Формат GIF. 100х60 px. 15 кб.

    Баннер Издательства «Пищевая промышленность»
Формат GIF. 120х60 px. 9 кб.

    Баннер Издательства «Пищевая промышленность»
Формат GIF. 100х100 px. 18 кб.

    Баннер Издательства «Пищевая промышленность»
Формат GIF. 120х100 px. 16 кб.

    Баннер Издательства «Пищевая промышленность»
Формат GIF. 150х60 px. 29 кб.

    Баннер Издательства «Пищевая промышленность»
Формат GIF. 200х100 px. 45 кб.

  Баннер Издательства «Пищевая промышленность»
Формат GIF. 234х60 px. 35 кб.

  Баннер Издательства «Пищевая промышленность»
Формат GIF. 250х100 px. 42 кб.

    Кнопка-баннер Издательства «Пищевая промышленность»
Формат GIF. 88x31 px. 5 кб.

    Кнопка-баннер Издательства «Пищевая промышленность»
Формат GIF. 120x31 px. 8 кб.

    Логотип Издательства «Пищевая промышленность»
для размещения на сайтах
Формат JPG. 100x100 px. 27 кб.

    Баннер журнала «Пиво и напитки»
Формат GIF. 200х200 px. 83 кб.

 

 


Thu, 12 Sep 2013 10:00:01 +0400
Книги издательства

Кулинарные изделия из океанических рыб

Кутина О.И., Шленская Т.В., Шарова Т.Н., Земцова М.Э., Дряхлов А.О. - М.: Пищепромиздат, 2012. – 132 с. Илл. 15. Табл. 40. Библиогр. 60.

В книге приводятся данные по химическому составу и пищевой ценности наиболее трудных для переработки видов промысловых океанических рыб, а также данные результатов исследований качественных характеристик сырья. Обозначены доминантные характеристики сырья, затрудняющие его широкое использование в производстве кулинарной продукции. Обоснована возможность рационального использования океанических рыб для приготовления продукции с требуемым комплексом показателей пищевой.

 


Экология, качество и безопасность пищевой продукции (способы и средства оздоровления человечества, продовольственных ресурсов и среды обитания)

Кудряшева А.А. - М.: Пищепромиздат, 2007. - 472 с.

В книге впервые в обобщенном виде рассмотрены аспекты среды обитания мировой популяции и современное состояние жизненно важных ресурсов с учетом антропогенной деятельности и значения живого мира для человечества.

Проанализированы аспекты экологической, продовольственной и медицинской безопасности населения планеты Земля, а также рассмотрены новейшие подходы, принципы, технологии и высокоэффективные натуральные средства, обеспечивающие быстрое и безопасное разрешение глобальных жизненных проблем.

С учетом состояния мирового сообщества, среды обитания и живых организмов разного уровня организации в доступной форме изложены экспериментально обоснованные уникальные направления и новые безвредные этапы более совершенного научно-технического прогресса, базирующегося на мировых открытиях и научных достижениях отечественных и зарубежных ученых, многолетних наукоемких исследованиях автора, а также многофакторном системном анализе развития человечества без гармонии с биологическими законами и природой.

Особое внимание обращено на оздоровление природной и продовольственной экологии, сохранение биологического разнообразия нашей планеты, улучшение качества и полезных свойств пищевой продукции, а также снижение содержания в ней токсичных и радиоактивных веществ и соединений, опасных для жизни и здоровья человека.

Исходя из современных тенденций развития человечества, известных задач и решений международных организаций, рассмотрены новые экологически безопасные и экономически выгодные пути и способы по защите и восстановлению среды обитания, продовольственных организмов, увеличению объемов производства сельскохозяйственной продукции и оздоровлению человечества, а также компенсации дефицита белка, незаменимых аминокислот, витаминов и минеральных веществ, ежедневно требующихся человеку по нормам Всемирной организации здравоохранения ООН.

Книга предназначена для специалистов, научных работников в области экологии, биологии, микробиологии, сельского хозяйства, науки о пище и питании, пищевой балансотерапии, медицины, управленческого и социально-экономического профиля, аспирантов, студентов высших учебных заведений.


Новые нанобиотехнологии и натуральные биокорректоры (экология, питание и здоровье человечества)

Кудряшева А.А. - М.: Пищепромиздат, 2007.

Автор — известный ученый с мировым именем Александра Андреевна Кудряшева, действительный член Российской академии естественных наук, Международной академии информатизации генерального консультативного статуса социального и экономического Совета Организации Объединенных Наций (ООН), Международной академии бионатуропатии, Нью-Йоркской академии наук и др., д-р техн., биол. и мед. наук, профессор. Имеет большой опыт производственной, научно-исследовательской и учебнометодической работы. Руководила лабораторией радиационной микробиологии, энтомологии и биотехнологии филиала ВНИИКОП, предназначенного для использования атомной энергии в мирных целях по линии СЭВ, МАГАТЭ и СССР. Много лет работала зав. кафедрой, деканом факультета Российской экономической академии им. Г.В. Плеханова. Затем стала президентом Международного центра питания и восстановления здоровья (Нью-Джерси, США), научным консультантом и руководителем проекта по линии ООН (Нью-Йорк). В настоящее время — президент Академии продовольственной безопасности.

А.А. Кудряшева — автор более 500 научных статей, 20 монографий и учебников для вузов, 50 изобретений и 10 открытий, а также новейших уникальных теоретических, прикладных и учебнометодических разработок международной значимости.

За разработку пищи XXI в. с заданными полезными полифункциональными свойствами награждена шестью серебряными медалями ВДНХ СССР, за вклад в развитие медицины и здравоохранения — серебряной медалью имени акад. И.П. Павлова, за разработку новой группы натуральных биокорректоров — золотой медалью МАИ, за развитие теоретических основ и прикладных методов биорегуляции живых организмов – Кавалерским знаком ордена «Наука. Образование. Культура». Ее некоторые научно-практические разработки отмечены отечественными и зарубежными дипломами I степени, почетными грамотами и персональными премиями.

В 1999 г. А.А. Кудряшева удостоена международного звания «Выдающийся ученый XX в. в области биологических наук (Outstan­ding People of the 20th Century, IBC, Англия, Кембридж, июль 1999 г.). В США она отмечена как личность биографического рекорда за научные достижения мировой значимости и большой вклад в развитие мирового сообщества (The Marguis Who is Who in America, 2002–2006 гг.).

Она впервые организовала и провела три Международных симпозиума «Натуральные биокорректоры: питание, здоровье, экология» (1996, 1997, 2000 гг.) по новым научно-практическим направлениям высокой экологической, биологической, продовольственной и социально-экономической значимости для человечества.

В уникальной книге с учетом актуальных проблем в области экологии, питания и здоровья мирового сообщества рассмотрены новейшие открытия, научно-практические достижения с использованием безвредных нанобиотехнологий и многофункциональных натуральных биокорректоров. Подробно представлены более совершенные и безопасные этапы научно-технического прогресса и новые направления устойчивого развития человечества. Особое внимание уделено эффективным методам и средствам, способствующим оздоровлению продовольственных ресурсов, среды обитания и здоровья населения разных стран мира.

Книга предназначена для учебных, научных и промышленных организаций, специалистов в области экспертизы качества и безопасности жизненных ресурсов, а также аспирантов, студентов и для широкого круга читателей, интересующихся адекватным питанием, пищевой балансотерапией и наукой о пище и питании.


О состоянии и направлениях развития производства спирта этилового из пищевого сырья и ликероводочной продукции

Ярмош В.И. - М.: Пищевая промышленность, 2005. - 424 с.

В книге изложены научные разработки последних лет по энерго-сбережению, повышению качества и снижению себестоимости продукции, переработке вторичных сырьевых ресурсов и обеспечению экологической безопасности, а также перспективные направления модернизации и технического перевооружения спиртового и ликероводочного производства.

Представлена информация об опыте внедрения отдельных перспективных разработок на предприятиях отрасли.

Книга предназначена для руководителей, специалистов спиртовой и ликероводочной промышленности, студентов высших и средних специальных учебных заведений.

Под общей редакцией заслуженного работника пищевой индустрии РФ, Генерального директора ПКФ «Спирт», Председателя Совета НТА «Спиртпром» В.И.Ярмоша.


Россия – зерновая держава

Гордеев А.В., Бутковский В.А. - М.: Пищепромиздат, 2003. - 508 стр., 78 ил.

В книге в кратком историческом аспекте показано положение России в мировом производстве и торговле зерном, настоящее и будущее зернового сектора российской экономики. Она содержит обширную информацию из области производства, семеноводства зерновых, зернобобовых и масличных культур, товароведения зерна, состояния зерноперерабатывающих отраслей – мукомольной, крупяной, крахмалопаточной, комбикормовой, пивоваренной, масложировой, спиртовой. Специальные главы посвящены направлениям использования зерна, каналам маркетинга, вопросам хранения и транспортировки зерна, внутренней и международной торговли, развития зернового рынка, путей повышения конкурентоспособности российского зерна.

Для руководителей и специалистов предприятий, фирм и компаний, специализирующихся в области производства, торговли, хранения и переработки зерна. В качестве учебника для студентов вузов, обучающихся по экономическим специальностям 060800 «Экономика и управление на предприятиях пищевой промышленности», 061500 «Маркетинг», 351300 «Коммерция (торговое дело)», в качестве учебного пособия для студентов высших учебных заведений, обучающихся по технологическим специальностям 270100 «Технология хранения и переработки зерна», 270400 «Технология сахаристых продуктов», 270500 «Технология бродильных производств и виноделие», 270700 «Технология жиров, эфирных масел и парфюрмерно-косметических продуктов» направления подготовки дипломированного специалиста 655600 «Производство продуктов питания из растительного сырья» и для слушателей учебных заведений дополнительного профессионального образования.

Рецензент: А.Е. Юкиш, вице-президент Российского Зернового Союза.


Научно-технический прогресс в спиртовой и ликероводочной отрасли промышленности

Ярмош В.И. - М.: Пищевая промышленность, 2001. - 256 с.

В сборнике публикуются тезисы докладов ученых отраслевого института ВНИИ пищевой биотехнологии и других научных учреждений, представленных на Третью Международную научно-практическую конференцию, посвященную 70-летию создания ВНИИ пищевой биотехнологии "Научно-технический прогресс в спиртовой и ликероводочной отрасли промышленности", который проходил в Москве 19–20 апреля 2001 г.

Книга предназначена для руководителей и специалистов спиртовой и ликероводочной промышленности, студентов высших и средних специальных учебных заведений.

По вопросам приобретения книги обращаться по телефону 251-90-72. Фирма "Спирт", Рыжкова Г.Т.


Биотехнология защитных полимерных и неорганических покрытий

Сухарева Л.А., Яковлев В.С. - М.: Пищевая промышленность, 2001. - 328 с.

В монографии обобщены основные закономерности в области создания и применении биохимически стойких композиций и покрытий с повышенной долговечностью в агрессивных средах.

Книга предназначена для студентов и специалистов, занимающихся биотехнологией защитных полимерных покрытий различного назначения.

 

 


Пищевые добавки

Нечаев А.П., Кочеткова А.А., Зайцев А.Н. - М.: Колос, 2001. - 256 с.: ил. - (Учебники и учеб. пособия для студентов высших учебных заведений).

В учебнике приведена классификация пищевых добавок и показана их роль в производстве продуктов питания. Описаны основные группы пищевых добавок. Особое внимание уделено вопросам химии, безопасности и гигиенической регламентации пищевых добавок. Приведены общие принципы использования пищевых добавок в пищевых технологиях.

Для студентов вузов, обучающихся по направлению «Технология продуктов питания», группе специальностей «Машины им аппараты пищевых производств».


Thu, 12 Sep 2013 09:55:27 +0400
Наши координаты

ООО «Издательство «Пищевая промышленность»


Наш адрес:

Россия, 107140, Москва,
3-й Красносельский пер., д. 21, строение 1.

Телефоны и электронная почта:

секретариат:
   Шакирова Елена
   +7 (499) 811-00-03 (доб. 68-98)
   +7 (916) 969-61-36
   foodprom@ropnet.ru

реклама:
   +7 (916) 538-34-60
   rekl-otd@foodprom.ru

выставки:
   +7 (916) 650-86-19
   rekl@foodprom.ru

реклама на сайте:
   es8@mail.ru

рекламные модули:
   reklama@foodprom.ru

отдел реализации (подписка):
   +7 (915) 470-04-97
   podpiska@foodprom.ru

бухгалтерия:
   Назарова Дарья
   +7 (916) 496-84-60
   daria-888@mail.ru

 


Mon, 19 Feb 2018 06:57:00 +0300
Издательство «Пищевая Промышленность» – Пищепромиздат

ООО Издательство «Пищевая промышленность» – специализированное издательство, выпускающее на сегодняшний день периодические журналы по различным отраслям пищевой и перерабатывающей промышленности: «Пищевая промышленность», «Пиво и напитки», «Виноделие и виноградарство», «Хлебопечение России», «Кондитерское производство», «Хранение и переработка сельхозсырья».   

Журналы Издательства «Пищевая промышленность» включены в систему Российского индекса научного цитирования (РИНЦ), в Перечень ведущих рецензируемых научных журналов и изданий, в которых должны быть опубликованы основные научные результаты диссертаций на соискание ученых степеней доктора и кандидата наук Высшей аттестационной комиссии (ВАК).

Журналы освещают широчайший круг актуальных вопросов многопрофильного пищевого сектора АПК: экономика и организация производства, техника и технология, сырье и добавки, контроль и качество, техническое регулирование, упаковка и логистика, передовой опыт, выставки, конференции, семинары и др.

Ежегодно в наших изданиях публикуются сотни статей, выступают тысячи авторов, среди которых наиболее авторитетные руководители отрасли, видные ученые и практики, представители ведущих отечественных и зарубежных компаний. В редакционные коллегии журналов входят широко известные в пищевой промышленности, пользующиеся заслуженным уважением, компетентные люди.   Во многом благодаря замечательным авторским коллективам журналы Издательства пользуются популярностью среди читателей.

В числе наших постоянных читателей и подписчиков: руководители предприятий пищевой промышленности; производители и поставщики оборудования, ингредиентов, сырья, упаковочных материалов, предметов инвентаря для различный отраслей пищевой промышленности; профильные научно-исследовательские и учебные заведения; профессиональные ассоциации; администрации региональных центров и крупных городов.

Особо следует отметить наших спонсоров и рекламодателей, которые способствуют тому, чтобы журналы выпускались в хорошем цветном оформлении и на высоком полиграфическом уровне.

Издательство «Пищевая промышленность» и его журналы являются членами ряда отраслевых объединений: Ассоциации отраслевых союзов АПК (АССАГРОС), Союза товаропроизводителей пищевой и перерабатывающей промышленности («Роспищепром»), Российского союза мукомольных и крупяных предприятий, Ассоциации производителей мыловаренной и масложировой продукции (АПМП), Ассоциации предприятий кондитерской промышленности (АСКОНД), Союза мороженщиков России, Союза участников алкогольного рынка (СУАР), Союза производителей пищевых ингредиентов (СППИ).

Наши журналы распространяются по подписке в России, других странах СНГ и Балтии, в дальнем зарубежье. Они также всегда представлены на отечественных и зарубежных выставках пищевой тематики, на конференциях, совещаниях и других мероприятиях.

Головной журнал Издательства - журнал «Пищевая промышленность». В 2015 году журнал отметил свое 85-летие.

Издательство выпускает и непериодическую печатную продукцию: книги, брошюры, буклеты, рекламные листовки, календари и другие издания.

Коллектив Издательства «Пищевая промышленность» выражает свою искреннюю признательность и благодарность всем авторам, рекламодателям, спонсорам и, конечно, читателям!

О главном редакторе:

Преснякова Ольга Петровна -  кандидат технических наук, Заслуженный работник пищевой индустрии, член Союза журналистов России. Генеральный директор, главный редактор Издательства «Пищевая промышленность», одновременно -  главный редактор нескольких специализированных журналов, посвященных тематике АПК: «Пищевая промышленность», «Хранение и переработка сельхозсырья», «Пиво и напитки», «Виноделие и виноградарство», «Кондитерское производство».

В Издательстве «Пищевая промышленность» Преснякова О. П. начала работать в 1962 г. в должности технического редактора. Без отрыва от производства получила высшее образование по специальности журналистика и продолжала работать в Издательстве, постоянно повышая свою квалификацию и продвигаясь по служебной лестнице: тех. редактор, редактор, старший редактор.

Накопленный опыт оказался особо востребованным в 1984 г., когда Правительством было принято решение о возрождении журнала «Пищевая промышленность» -  базообразующего для всех отраслевых журналов пищевой тематики. В обновленном журнале Ольга Петровна была назначена на должность заведующей отделом.

В новых экономических условиях Редакция журнала «Пищевая промышленность» стала самостоятельной организацией, и Преснякова О. П. была назначена заместителем главного редактора.

Постепенно создавались новые журналы, и Редакция была перерегистрирована в ООО «Издательство «Пищевая промышленность». Преснякова О. П. стала заместителем генерального директора и главного редактора Издательства.

Подготовка специальных тематических номеров по отдельным отраслям пищевой индустрии, частые поездки по предприятиям для подготовки репортажей, активное общение с учёными НИИ, публикации о событиях в различных отраслях пищевой и перерабатывающей промышленности, активное участие в дегустациях и смотрах-конкурсах готовой пищевой продукции плюс участие в отраслевых совещаниях и семинарах - всё это стимулировало Преснякову О. П. заниматься не только научным редактированием, но и наукой. В 2005 г. в результате успешной защиты диссертации ей было присвоено звание канд. техн. наук.

В настоящее время Преснякова О. П. является генеральным директором, главным редактором ООО «Издательство «Пищевая промышленность», а также главным редактором нескольких журналов.

За заслуги в трудовой деятельности Преснякова О.П. неоднократно награждалась Почётными грамотами Минсельхоза РФ, Медалями «В память 850-летия Москвы», «За вклад в развитие агропромышленного комплекса РФ», общественной наградой «За изобилие и процветание России», ей присвоено почетное звание «Заслуженный работник пищевой индустрии РФ».

 


Thu, 15 Feb 2018 14:20:25 +0300
Ingredients Russia: 20 новых участников и сотни новых ингредиентов

C 27 февраля по 2 марта 2018 года в МВЦ «Крокус Экспо» (метро «Мякинино») состоится 21-я международная выставка пищевых ингредиентов Ingredients Russia – бизнес-мероприятие, предназначенное для прямых контактов поставщиков ингредиентов с производителями продуктов питания и напитков и дистрибьюторами ингредиентов из России и стран ближнего Зарубежья.

Традиционно на выставке будут представлены ингредиенты и сырье для производства мясной, рыбной, молочной, масложировой, кондитерской, хлебобулочной и бакалейной продукции, алкогольных и безалкогольных напитков, для спортивного, здорового, детского питания, диетической и лечебно-профилактической продукции. Посещение выставки даст возможность специалистам за 4 дня расширить список поставщиков пищевых ингредиентов, сравнить и найти наиболее выгодные условия закупок интересующей продукции, изучить новые предложения российских и зарубежных производителей и дистрибьюторов. 

Следуя последним тенденциям, в этом году на выставке компании-участники предложат БАДы, пищевые добавки, суперфуды, физиологические функциональные ингредиенты.

В 2018 году в выставке примут участие более 150 поставщиков и дистрибьюторов пищевых ингредиентов из Австрии, Австралии, Белоруссии, Бельгии, Германии, Египта, Индии, Испании, Ирана, Китая, Польши, России. Более 20 компаний примут участие в выставке впервые.

Так, международная компания «Штерн Ингредиентс Россия» представит продукцию под торговыми марками: Hydrosol - стабилизирующие системы для молочных продуктов и мороженого, деликатесных и готовых блюд, мясных, колбасных и рыбных изделий, M


Tue, 30 Jan 2018 14:22:42 +0300
Генетические ресурсы растений и здоровое питание

Проблема сохранения и  использования генетических ресурсов растений для повышения качества питания, а, следовательно, и повышения качества жизни людей, с каждым десятилетием становится всё более актуальной и ставит перед исследователями новые теоретические и прикладные задачи:

  • комплексная оценка генетического разнообразия культурных растений и их диких родичей как источника компонентов здорового, диетического и лечебного питания;
  • формирование инновационных технологий производства продуктов питания на основе интеграции естественных технологий живых систем и производственных технологий;
  • развитие медико-биологических аспектов концепции функционального питания;
  • разработка диетических и ортомолекулярных стратегий профилактики и терапии алиментарно-зависимых заболеваний, основанных на пищевых продуктах функционального и специализированного назначения.

Решение этих задач может быть реализовано только в рамках междисциплинарного подхода: системной биологии, нутрициологии, гастроэнтерологии, микробиологии, экологии, биотехнологии, пищевой инженерии, селекции, аграрного производства и других научно-технических дисциплин.

С целью формирования творческого и практического консенсуса специалистов естественных, медицинских, технических и социальных наук для решения комплексной проблемы повышения качества жизни людей планируется провести серию научно-практических конференций под общим названием «Генетические ресурсы растений и здоровое питание».

Первая конференции этой серии - «Потенциал зерновых культур», посвящена обсуждению современных возможностей  использования генетических ресурсов зерновых культур для производства продуктов  питания, улучшающих  качество жизни людей.

          Тематика конференции:

 - Органическое земледелие как стратегическое направление в производстве пищевого зерна;

- Селекция зерновых культур на повышенное содержание энергетических, пластических и биологически-активных нутриентов для производства функциональных продуктов питания;

- Проблемы и перспективы промышленной переработки зерна;

- Актуальные проблемы пищевой биотехнологии, нутрициологии и диетологии;

- Инновационные технологии производства продуктов питания на основе интеграции естественных технологий живых систем и производственных технологий;

- Современные технологии производства продуктов питания функционального и специализированного назначения на основе зерновых;

- Пищевые свойства зерновых культур и их использование в питании различных этносов;

Организаторы:

- ФГБУН «ФИЦ генетических ресурсов растений им. Н.И. Вавилова (ВИР),  Санкт-Петербург;

- ФГБУН «ФИЦ питания и биотехнологии», Москва;

- ФГАОУВО «Санкт-Петербургский национальный исследовательский Университет ИТМО, мегафакультет биотехнологий и низкотемпературных систем, Санкт-Петербург;

- ФГАОУВО «Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого, Высшая школа биотехнологии и пищевых технологий», Санкт-Петербург;

- ФГБОУВО «Северо-Западный медицинский университет им. И.И. Мечникова»,  Санкт-Петербург;

Партнёры:

- International Federation of Organic Agricultural Movements (IFOAM),  Германия;

- Kamut International, USA;

- Союз производителей пищевых ингредиентов,  Москва.

Информационная поддержка:

- журнал «Аграрная Россия»;

- журнал «Известия вузов. Пищевая технология»;

- журнал «Экспериментальная и клиническая гастроэнтерология»;

- Cereal Chemistry Journal (AACC International, USA)

- научно-технический журнал «Вестник международной академии холода»;

- журнал «Питание».

Сроки конференции 

18-20 апреля 2018 года. 

Место проведения

-  ФГАОУВО «Санкт-Петербургский национальный исследовательский Университет информационных технологий, механики и оптики», мегафакультет биотехнологий и низкотемпературных систем, 191002, Санкт-Петербург, ул.Ломоносова, д.9.

Публикации

        Формы участия: устный доклад и публикация; стендовый доклад и публикация. Языки конференции -  русский и английский.  Рабочие материалы конференции будут опубликованы в виде сборника тезисов докладов с  регистрацией номера ISBN.

Сайт конференции:

Подробная информация о порядке регистрации участников и правилах подачи  тезисов докладов доступна на  сайте конференции    www.foodlife2018.org  

Оргкомитет конференции: r.loc@foodlife2018.org

Метелицын Владимир Анатольевич, к.т.н., член Оргкомитета  конференции,

генеральный директор компании «БГС»,  выполняющей функции профессионального  конгрессного оператора  конференции 


Mon, 29 Jan 2018 08:21:46 +0300
открылась Оn-line регистрация на международную специализированную выставку лицензионной индустрии Licensing World Russia 2018

18 января открылась Оn-line регистрация на международную специализированную выставку лицензионной индустрии Licensing World Russia 2018, которая пройдет с 27 февраля по 1 марта 2018 в Москве, в МВЦ «Крокус Экспо», павильон 2, зал 7. Скачать свой персональный бесплатный электронный билет можно уже сегодня, перейдя по ссылке https://lwr.tickets.services.it-systems.ru/login.php?idExh=1&lang=rus

В выставке примут участие лидеры лицензионной индустрии - зарубежные и российские компании-лицензиары, правообладатели, лицензионные агентства, эксперты, представители власти, телевизионные компании, специализированные СМИ.

Экспонентами Licensing World Russia 2018 являются известные правообладатели и крупные лицензионные агентства: КИНОСТУДИЯ СОЮЗМУЛЬТФИЛЬМ, BRAND4RENT, MEGALICENSE, NICKELODEON VIACOM CONSUMER PRODUCTS, PULLMAN LICENSING, RAINBOW, SMILEYWORLD LTD, WARGAMING.NET, WIZART, АЭРОПЛАН / ФИКСИКИ, КОНТИНЕНТАЛЬНАЯ ХОККЕЙНАЯ ЛИГА, МАРМЕЛАД МЕДИА / ГК «РИКИ», МАША И МЕДВЕДЬ, СТУДИЯ АНИМАЦИОННОГО КИНО МЕЛЬНИЦА, НОЛЬ ПЛЮС МЕДИА, ПЕРВЫЙ ТВЧ, ПЛЕЙКОМ, ПРОСТО ТОЙС, СТС-МЕДИА и др.

Международная специализированная выставка лицензионной индустрии Licensing World Russia проходит в формате B2B и представляет собой площадку для презентации корпоративных, модных, спортивных, lifestyle брендов, персонажей развлекательной индустрии, художественных, дизайнерских образов, изображений объектов и культурного наследия.

Девиз выставки — «Новый взгляд на Ваш продукт» — направлен на широкую целевую аудиторию производителей — действующих и потенциальных лицензиатов, и отражает всю перспективу использования популярных персонажей, изображений, образов при производстве различных категорий потребительских товаров.

Целевая аудитория посетителей Licensing World Russia - производители различных категорий детских товаров: одежды, обуви, игр, игрушек, продуктов питания, кондитерских изделий, напитков, средств по уходу за детьми, косметики, парфюмерии, канцелярских принадлежностей, компьютерных игр, журналов, комиксов, книг, сувениров, постельного белья, модных аксессуаров, бытовой электроники, карнавальных костюмов, пазлов, мебели, поздравительных открыток и других товарных групп.

Ссылка на видео  

МЫ ЖДЕМ ВАС С 27 ФЕВРАЛЯ ПО 1 МАРТА 2018 ГОДА В КРОКУС ЭКСПО!

ЗАО «ГРАНД ЭКСПО»– ведущая профессиональная выставочная компания с многолетним опытом в проведении отраслевых мероприятий. Организатор Международной Специализированной выставки товаров и услуг для детей "Kids Russia" и Международной Специализированной выставки «Licensing World Russia». Компания также выступает оператором лицензионного саммита Moscow Licensing Summit. С 2016 года компания ГРАНД ЭКСПО является членом Международной Ассоциации Участников Лицензионной Индустрии LIMA.

Официальный сайт выставки: www.licensingworld.ru 


Mon, 29 Jan 2018 08:17:13 +0300
Введены новые требования к производству масложировой продукции

С 1 января 2018 года вступили в силу обязательные требования к масложировой продукции, установленные техническим регламентом Таможенного союза «Технический регламент на масложировую продукцию» (ТР ТС 024/2011). Они изменяют показатель безопасности «транс-изомеры жирных кислот» с 20 до 2% от содержания жира в продукте.

Теперь маргарины, жиры специального назначения, растительно-сливочные и растительно-жировые спреды, смеси топленые растительно-сливочные и растительно-жировые, заменители молочного жира, эквиваленты и масла какао должны содержать не более 2% транс-изомеров. Их процентное соотношение к содержанию жира в продукте должно быть указано на упаковке.

По информации Роспотребнадзора, транс-изомеры жирных кислот, образующиеся в процессе гидратации (присоединении при высоких температурах к растительному маслу молекул водорода), отличаются от природных транс-изомеров, содержащихся в животных жирах. Они имеют полностью атерогенный характер (то есть способствуют развитию атеросклероза) и влияют на здоровье человека и состояние его кровеносных сосудов.

Правительство Российской Федерации своим распоряжением от 17 ноября 2008 г. № 1662-р утвердило Концепцию долгосрочного социально-экономического развития Российской Федерации на период до 2020 года. Чтобы способствовать более здоровому питанию нации, в ней предусматривается развитие современных технологий, которые снижают содержание транс-изомеров жирных кислот и повышают безопасность жировых продуктов.

Ужесточение требований к содержанию транс-изомеров жирных кислот происходило поэтапно с 2013 года и завершилось 1 января 2018. Это дало производителям масложировой продукции время адаптироваться к новым требованиям, которые действуют теперь на территории России и стран Евразийского экономического союза.


Sun, 28 Jan 2018 09:02:13 +0300
В Минсельхозе России обсудили вопросы прогнозирования развития АПК

В Минсельхозе России состоялось совещание по вопросам прогнозирования развития агропромышленного комплекса Российской Федерации.

Директор Департамента развития и управления государственными информационными ресурсами АПК Игорь Козубенко рассказал о способах, сроках и возможностях интеграции методик проектирования продовольственных технологических цепочек и прогнозирования эффектов от их реализации.

Участники совещания обсудили формирование государственных информационных ресурсов о землях сельхозназначения как источника данных для прогнозирования развития АПК, развитие селекции и семеноводства зерновых культур, вопросы, связанные с глубокой переработки зерна с получением лизина и клейковины, структуру себестоимости продукции зерновой отрасли, а также совершенствование процесса оперативного обмена информацией между федеральными органами исполнительной власти и Аналитическим центром Минсельхоза России.

Были определены подходы к организации ведомственной системы сбора и анализа отраслевой информации.

На совещании выступили представители профильных департаментов Минсельхоза России, научного и экспертного сообщества, а также многие другие.


Sun, 28 Jan 2018 07:42:00 +0300
Российский Зерновой Союз при поддержке Министерства сельского хозяйства РФ проведет Международную конференцию «Зерно и его переработка: формирование цепочки добавленной стоимости»

Российский Зерновой Союз при поддержке Министерства сельского хозяйства РФ проведет Международную конференцию «Зерно и его переработка: формирование цепочки добавленной стоимости» 14 марта 2018 г. в отеле «Азимут Москва Олимпик» г. Москва.

При оплате регистрационного взноса до 31 января 2018 года действует специальная льготная цена на участие.

Стоимость конференции для 1 участника составляет 21 000 рублей. Стоимость для второго участника при условии участия 2-х и более представителей от одной компании, а также для членов Российского Зернового Союза составляет 18 900 рублей.

В рамках Международной конференции «Зерно и его переработка: формирование цепочки добавленной стоимости» будут рассмотрены такие вопросы, как:

• Государственная политика в вопросах стимулирования производства продукции глубокой переработки зерна.

• Формирование цепочек добавленной стоимости в зерновом секторе

• Глобальный рынок продуктов глубокой переработки (по разделам крахмала и крахмалопродуктов, глюкозо-фруктозные сиропы, незаменимые аминокислоты, органические кислоты, биопластмассы, биотопливо, БВД). Производство, спрос, конъюнктуры

• Применение продукции глубокой переработки зерна в традиционных и в новых областях пищевой и других отраслях промышленности России и ЕАЭС, потенциал экспорта.

• Российский рынок продуктов глубокой переработки: потенциал роста, возможности импортозамещения, новые проекты.

• Биоразлагаемые пластики - потенциал для внутреннего и мирового рынков.

• Биоэтанол и биодизель – сценарии российского будущего.

• Использование пожнивных остатков и отходов переработки для генерации электроэнергии, производства тепла, стройматериалов и химических продуктов.

• Высокоэффективные методы глубокой переработки: техника и технологии

• Финансирование проектов по глубокой переработке

• Экспорт: механизмы выхода на зарубежные рынки и инструменты поддержки экспорта готовой продукции 


Sat, 27 Jan 2018 07:38:00 +0300
Международный форум «ПИВО» в Сочи

С 22 по 25 мая 2018 года в 27 раз в крупнейшем выставочном центре города-курорта Сочи в Гранд Отеле «Жемчужина» состоятся XХVII международный форум «Пиво-2018», фестиваль «Море пива в Сочи. Традиционное и крафтовое пиво».

Организатор Форума: ООО «СОУД – Сочинские выставки». Официальный партнёр Форума: Союз российских пивоваров, г. Москва. Генеральный информационный партнер: издательство «Пищевая промышленность», г. Москва. При содействии: Всероссийского научно-исследовательского института пивоваренной, безалкогольной и винодельческой промышленности - Филиала ФГБНУ «Федеральный научный центр пищевых систем им. В.М. Горбатова» РАН, Торгово-промышленной палаты Краснодарского края, Администрации г. Сочи и Торгово-промышленной палаты г. Сочи.

В рамках форума «ПИВО-2018»:

22-24 мая:

- Международная выставка «Пиво» - выставочная экспозиция с участием ведущих предприятий пивоваренной отрасли России, СНГ, Европы, Азии и Америки;

- фестиваль «Море пива в Сочи. Традиционное и крафтовое пиво»;

- конгрессная программа: научные конференции, дискуссионные круглые столы, обучающие семинары, презентации;

 - Международный дегустационный конкурс пива, безалкогольных напитков. Конкурс сырья и

оборудования.

25 мая: командные игры «День Пивонерии»

УЖЕ БОЛЬШЕ ЧЕТВЕРТИ ВЕКА

МЕЖДУНАРОДНЫЙ ФОРУМ «ПИВО» В СОЧИ – ЭТО:

• признанное участниками рынка единственное профессиональное и главное в России специализированное выставочное мероприятие пивной индустрии;

• самая большая в России выставочная экспозиция пивоваренной отрасли;

• площадка для встречи представителей бизнеса и регулирующих органов;

• лучшая стартовая площадка для выхода на российский рынок, презентации новых брендов, продуктов;

• авторитетные спикеры, признанные эксперты, влиятельные отраслевые объединения;

• конкурсная и обучающая программы;

• культурно-развлекательные мероприятия – дополнительная возможность для неформального общения и налаживания перспективных контактов;

• уникальная атмосфера морского курорта – комфортные условия для плодотворной работы!

100% целевая аудитория:

• участники – ведущие предприятия пивоваренной индустрии и смежных отраслей из России, стран СНГ и дальнего зарубежья;

• посетители – руководители пивоваренных заводов и производственных предприятий, поставщики, региональные дилеры, дистрибьюторы, представители оптовых компаний, сетевых магазинов, торговых домов, баров, ресторанов, пабов и другие заинтересованные деловые люди.

Основные разделы выставки: пиво, сырьё и оборудование для пивоварения; оборудование для обработки сырья; логистика; мини пивзаводы; упаковка, тара и этикетки; холодильное оборудование; сырьё, технологии и оборудование для производства пива безалкогольных напитков.

На сегодняшний день участие в выставочной экспозиции Форума подтвердили более 200 компаний-производителей пива, напитков, сырья, оборудования из всех регионов России, из Германии, Италии, Чехии, Австрии, Венгрии, Дании, Словакии, Франции, Абхазии, Кипра, Литвы, Беларуси, Казахстана.

В рамках деловой программы состоятся следующие мероприятия:

- 22 мая – 12.00 Пленарное заседание;

- 13.30  Практическая конференция «Российская пивоваренная индустрия в современных условиях». Организаторы: Всероссийский научно-исследовательский институт пивоваренной, безалкогольной и винодельческой промышленности  - Филиал ФГБНУ «Федеральный научный центр пищевых систем им. В.М. Горбатова» РАН,  Союз Российских Пивоваров. Спикеры: Кобелев Константин Викторович, к.т.н., Гернет М. В., д.т.н., проф., зав. отделом технологии пивоварения ФГБНУ «ФНЦ пищевых систем им. В.М. Горбатова» РАН,  и др.

- 23 мая – 13.00 Круглый стол с участием представителей отраслевых ассоциаций пивоваренных предприятий и пивоваренных компаний Армении, Беларуси, Казахстана, России и Украины. Организатор: Союз Российских Пивоваров.

- 24 мая – 18.30 Церемония награждения участников форума и победителей Международного конкурса пива, безалкогольных напитков, Конкурса сырья и оборудования.

Международный форум «Пиво-2018» даст вам прекрасную возможность для профессионального общения, повышения квалификации специалистов на мероприятиях деловой программы, станет высокоэффективной базой для имиджевого участия. По итогам Дегустационного конкурса вы сможете получить консультации ведущих специалистов отрасли, что позволит воплотить в жизнь лучшие разработки отечественных и зарубежных ученых.

Программа мероприятия регулярно обновляется на официальном сайте www.soud.ru.

Подробную информацию о Форуме вы можете получить в Оргкомитете :

+7 (862) 262-25-38, 262-26-93, alf@soud.ru, sochi@soud.ru

Регистрация гостей и участников: www.soud.ru

Торжественная церемония открытия выставки состоится 22 мая  в 11-00.

 


Fri, 26 Jan 2018 08:10:00 +0300
Если ваш должник уже банкрот. Проблемы и решения

Приходилось ли вам сталкиваться с ситуацией, когда вам не платит компания-должник? А бывало ли такое, что вас просили об отсрочке, а потом вы узнавали, что в компании идет процедура банкротства и свои деньги вы вряд ли получите?

Для нас не редкость ситуация, когда должники первыми инициируют банкротство и «прячут» от кредиторов ценные активы. Если на счетах имеются наличные – они выводятся в первую очередь, а параллельно идет активная работа по отчуждению объектов недвижимости. В процессе подготовки к банкротству и уже в ходе самой процедуры.

Главное действующее лицо процедуры банкротстве – арбитражный управляющий, в руках которого фактически находится контроль формирования конкурсной массы и справедливого распределения средств между кредиторами. Он и должен приложить максимум усилий, чтобы вернуть деньги кредиторам. Но чаще всего – этого не происходит. Потому что дружественный должнику арбитражный управляющий может являться падким на деньги заинтересованным лицом. Либо самостоятельным, но крайне недобросовестным «игроком».

Пользуясь в корыстных целях данными законом полномочиями, действуя в одиночку или в интересах должника, управляющий, словно кукловод, может режиссировать и воплощать в жизнь губительные для «нежелательного» кредитора схемы банкротства.

Что делать?

Если должник уже в процедуре банкротства, действия кредитора должны быть максимально взвешены. Непрофессиональное «вхождение» в банкротство, позиция стороннего наблюдателя в ходе проведения процедуры чреваты опасными последствиями.

Итак, какие ошибки может допустить кредитор в ситуации, когда дело о банкротстве уже начато по инициативе должника или его дружественных кредиторов?

Пропуск 30-дневного срока подачи заявления о включении в реестр кредиторов

Пропуск законодательно установленного тридцатидневного срока для подачи заявления о включении в реестр кредиторов лишает возможности участия в первом собрании кредиторов, на котором принимаются стратегически важные решения. Срок исчисляется с момента опубликования должником сведений о начале банкротства. Это не катастрофа, но лучше делать все вовремя.

Крайне нежелателен пропуск допустимых сроков подачи заявления о включении в реестр для залогового кредитора. Он может утратить преимущественное право на получение денег от реализации залогового имущества.

Пассивная позиция кредитора

Пассивная позиция кредитора, бездействие в отношении грубых нарушений закона о банкротстве и невнимание к мелким деталям – незаконным приемам арбитражного управляющего, неизбежно приводят к невозможности получения кредитором положенных денег.

Арбитражный управляющий, действующий на стороне должника, может не выполнять своих прямых обязанностей, необоснованно растягивать сроки процедуры банкротства.

А главное – не проводить или проводить только «для видимости» сбор конкурсной массы: не выступать с инициативой оспаривания подозрительных сделок, не проводить меры по истребованию дебиторской задолженности, не привлекать к личной имущественной (субсидиарной) ответственности руководителей и владельцев фирмы-должника.

Отсутствие необходимого контроля за состоянием заложенного имущества и других активов приводит к реализации объектов из конкурсной массы по цене «металлолома». В итоге кредиторам средств не остается.

Неконтролируемые торги, равно как и неконтролируемая подготовка к ним – благодатное поле для злоупотреблений со стороны должника и конкурсного управляющего. В частности, недобросовестный арбитр может всячески препятствовать участию широкого круга покупателей в торгах, «сливая» активы заинтересованным лицам по заниженной цене. Это также ведёт к уменьшению суммы, предназначенной для расчетов с кредиторами.

Не исключены и «случайные» ошибки в порядке распределения денег между кредиторами.

Правильные решения

Избежать вышеперечисленных ошибок и вытекающих проблем, а значит –  получить деньги в максимально возможном объеме – поможет своевременное вступление в реестр и контроль процедуры банкротства на всем ее протяжении.

Борьба за справедливость и собственные денежные средства, присвоенные должником, предполагает следующие решения:

Своевременное включение в реестр кредиторов

Своевременная подача заявления о включении в реестр кредиторов предоставляет возможность кредитору получать необходимую информацию о фирме-должнике, знакомиться с важными документами и материалами в ходе банкротства, узнавать о требованиях остальных кредиторов, участвовать в собраниях и защищать свои материальные интересы, оспаривать в судебном порядке и предъявлять возражения по всем обстоятельствам, законность и справедливость которых вызывают сомнения.

Поиск «союзников» – кредиторов со схожими интересами

Желательно еще до первого собрания кредиторов узнать о приоритетах всех участников процесса: представителей уполномоченного органа и внебюджетных фондов, членов трудового коллектива фирмы-должника, других кредиторов. По возможности – консолидироваться с близкими по целям кредиторами и действовать сообща на голосовании общего собрания.

При необходимости можно постараться «разбить» пул лояльных должнику кредиторов.

Контроль формирования конкурсной массы

  • Контроль оспаривания сделок. Инициатива оспаривания

Оспаривание сделок – эффективный прием, необходимых для отмены операции по выводу активов и возврата отчужденного имущества в конкурсную массу. Подозрительные сделки должника, заключенные в течение трех лет до начала процедуры несостоятельности, должны быть оспорены. В случае, если арбитр бездействует, сам кредитор может выступить с подобной инициативой.

  • Контроль взыскания дебиторской задолженности

Дебиторская задолженность должника может содержать в себе хороший финансовый потенциал, но арбитр может бездействовать. Причитающиеся должнику от контрагентов средства могут взыскиваться в досудебном или в судебном порядке.

  • Привлечение руководителей должника к субсидиарной ответственности

Привлечение контролирующих лиц (руководителя, собственников имущества, акционеров) к ответственности личным имуществом за долги фирмы – в компетенции управляющего.

Если арбитр не предпринимает необходимых мер, кредитор может потребовать проведения независимой экспертизы с целью выявления признаков преднамеренного или фиктивного банкротства. Кроме субсидиарной, существует и уголовная ответственность для представителей должника.

  • Контроль наличия и состояния имущества, участие в инвентаризации

Чтобы все имущество было учтено в процессе инвентаризации, а также во избежание «порчи» и «пропажи» активов в ходе банкротства, кредитору необходимо участвовать в инвентаризации лично, а также контролировать состояние имущества из конкурсной массы.

Контроль организации и проведения торгов, контроль распределения денег

Кредитор должен обращать пристальное внимание на правильность и соответствие закону таких аспектов, как:

  • формирование начальной цены;
  • сроки проведения торгов;
  • порядок реализации имущества;
  • требования к пакету документов для допуска к торгам;
  • предпочтение той или иной торговой площадки;
  • объем расходов на проведение торгов.

Если должник и управляющий искусственно сужают круг потенциальных покупателей, кредитор может предпринять «рекламные» меры с целью увеличения числа проинформированных заинтересованных покупателей, предложить помощь покупателям в приобретении активов на торгах.

Кредитору также необходимо следить за правильностью распределения вырученных на торгах средств, контролировать расходы должника в ходе банкротства и обжаловать необоснованные затраты.

Кардинальное решение – отстранение арбитражного управляющего. Смена дружественного, подконтрольного должнику управляющего – задача непростая, но при определенных условиях осуществимая.

Неисполнение арбитражным управляющим своих функций и обязанностей, равно как и нарушение законодательства о банкротстве, причинение ущерба кредиторам, является основанием для его отстранения в судебном порядке.

Отстранением недобросовестного арбитражного управляющего кредитор сможет в корне переломить ход процедуры и обернуть результаты банкротства в свою пользу.

Помните: ваша активная позиция в деле по возвращению денег компании – залог успеха.

Александр Мазаев, руководитель юридического департамента компании «Стороженко и партнеры».

http://lfsp.ru/


Wed, 17 Jan 2018 12:54:52 +0300
«Мир кондитера-2018»

Российская выставочная компания «Кордон»  более 20 лет организует и проводит  выставочные мероприятия различных тематических направлений.  Приглашаем Вас принять участие в специализированной отраслевой выставке  «Мир кондитера-2018».  Мероприятие состоится в престижном торгово-выставочном комплексе Гостиный Двор, в центре столицы. На нашем отраслевом мероприятии Ваша компания может заявить о себе по разным тематическим разделам, представить свою продукцию и заключить контракты с новыми партнерами по бизнесу рознично-оптовой торговли Москвы, регионов России и стран содружества.

Выставка «Мир кондитера» проводится при поддержке Минпромторга РФ, Минсельхоза России по инициативе Совета стран Содружества и Таможенного Союза. Бурное развитие отрасли требует изучения передовых технологий, применения современных ингредиентов и расширения рынков сбыта.

В выставке примут участие ведущие поставщики кондитерских и хлебобулочных изделий, отражающие актуальные тренды рынка. Представленные на выставке производители, как крупные игроки, так и небольшие компании, намерены использовать площадку выставки, чтобы усилить маркетинговую поддержку своих марок. Выставка соберёт под одной крышей весь кондитерский мир, что позволит оценить потенциальные возможности для развития, встретиться с крупнейшими поставщиками кондитерских изделий и ингредиентов. 

В рамках выставки состоится международный форум кондитерской индустрии, включающий деловые лекции, круглые столы, мастер-классы. Изюминкой форума станут конкурсы кондитерского искусства, в котором примут участие школьники, учащиеся средних и высших учебных заведений  России, дальнего и ближнего зарубежья, а также профессиональные мастера кондитерского дела. 20 апреля 2018 г., после подведения итогов конкурса,  решением квалифицированного жюри, победителям будет вручен главный приз: «Высшая проба качества-2018».

Основные цели выставки:

•             Привлечение новых малоизвестных производителей высококачественной продукции по конкурентным ценам;

•             Демонстрация новых кулинарных технологий и широкого ассортимента качественной и разнообразной пищевой продукции;

•             Налаживание и расширение связей между российскими и зарубежными компаниями с производителями;

•             Развитие инфраструктуры предприятий малого и среднего хлебопечения и кондитерского дела России;

•             Возрождение национальных корпоративных традиций профессионального хлебопечения и выпечки мучных кондитерских изделий.

 

Тематические разделы выставки:

  • Кондитерская продукция (сахаристые и мучные изделия);
  • Шоколад и шоколадные изделия;
  • Выпечка и аксессуары;
  • Хлебобулочные изделия;
  • Ингредиенты для выпечки и тортов;
  • Масла, жиры, яйца и яичные продукты;
  • Сахар и подсластители;
  • Фрукты и овощи, экологически чистые продукты;
  • Пищевые ингредиенты, добавки, пряности;
  • Чай, кофе, какао;
  • Консервированные продукты, специи;
  • Замороженные/охлажденные продукты, полуфабрикаты;
  • Здоровое питание, рациональное питание, специальное питание, диетические и диабетические продукты;
  • Пасты для кондитерских изделий;
  • Охлажденные и замороженные десерты;
  • Упаковка, материалы, подарочные коробки;
  • Измерительные приборы, инструменты и посуда;
  • Производственное и торговое оборудование;
  • Профессиональная одежда и аксессуары;
  • Специализированная литература.

Ждём Вас на нашей выставке! Приглашаем к участию и посещению…

Оргкомитет: ООО «Кордон»

Руководитель проекта: Аникина Гюзель

www.kordon.ru

Тел.: +7(495) 933-37-97

+79035016903

E-mail:  mk@kordon.ru


Wed, 17 Jan 2018 12:46:51 +0300
Три дня на выставке «MVC Зерно-Комбикорма-Ветеринария-2018»

XXIII Международная специализированная торгово-промышленная выставка «MVC: Зерно-Комбикорма-Ветеринария-2018» состоится с 30 января по 1 февраля 2018 года в павильоне № 75 ВДНХ (Москва).

На сегодняшний день уже занято свыше 22000 кв.м. На выставку заявилось более 430 компаний из 25 стран: Австрии, Беларуси, Бельгии, Болгарии, Азербайджана, Великобритании, Германии, Дании, Испании, Италии, Канады, Китая, Нидерландов, Норвегии, Польши, Сербии, Словении, США, Турции, Украины, Финляндии, Франции, Чехии, Швейцарии и 46 регионов России.

Деловая часть программы выставки включает в себя 15 мероприятий, которые объединят специалистов из разных стран для обсуждения наиболее актуальных вопросов отрасли. Ожидается, что только деловые мероприятия выставки в 2018 году посетят порядка 2000 человек. Для гостей выступят более 80 докладчиков из 12 стран: Австрии, Великобритании, Германии, Дании, Испании, Канады, Нидерландов, Норвегии, России, США, Франции, Швейцарии.

В первый день выставки, 30 января состоится Международный форум по аквакультуре, Международная конференция «Стандартизация и техническое регулирование, как фактор повышения эффективности АПК», V Международная конференция «Технологии производства комбикормов. Стабильная сырьевая база и эволюция компонентов», V Международная конференция «Развитие мясного и молочного скотоводства», включающая в себя семинары «Здоровый теленок как залог высокой эффективности производства» и «Корма и кормление. Продуктивность и долголетие», а также V Международная конференция «Развитие яичного и мясного птицеводства», в программу которой входит два семинара «Диагностика и профилактика заболеваний птиц в промышленном производстве» и «Кормление и содержание сельскохозяйственной птицы».

31 января полные залы участников снова соберут: V Международная конференция «Эффективное развитие свиноводства» (семинары «Тенденции свиноводства в России и мире. Новый взгляд на ветеринарию», «Комбикорма и генетика – ключевые факторы повышения продуктивности в свиноводстве»), III Международная конференция «Индейководство в России: практические аспекты», Международная конференция «Ветеринария и кормление». Кроме программы, подготовленной организатором, во второй день гостей ждут семинары компаний «DuPont» и ГК «ЛЮМЭКС».

1 февраля состоится Международный зерновой форум, в ходе которого специалисты обсудят вопросы, касающиеся экологии, выращивания растений, транспортировки, хранения и переработки зерна, технического обеспечения и регулирования, профессиональной подготовки специалистов и привлечения новых кадров.

Получить бесплатный билет на выставку можно прямо сейчас, заполнив форму онлайн-регистрации на сайте: http://mvc-expohleb.ru/


Fri, 12 Jan 2018 19:23:05 +0300
Международная выставка Beviale Moscow – место встречи российских производителей напитков

27 февраля по 1 марта 2018 года в Москве состоится единственная в России и странах Восточной Европы специализированная выставка производства напитков Beviale Moscow (дочерняя выставка нюрнбергской BrauBeivale).

В выставке примут участие более 150 поставщиков из Австрии, Беларуси, Великобритании, Венгрии, Германии, Голландии, Дании, Италии, Канады, Китая, Литвы, России, Румынии, Словении, Украины, Франции, Чехии и других стран мира.

Экспоненты представят высококачественное сырьё, упаковку и оборудование для полного цикла производства всех видов напитков. Также на выставке будут представлены Российские медальные вина и крафтовое пиво от ведущих производителей.

Beviale Moscow -  первая и единственная выставка в России и Восточной Европе, направленная на продвижение местного производства напитков, и охватывает всю технологическую цепочку производства:

-Сырье

-Оборудование

-Упаковка

-Медальные вина и крафтовое пиво

Сайт выставки

В программе BevialeMoscow 2018:

- Премьера: Павильон виноделия WineProduction & Manufacturingпод патронажем Союза Виноградарей и Виноделов России. Международные производители оборудования продемонстрируют новинки в области технологического оснащения индустрии: линии розлива, ферментаторы, винификаторы, системы водоподоготовки, фильтры и многое другое.
Также в рамках Павильона состоится конференция по вопросам производства и оборота винодельческой продукции на территории РФ и соревнования молодых профессионалов в компетенции «виноделие» международной организации WorldSkills.

-Салон «медальных» российских вин, организованный совместно с Союзом Виноградарей и Виноделов России представит образцы продукции лучших винодельческих хозяйств страны.

-На объединенном стенде производителей Крафта CRAFT DRINKS CORNER, организованной Объединением участников пиво-безалкогольного рынка, будут представлены лучшие образцы российского малого и среднего бизнеса в области пивоварения. В программе CRAFT DRINKS

-CORNER: дегустации и семинары от лучших производителей крафтового пива России.

-В рамках специализированной экспозиции PETarena powered by PETnology будет рассматриваться актуальная тема ПЭТ. В рамках объединенной экспозиции последние технологии ПЭТ-упаковки представят лидеры рынка: Европласт, APG Восточная Европа, ССЛ-Контур, IMD (IMEA) GmbH, SACMI и другие.

-Семинар повышения квалификации для специалистов пивоварения.

На двухдневном мероприятии VLB Seminar for Microbrewers, организуемом учебно-испытательным учреждением для пивоварен, будут рассмотрены технологические аспекты пивоварения. Основное внимание на семинарах будет уделено передаче новых знаний, установлению контактов и обмену опытом в сегменте производства крафтового и классического пива.


Tue, 09 Jan 2018 14:45:33 +0300
Конференция «Проблемы упаковки, маркировки и этикетирования в России и в ЕАЭС»

Впервые проблемы упаковки, маркировки и этикетирования будут рассмотрены и обсуждены в рамках деловой программы выставки «ПРОДЭКСПО-2018».

Конференция состоится 7 февраля 2018 г. с 11.00 до 16.00 в ЦВК «ЭКСПОЦЕНТР», (Москва, Краснопресненская наб., 14), павильон № 8, зал семинаров  № 2 (3-й этаж, есть лифт).  

Организаторы: Высшая школа технологий и управления при МГУТУ им. К.Г. Разумовского; Межвузовский научно-образовательный и выставочный центр «Технология и дизайн упаковки» и межотраслевой журнал «Тара и упаковка».

Конференция пройдет при поддержке: Подкомитета ТПП РФ по развитию упаковочной индустрии; Национальной конфедерации упаковщиков (НКПак); Ассоциации производителей упаковочных и перерабатывающих машин «ПАКМАШ»; Ассоциации брендинговых агентств России; Дирекции выставки «ПРОДЭКСПО-2018» (АО «ЭКСПОЦЕНТР»).

Информационную поддержку конференции оказывают:ведущий портал упаковочной индустрии «УНИПАК.РУ»; издательство «Пищевая промышленность»; журнал «Молочная промышленность»; сайт журнала «Тара и упаковка» - www. magpack.ru и другие СМИ.

Цель конференции – познакомить участников и посетителей выставки с общими актуальными  проблемами, связанными с упаковкой, маркировкой и этикетированием пищевых продуктов и напитков; познакомить их со структурой и инфраструктурой упаковочной индустрии Российской Федерации; помочь производителям продуктов питания найти профессиональных и надежных партнеров для бизнеса. Впервые участники выставки «ПРОДЭКСПО» смогут принять участие в дискуссии и обсудить возможности и направления сотрудничества, обменяться опытом.

В работе конференции примут участие предприниматели, представители отраслевых объединений,  профильных научно-исследовательских институтов и кафедр московских университетов и колледжей.

ПРОГРАММА КОНФЕРЕНЦИИ

1. Приветственное слово.

Серова Евгения Викторовна, Генеральный директор ФАО-Россия (ФАОЛОР) при ООН.

Бойко Александр Гаврилович, Генеральный директор Национальной  конфедерации упаковщиков.

 2.Значение и роль упаковки и этикетки в условиях реальной рыночной экономики.

Чуйков Владимир Александрович, Президент НКПак. 

Смиренный Игорь Николаевич, Вице-президент НКПак.

 3. Современные упаковочные материалы, изделия и технологии для пищевой продукции и напитков.

Ян Надежда, Компания DOW.

Набатова Лучесса Борисовна, Генеральный директор «ГеоргПолимер»  

 4. Национальные и международные стандарты упаковочной продукции.

Хрущева Елена Геннадьевна,  Ответственный секретарь ТК 415 «Средства укупорочные».

 5. Презентация справочника «ТРЕБОВАНИЯ К УПАКОВКЕ, МАРКИРОВКЕ И ЭТИКЕТИРОВАНИЮ В ЕАЭС» (инструктивный материал «В помощь экспортеру»).

Кухарский Виктор Вацлавович, Генеральный директор Группы «Развитие».

 6. Упаковка, маркировка и этикетирование  в свете законодательства по интеллектуальной собственности. Судебная практика.

Титова Екатерина Борисовна, ООО "Тебком".

 7. Как прекратить «легальную» фальсификацию продуктов.

Протасов Максим Александрович, руководитель Автономной некоммерческой организации «Российская система качества» (Роскачество). 

 8.  Дизайн упаковки. Как выбирать исполнителя. Стоимость и качество.  Презентация студенческого конкурса на лучший дизайн упаковки «Заводной апельсин-2018».

Горнов Андрей, Исполнительный директор Брендингового агентства Getbrand. 

Семыкина Ирина, Арт-директор дизайн студии Упаковки "Hot Idea".

9. Современные упаковочные машины и оборудование для пищевой промышленности. Господдержка отечественных производителей. Возможности импортозамещения.

Медведев Игорь Александрович, директор Московского представительства компании «Русская трапеза».

Белов Николай Андреевич, компания «ОСНОВА» 

Пузиков Александр Михайлович,  Президент Ассоциации «Пакмаш», коммерческий директор компании «Бестром».

10. Проблемы подготовки и переподготовки кадров для работы в сферах производства и потребления тароупаковочной продукции.

Ирина Анатольевна Кирш,  Д-р хим. наук, МГУПП.

Попович Алексей Эмильевич, МГУТУ им. Разумовского.

Чернов Мишель Евгеньевич,  МГУТУ им. Разумовского.

Стариков Павел Викторович, исполнительный директор Высшей школы технологий и управления МГУТУ им. К.Г. Разумовского.

10. Проблемы утилизации и вторичного использования упаковочных отходов. Кто несет ответственность? Вопросы законодательства.

11. Круглый стол, дискуссия, принятие рекомендаций

Внимание! Участие в конференции бесплатное. Количество мест ограничено! Зарегистрироваться для участия в конференции следует до 1 февраля по тел.: 8 (916) 240-00-29 или e-mail:dnu2003@yandex.ru. 


Mon, 08 Jan 2018 14:21:00 +0300
Еда в минувшем году подорожала всего на 1,1%

Потребительские цены в 2017-м году выросли на 2,5%. Это стало самым минимальным показателем за всю новейшую историю России, сообщает Росстат.

Предыдущий рекорд был зафиксирован в 2016 году, когда инфляция равнялась 5,4%. В 2015 году цены поднялись на 13%, в 2014 году на 11,4%.

Что особенно важно, продовольственные товары подорожали в минувшем году лишь на 1,1%.

По данным Росстата, за 2017 год среди продуктов питания наиболее сильно выросли цены на сливочное масло — на 21,7%. Цены на молоко и молочную продукцию прибавили 8,8%, рыбу и морепродукты — 4,4%.

В то же время плодоовощная продукция за этот период подешевела на 1,3%, подсолнечное масло — на 6%, куриные яйца — на 6,3%, крупа и бобовые — на 6,5%, а сахар-песок — на 17,1%.

Рекордно низкую инфляцию аналитики объясняют не только жёсткой денежно-кредитной политикой ЦБ, которую он проводит в последние два года. Свою роль сыграли и разовые факторы: укрепление курса рубля и хороший урожай. Благодаря агроуспехам, в России впервые два месяца подряд была зафиксирована дефляция. В августе товары и услуги подешевели на 0,5%, а в сентябре — на 0,1%.



Отмечается серьезный рост экспорта шоколадных изделий в страны Персидского залива

В этом году, по данным Российского экспортного центра (РЭЦ), отмечается серьезный рост экспорта шоколадных изделий в страны Персидского залива (Саудовская Аравия, ОАЭ и другие).

Экспорт шоколадных изделий из России в страны Персидского залива за 10 месяцев 2017 года составил 12,8 тыс. тонн, что в 4,5 раза выше аналогичного периода предыдущего года. Если в прошлом году страны Персидского залива занимали в экспорте российского шоколада долю в 2,4%, то в этом году доля выросла уже до 9,3%.

Основные страны Персидского залива, куда идут поставки российского шоколада – это ОАЭ (46% экспорта в Персидский залив), Саудовская Аравия (41%) и Ирак (13%). Среди других импортеров шоколадных изделий из России - Израиль, Иордания, в меньшей степени – Ливан и Турция.

Напомним, 18-го декабря в Саудовской Аравии прошла бизнес-миссия российских экспортеров агропромышленного комплекса, организаторами которой выступили Минсельхоз России, группа компаний Российского экспортного центра, Российско-Арабский деловой совет и международная консалтинговая компания KPMG. Основной темой бизнес-миссии стало развитие двустороннего сотрудничества в области АПК.

В частности, российские компании-участники мероприятия смогли провести ряд b2b-встреч с представителями 48 саудовских компаний – ключевыми импортерами продовольствия и инвестиционными фондами Саудовской Аравии, среди которых крупный дистрибьютор продуктов питания компания «Forsan Foods & Consumer Products», инвестиционные фонды «Salic» и «SAGIA», лидер по производству молочной продукции в Саудовской Аравии компания «SADAFCO», а также ведущие импортеры мяса птицы компании «Nashar Meat Company» и «Tanmiah».


Просмотров: 1514
Search All Amazon* UK* DE* FR* JP* CA* CN* IT* ES* IN* BR* MX

Save 15% off Virtual Private Servers at Heart Internet. Enter AFFVPS15 at Checkout.

Code: AFFVPS15

Start: 02 Oct 2017 | End: 30 Apr 2018

 
Ю. Д. Седов Чтобы куры неслись круглый год
Чтобы куры неслись круглый год
У многих владельцев кур утвердилось мнение о том, что куры несутся только в теплое время года. Но это не так!

Эта полезная книга описывает все важнейшие факторы повышения яйценоскости в любое время года, дает практические советы по содержанию и кормлению кур. Правильно используя полученную информацию, владельцы кур приобретут возможность и уверенность в получении отличных куриных яиц круглый год.

...

Цена:
48 руб

Бондаренко С.П. Содержание перепелов
Содержание перепелов
Книга в доступной форме рассказывает читателю о содержании и разведении домашних перепелов.

Автор дает практические советы по изготовлению клеток для группового и одиночного содержания перепелов, подготовке кормов, инкубации яиц, выращиванию молодняка и другим важным и нужным вопросам для птицевода.

Для широкого круга любителей, занимающихся разведением перепелов в личном подсобном хозяйстве....

Цена:
58 руб

Оверолл К. Клинические методы коррекции поведения собак и кошек
Клинические методы коррекции поведения собак и кошек
В данном фундаментальном руководстве по поведенческой медицине собак и кошек дан развернутый теоретический подход к предмету и подробно описаны основные поведенческие расстройства наряду с методами их лечения. Автор книги - Карен Оверолл - является руководителем Поведенческой клиники при Ветеринарном госпитале Пенсильванского университета и одним из наиболее авторитетных в мире специалистов по поведенческой медицине. Во всех случаях описание поведенческих нарушений дополняется конкретными примерами из клинической практики автора (приводятся истории болезни). Представлены как поведенческие (обучение), так и фармакологические методы лечения. Глава по поведенческой фармакологии включает описание механизмов действия соответствующих препаратов (антигистаминных, психотропных, гормональных), показания к их применению, дозы и режим введения, сравнительную оценку эффективности психотропных средств. Книга имеет обширное приложение, содержащее важные практические рекомендации. Оно включает: свыше 20 протоколов применения методов обучения для коррекции различных поведенческих расстройств у собак и кошек, а также протоколы различных процедур типа введения в дом нового щенка при наличии там других животных или обучения детей игре с собаками и кошками; алгоритмымедикаментозной терапии ряда поведенческих нарушений; указания к проведению дифференциальной диагностики; международную классификацию поведенческих расстройств и их необходимые и достаточные диагностические признаки; перечень основных поведенческих расстройств и соответствующих лечебных мероприятий. Предназначено для ветеринарных врачей, студентов и преподавателей ветеринарных факультетов и академий, физиологов и специалистов по высшей нервной деятельности, кинологов, а также для лиц, интересующихсяповедением животных....

Цена:
900 руб

Ю. Д. Седов Все о кроликах. Энциклопедия кроликовода
Все о кроликах. Энциклопедия кроликовода
В книге описаны основные действия по ведению кролиководства в целом, даны практические советы по разведению, кормлению, содержанию, уходу. Книга также знакомит читателя с болезнями кроликов, их лечением и профилактикой.
Читатель найдет ответ на любой интересующий его вопрос: какую породу кроликов выбрать для разведения, как обустроить клетку или гнездовой ящик и т. д.
Если вы возьмете в руки данную книгу и серьезно ее изучите, разведение кроликов станет для вас экономически выгодным занятием....

Цена:
144 руб

Х. Денни, С. Баттервоф Ортопедия собак и кошек Canine and Feline Orthopaedic Surgery
Ортопедия собак и кошек
Эта книга впервые была опубликована как краткий курс "Ортопедии собак и кошек" для студентов ветеринарных факультетов в области ортопедической хирургии мелких животных.
В представленном издании полностью переработаны практические подходы к лечению с целью всесторонне показать состояние собак и кошек при ортопедических заболеваниях и болезнях позвоночника. Книга поможет практическим ветеринарным врачам в постановке диагноза и лечении больных животных.
В данном практическом руководстве четко очерчиваются проблемы заболеваний, связанные с поражением опорно-двигательного аппарата у мелких домашних животных, и предлагаются варианты эффективного их решения.
В книге дано тщательное объяснение причин возникновения и клинических проявлений болезней у этих животных. Причем, на каждом этапе течения заболевания рекомендуется применять определенные методы диагностики, позволяющие получить достоверные данные о степени поражения, что поможет специалистам быстро осуществить правильный выбор нужной методики оперативного вмешательства.
Данное руководство принесет несомненную пользу не только практикующим врачам, но и студентам ветеринарных факультетов, изучающих хирургию мелких домашних животных....

Цена:
1379 руб

А. В. Коробов, А. В. Савинков, А. В. Воробьев, М. В. Савинкова Словарь ветеринарных терминов по клинической диагностике и внутренним незаразным болезням
Словарь ветеринарных терминов по клинической диагностике и внутренним незаразным болезням
Словарь включает в себя объяснение более 2000 терминов, имеющих общеклиническое значение, часто встречаемых при изучении ветеринарной пропедевтики и внутренних незаразных болезней. Издание также содержит нормативы некоторых клинических и лабораторных показателей животных.

Предназначен для студентов старших курсов, обучающихся по специальностям "Зоотехния" и "Ветеринария", и специалистов ветеринарного профиля....

Цена:
609 руб

Приусадебная пасека
Приусадебная пасека
В книге в популярной форме рассказывается о многовековой истории пчеловодства, мире пчел, приемах управления ими при использовании на медосборе и опылении сельскохозяйственных культур.
Освещены вопросы содержания, разведения пчелиных семей, ухода за ними. Описаны основные болезни, вредители пчел и меры борьбы с ними.
Для пчеловодов-любителей....

Цена:
404 руб

М. Жукова Ультразвуковое обследование конечностей лошади
Ультразвуковое обследование конечностей лошади
Перед вами издание, уникальность которого заключается в том, что впервые на русском языке описана методика ультразвукового сканирования сухожилий лошади. В Европе и США врачи получают базовые навыки работы на УЗ-оборудовании еще на стадии обучения в вузе. Российские врачи, особенно работающие в области ветеринарной медицины лошадей, большую часть знаний приобретают сами.
Данная книга - это не просто теоретический курс или обзор литературы. Автор на основе своего личного десятилетнего опыта работы с ультразвуковым сканером делится своими наработками. Книга содержит пошаговые инструкции по настройке прибора и технике сканирования. Цветные рисунки, объемные схемы и фотографии подробно иллюстрируют топографическую анатомию дистальных отделов конечностей лошади, что облегчает интерпретацию ультразвуковых снимков. Отдельно рассмотрены вопросы дифференциальной диагностики травм сухожилий, а также современные методы их лечения, и особенно с использованием аутологичных стволовых клеток.

Данная книга является прекрасным руководством для ветеринарных врачей, фельдшеров, специализирующихся на работе с лошадьми, а также студентов ветеринарных вузов, колледжей....

Цена:
625 руб

Г. Инглэнд Акушерство и гинекология собак Allen's Fertility and Obstetrics in the Dog
Акушерство и гинекология собак
В этой книге, написанной для хирургов-ветеринаров, студентов ветеринарных учебных заведений и заводчиков, разбираются различные состояния собак, влияющие на их способность к размножению. Книга содержит полную информацию по данному вопросу. В ней изложены анатомия, физиология и эндокринология репродуктивной системы кобелей и сук, а также методы лечения наиболее распространенных заболеваний этой системы.

Цель этого издания - осветить наиболее существенные' аспекты терапии и хирургии патологических состояний, нарушающих функцию воспроизведения потомства....

Цена:
559 руб

П. Тейлор, Д. Хаултон Травматология собак и кошек Trauma Management in the Dog and Cat
Травматология собак и кошек
Эта книга описывает методы и технические приемы, применяемые при лечении травм у собак и кошек, с использованием тех технологий и ветеринарного оборудования, которые присутствуют в клинике общей практики, и дает четкий, практичный подход к постановке диагноза терапии травм у кошек и собак. Данная книга будет весьма ценной при проведении исследовательских работ в процессе учебы и в начале ветеринарной практики после окончания учебного заведения. Она особенно подходит для курсов по хирургии животных, ветеринарной медицине, рентгенографии, инфузионной терапии и уходу за больными животными....

Цена:
383 руб



2011 Copyright © YFermer.ru Мобильная Версия v.2015 | PeterLife и компания
Пользовательское соглашение использование материалов сайта разрешено с активной ссылкой на сайт
Рейтинг@Mail.ru Яндекс цитирования